Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022
    fatelinesfatelines
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    fatelinesfatelines
    Главная страница » Домашний замороженный йогурт из свежих ягод
    Десерты

    Домашний замороженный йогурт из свежих ягод

    Жанна Абрамова19 ноября, 2022
    3 мерных ложки йогурта в стеклянной миске.
    Поделится
    FacebookTwitterPinterestTumblr

    Домашний замороженный йогурт —это сливочный вкусный замороженный десерт, приготовленный из свежих ягод, йогурта и сливок. Так вкусно, что вы даже не будете скучать по мороженому!

    Домашний замороженный йогурт

    Начну с того, что я не люблю йогурт! Но я люблю замороженный йогурт. Особенно сливочный замороженный йогурт со свежими фруктами.

    Во времена моей работы в Торонто мы с коллегами иногда ходили в подземный вестибюль и брали себе сливочный вкусный замороженный йогурт с любыми фруктами на выбор. Я всегда выбирала смешанные ягоды.

    Теперь, когда я возвращаюсь в Торонто, я по-прежнему люблю побаловать себя замороженным йогуртом. Последний раз я пробовала шоколадный замороженный йогурт, и он был так хорош! Живя в Италии, у вас нет другого выбора, кроме как любить Gelato, и да, замороженный йогурт тоже становится популярным.

    В последние несколько лет я публикую множество рецептов мороженого и замороженных десертов, включая мороженое без взбивания. Но уже давно я не делилась рецептами для мороженицы.

    Да, мороженое без взбивания —это так просто, но иногда хочется вернуться к хорошему. И позвольте мне сказать вам, что если у вас нет мороженицы, вы не пожалеете, если купите ее. С ее помощью вы сможете приготовить не только мороженое, но и удивительный замороженный йогурт, как этот.

    Ингредиенты

    • Цельный простой йогурт:Используйте цельный жирный, он нужен для заморозки и придания ему кремообразной консистенции.
    • Ваниль:Добавьте ароматизатор к десерту.
    • Сливки:Обязательно используйте цельные/тяжелые сливки или сливки для взбивания жирностью не менее 30%.
    • Кукурузный сироп:Он помогает сохранить гладкость замороженного йогурта, предотвращая образование кристаллов льда. Он также используется для подслащивания смеси.
    • Мелкий/фруктовый сахар:он смешивается и соединяется лучше, чем гранулированный сахар.
    • Ягоды:Для идеального сочетания вкусов нет ничего лучше ягод.

    Как приготовить домашний замороженный йогурт

    Взбейте йогурт, ваниль, сливки, кукурузный сироп и мелкий сахар в большой миске в течение примерно 2 минут. Затем перемешайте ягоды.

    Перелейте смесь в машину для приготовления мороженого и взбивайте до загустения. При взбивании замороженного йогурта обязательно следуйте инструкциям вашей машины.

    Если вам нравится мягкая подача, вы можете подавать ее сразу. Или переложите в контейнер с крышкой и заморозьте до застывания не менее шести часов или на ночь.

    Выньте из морозильной камеры и дайте постоять 10-15 минут перед тем, как зачерпнуть и подать на стол.

    Советы

    1. Поскольку в йогурте больше воды, чем жира, необходимо использовать йогурт с цельной жирностью, иначе вы получите кристаллы льда, а это последнее, чего вы хотите в сливочном замороженном десерте.
    2. Вам определенно понадобится немного сахара, я использовала мелкий / фруктовый сахар.
    3. Столовая ложка кукурузного сиропа —это как дополнительная защита от кристаллов льда.
    4. И да, вам придется добавить немного сливок. Зачем? Сливки уберегут кристаллы льда и сделают ваш замороженный йогурт сливочным и насыщенным.
    5. Храните его в самой холодной части морозильной камеры, которая обычно находится в задней части. Не стоит подвергать его воздействию теплого воздуха при открытии морозильной камеры —это может привести к частичному таянию и повторному замерзанию, в результате чего образуются кристаллы льда и текстура становится зернистой.
    6. Если вы храните его правильно, он будет хорошо храниться в течение нескольких недель. Если он пролежит так долго, чего не происходит у меня дома.

    Варианты замороженного йогурта

    Представляете, сколько вкусов можно приготовить с помощью этого рецепта замороженного йогурта? Необязательно использовать ягоды, вы можете использовать и другие фрукты, чтобы сделать его таким, как вам нравится. Вот другие идеи:

    • Свежие персики
    • Нарезанное манго
    • Папайя
    • Черника
    • Свежие вишни

    Или попробуйте сочетание фруктов. Персики и черника будут очень вкусными или тропический замороженный йогурт с папайей и манго.

    И поверьте мне, домашний замороженный йогурт —это так просто и намного лучше, чем купленный в магазине. Кроме того, знаете ли вы, как дорого стоит хорошее мороженое? Только подумайте, сколько вкусов вы можете приготовить. С учетом всех замечательных свежих фруктов и ягод в летнее время, замороженный йогурт может стать вашим новым любимым замороженным лакомством. Приятного аппетита!

    Больше рецептов для приготовления мороженого

    • Сливочное легкое джелато Тирамису
    • Домашнее тыквенное джелато
    • Мороженое «Нутелла Орео
    • Шоколадное мороженое «Нутелла

    .

    Домашний замороженный йогурт из свежих ягод
    4.93 из 13 голосов
    Замороженный йогурт - это сливочный вкусный замороженный домашний десерт, приготовленный из свежих ягод, йогурта и сливок. Так вкусно, что вы даже не будете скучать по мороженому!
    Время подготовки
    10 мин.
    Время приготовления
    30 мин.
    Общее время
    220 мин.
    Домашний замороженный йогурт из свежих ягод

    Ингредиенты

    • 1/2 чайной ложки ванили
    • 3/4 чашки мелкого / фруктового сахара
    • 3 чашки цельного простого йогурта ((холодного из холодильника))
    • 1 столовая ложка кукурузного сиропа
    • 1/2 чашки тяжелых/целых/взбитых сливок (не менее 30% жирности) ((холодные из холодильника))
    • 1 чашка ягод ((крупно измельченных))

    Инструкция

    • В большой миске взбейте вместе йогурт, ваниль, сливки, кукурузный сироп и мелкий сахар в течение примерно 2 минут, затем добавьте ягоды.
    • Перелейте смесь в машину для приготовления мороженого** и взбивайте до получения густой массы (как мягкое мороженое) или гуще, если хотите. Подавайте сразу же. Или переложите в контейнер с крышкой и заморозьте до твердого состояния, как мороженое, 3-6 часов или на ночь.
    • Выньте из морозильной камеры и дайте постоять 10-15 минут перед тем, как зачерпнуть и подавать. Наслаждайтесь.
    • **Прочитайте инструкцию к мороженице перед использованием.

    Состав

    fatelines.net предоставляет информацию о питательности рецептов полученной из онлайн-калькуляторов. Информация является приблизительной. Хотя fatelines.net прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти данные являются лишь приблизительными.

    Похожие рецепты в подборке видео

    Домашний йогурт с замороженной клубникой, боремся с остеопорозом

    Замороженный йогурт с манго и клубникой - простой рецепт - как приготовить

    Весназамороженный йогуртлетоягоды
    Жанна Абрамова
    • Website

    Добро пожаловать в мой кулинарный блог fatelines.net! На нем собраны разнообразные рецепты, которые очень легко воплотить в реальность! Всем удачного приготовления любимых блюд!

    Похожие рецепты

    Замороженный пирог с масляным пальцем

    8 декабря, 2022

    Простая заправка для хумуса

    8 декабря, 2022

    Запеканка из желтого сквоша

    7 декабря, 2022
    Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    Все рецепты8 декабря, 2022

    Шведские фрикадельки из свинины и говядины, приготовленные до готовности и залитые сливочной подливкой. Поданные поверх…

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022

    Ямайский куриный суп

    8 декабря, 2022
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    Наши испанские друзьяfuctnyc.com

    ©2020 fatelines.net.

    Нажмите Enter для поиска рецепта. Нажмите Esc для отмены.

    Go to mobile version