Жареный картофель с лимонным пармезаном это легкий гарнир, полный вкуса! Этот хрустящий картофель готовится за считанные минуты и может быть приготовлен для большого собрания. Идеально подходит для пасхального бранча или воскресного ужина!
Время признаний: Я не очень люблю картофель. Я знаю: отличный способ начать пост о картофеле, верно? Но это правда! Дело не в том, что я его не люблю (люблю)…. просто, когда дело доходит до всего вкусного, картофель не занимает первое место в моем списке.
В то время как другие люди падают в обморок от картофеля фри, хашбраунов и татер тотс, я бы в любой день взял салат или жареные овощи! По крайней мере, так было до того, как я открыла для себя фингерлинг.
Что делает фингерлинги более вкусными, чем любой другой картофель? Ну, они очень влажные, у них отличное соотношение кожицы и мякоти, и у них действительно больше вкуса, чем у большинства других видов картофеля. Кроме того, поскольку они такие маленькие, они быстро готовятся. Что очень удобно для тех, у кого всегда мало времени.
Жареный картофель с лимонным пармезаном
Но самое лучшее в этом картофеле то, что он такой чертовски милый. Ха! Но действительно….. разве вы не хотите просто съесть их? И, как и в случае с милыми вещами, их можно весело наряжать! Возможности действительно безграничны, но поскольку Пасха не за горами, я решила сделать все просто и легко, добавив немного лимонного сока и много пармезана. Потому что картофель — неотъемлемая часть любой пасхальной трапезы, но если вы собираетесь подавать его, он должен быть вкусным!
Ингредиенты
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1/2 ч. л. кошерной соли
- 1 фунт картофеля фингерлинг
- 3 ст. л. тертого сыра пармезан
- 2 ч. л. лимонного сока
Инструкция
- Обмакните картофель в оливковое масло, 1 ч. л. лимонного сока и 1/2 ч. л. кошерной соли.
- Выложите в один слой на лист для выпечки с бортиками.
- Обжаривайте 20 минут при температуре 400 градусов.
- Выньте из духовки и посыпьте дополнительно 1 ч. л. лимонного сока и 3 ст. л. сыра пармезан.
