Запеченные креветки никогда не были такими вкусными! Креветки поливаются простым соусом из петрушки и оливкового масла, затем запекаются и подаются на стол. Вкусный, быстрый и простой ужин.
Легкие итальянские запеченные креветки
В ЭТОМ МЕСЯЦЕ ДЛЯ МОЕЙ НЕБОЛЬШОЙ ВСТРЕЧИ С ЧЕТЫРЬМЯ ПОДРУГАМИ-БЛОГЕРАМИ МЫ РЕШИЛИ ПОДЕЛИТЬСЯ ПОЛНЫМ МЕНЮ ВАЛЕНТИНОВСКОГО УЖИНА!
Я решила поделиться тем, что я полюбила есть, находясь в Италии. И это креветки.
Меня всегда осуждают за то, что я называю их просто креветками, потому что в английском языке существует так много названий для этих ракообразных.
Но итальянцы предпочитают называть их Gamberi, gamberetti или gamberoni, другими словами, маленькие, средние и большие.
Для этого рецепта я использовала гамберони. Я полила их простым соусом из петрушки и оливкового масла и запекала около 8-10 минут.
Идеальное быстрое и простое блюдо для любителей морепродуктов.
Как долго варить креветки?
Готовьте креветки только до розового цвета, примерно 8-10 минут.
Как узнать, когда креветки сварятся
Чтобы узнать, когда креветки готовы, следуйте этим советам. Если креветки прямые, они недоварены.
С-образно свернутые креветки прекрасно приготовлены, а креветки, которые сформировались в О-образную форму, пережарены, резиновые и не очень аппетитные.
Различные блюда для креветок разного размера
Простой фаршированный креветками авокадо —мелкие креветки (гамберетти)
Простая итальянская паста с креветками —средние креветки (гамбери)
Итальянские шампуры с креветками на гриле —крупные креветки —(гамберони)
Простая итальянская пицца с креветками —мелкие креветки (гамберетти)
Не знаю, как у вас, но в Италии вы не можете купить очищенные креветки (gamberoni), готовые к приготовлению, поэтому вам придется чистить их самостоятельно. Вот отличное руководство о том, как Чистые креветки.
Так что независимо от того, празднуете ли вы День Святого Валентина или нет, я думаю, что эти запеченные креветки —быстрый и простой ужин в любое время. Приятного аппетита!
БЛОГ-ХОП «ВКУСОВЫЕ ТВОРЕНИЯ»ПРОВОДИТСЯ В 1-Й ПОНЕДЕЛЬНИК КАЖДОГО МЕСЯЦА. КАЖДЫЙ МЕСЯЦ Я И ЕЩЕ 4 БЛОГЕРА БРОСАЕМ СЕБЕ ВЫЗОВ —ПРИГОТОВИТЬ ЧТО-ТО С ВЫБРАННЫМ ИНГРЕДИЕНТОМ. НАДЕЮСЬ, ВЫ ТОЖЕ ПОСМОТРИТЕ ИХ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ. И ВСЕМ УДАЧНОЙ НЕДЕЛИ!
ТЕРРИ ИЗ «НАШЕЙ ХОРОШЕЙ ЖИЗНИ»— Миндальная зеленая фасоль
НИККИ В ТИККИДО — Кексы из кровавого апельсина
ЛОРЕН ИЗ «МАМА ДОМА»— Салат «Капрезе»с сердечками моцареллы
ЭВЕЛИНА НА ФЕРМАХ НЕМЦОКА — Салат для здоровья сердца
Ингредиенты
- 3/4 чашки свежей рубленой итальянской петрушки
- 2 щепотки соли
- 30 крупных креветок ((600 грамм))
- 1-2 горошины перца
- 3 столовые ложки лимонного сока ((40 грамм))
- 1/2 чашки оливкового масла ((50 грамм))
Инструкция
- Предварительно разогрейте духовку до 400F (200C).
- Очистите и отделите креветки, отложите в сторону.
- В блендер или кухонный комбайн добавьте лимонный сок, оливковое масло, петрушку, соль и перец и смешивайте, пока ингредиенты не будут хорошо перемешаны, а петрушка мелко нарезана.
- Выложите креветки в один слой на лист для печенья, полейте соусом, накройте пергаментной бумагой (она не даст креветкам высохнуть) и запекайте примерно 8-10 минут, пока креветки не приготовятся. Подавайте сразу же, приятного аппетита!
