Жареная курица с итальянскими травами —идеальный рецепт для семейного ужина. Жареная курица с картофелем и морковью делает это блюдо любимым для всех.
Наступил один из моих любимых праздников —День благодарения. Я обожаю фаршированную индейку и, боже мой, нет ничего лучше тыквенного пирога.
Прошли годы с тех пор, как я ел фаршированную индейку, и похоже, что этот год пройдет для меня без индейки.
У меня есть две причины для этого:во-первых, только в последние несколько лет я заметила индейку в продуктовых магазинах, но только на Рождество, а во-вторых, мой муж не любит индейку.
Как может кому-то не нравиться Фаршированная индейка ? Очевидно, что я не могу купить индейку для 2-3 человек, поэтому я делаю лучшее из этого и вместо нее готовлю запеченную курицу с итальянскими травами. Не индейка, но довольно чертовски вкусно.
Я думаю, что именно великолепное сочетание трав и соуса делает эту курицу, запеченную с травами, такой вкусной. А 5 или 10 минут под бройлером делают курицу хрустящей снаружи и влажной внутри.
Один из моих любимых Жареные овощи сейчас морковь, и она потрясающе сочетается с картофелем. Бросьте их с некоторыми травами и оливковым маслом и дайте им запечься до готовности.
Простой и вкусный рецепт запеченной курицы с итальянскими травами готов к ужину. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 2 веточки свежего тимьяна (удалить листья и порубить)
- 3 столовые ложки оливкового масла ((42 грамма))
- 1/2 чайной ложки шалфея
- 2-3 веточки свежего розмарина (удалить листья и порубить)
- 1-2 зубчика чеснока измельчить
- 4 средних картофеля, нарезанных кубиками (небольшого или среднего размера)
- 1 чайная ложка орегано
- 1/2 чайной ложки соли + дополнительно ((2,84 грамма))
- 4-5 кусочков курицы (я использовал кусочки грудки)
- 1 большая морковь, измельченная
Инструкция
- Предварительно разогрейте духовку до 350° (180° по Цельсию)
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельченные розмарин и тимьян, шалфей, орегано, соль и рубленый чеснок, отложите 2-3 чайные ложки для картофеля и моркови.
- Посыпьте картофель и морковь 2-3 чайными ложками смеси трав, выложите на выстеленную пергаментной бумагой форму для выпечки (я добавила еще немного оливкового масла, орегано и соль). Запекайте в духовке 50-60 минут.
- Сверху и снизу обмажьте куски курицы смесью трав из небольшой миски, уложите во вторую посуду для выпечки с антипригарным покрытием в один слой. Запекайте примерно 40 минут, пока мясо не станет розовым. Во время запекания 3-4 раза смажьте мясо соком.
- Включите бройлер и жарьте примерно 3-5 минут до образования румяной корочки. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!
