Итальянская жареная курица, обжаренная на сковороде в небольшом количестве оливкового масла с добавлением нескольких итальянских специй, делает это блюдо быстрым и легким ужином для любого дня недели! Всем понравится.
Жареный цыпленок
Итальянская жареная курица —один из любимых ужинов моей семьи. Если вы ищете что-то быстрое, простое и вкусное, то это то, что нужно. Не нужно никакого тяжелого хлеба для курицы, только несколько специй и жарка на сковороде!
Какую замечательную субботу я провела со своим мужем и двумя дочерьми. После долгого планирования, почти 10 лет, мы наконец-то собрались с силами и поехали навестить друзей в одну из самых красивых провинций Италии. Место называется Витербо, а город, который мы посетили, называется Сориано, и снова я надела свои ботинки для ходьбы и поиграла в туриста, чтобы посмотреть на этот «захватывающий дух»красивый город.
Но одна вещь, которую я люблю в Италии, это то, что итальянцы любят останавливаться два или три раза во время прогулки, чтобы выпить холодного напитка или, еще лучше, джелато. И джелато я съел. Меня никогда не удивляло, что в Италии даже заброшенное здание имеет свою красоту. Эти маленькие городки прекрасны, там было так много людей и так много различных фестивалей, музыки, магических шоу, выбирайте сами.
ЗАМОК ОРСИНИ 13 ВЕК
Родник Папакуа
Если вы когда-нибудь посетите Италию, обязательно съездите в Витербо! Не является большим секретом, что помимо джелато я очень люблю Почта . Но я должна признать, что есть некоторые мясные блюда, которые мне нравится готовить и есть почти так же, как пасту, и эта итальянская жареная курица —одно из них.
Является ли жареная курица здоровой?
Курица, жаренная на сковороде, полезнее, чем жаренная во фритюре с панировкой из хлеба или муки, поэтому жарка, особенно в небольшом количестве оливкового масла со свежими специями, на мой взгляд, совсем не вредна для здоровья.
Как приготовить итальянского жареного цыпленка
- Налейте в сковороду немного оливкового масла,
- Добавьте кусочки курицы —ножки, бедра или грудки, на ваше усмотрение, при желании можно снять кожу.
- Посыпьте несколькими специями, включая свежий розмарин, тимьян и орегано.
- Добавьте немного воды и тушите, накрыв крышкой, около 20 минут.
- Затем снимите крышку, увеличьте огонь и дайте ему прожариться до готовности! Очень вкусно.
Как узнать, когда курица готова?
Курица готова, когда ее внутренняя температура достигает 160 F, используя термометр для мяса, обязательно проверяйте в самой толстой части грудки, также говорят, что если вы разрезаете мясо, а сок течет прозрачно, то оно готово.
Какие гарниры подавать к жареной курице?
Простой итальянский суп из зеленой фасоли
Жареный картофель с розмарином
Итальянские жареные овощи
Простой салат
Этот быстрый и простой рецепт жареной курицы —идеальное блюдо на любой вечер недели. Приятного аппетита!
Переиздано с августа 2014 года
Ингредиенты
- 1 1/2 чайной ложки орегано
- 3/4 чайной ложки соли
- 4 куриные ножки, бедра или грудки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока измельченный
- 1/2 стакана воды (при необходимости больше)
- щепотка тимьяна
- 3 веточки розмарина (удалить листья)
Инструкция
- В сковороду среднего или большого размера добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, затем положите курицу, посыпьте половиной ингредиентов орегано, тимьяном, солью, листьями розмарина и измельченным чесноком, переверните ножки и посыпьте оставшимися ингредиентами.
- Добавьте воду и накройте крышкой, готовьте на сильном огне до кипения, затем убавьте огонь до низкого/среднего примерно 35 минут (периодически проверяйте), проверьте готовность через 30 минут**, если готово, снимите крышку, увеличьте огонь и готовьте до испарения воды. Поворачивайте, чтобы подрумянить с обеих сторон. Подавайте немедленно. Приятного аппетита!
- ** вы можете убедиться, что они готовы, используя термометр мгновенного считывания (температура курицы должна быть не менее 165°F при приготовлении)
