Замороженный йогурт «Хлопковая конфета»—идеальное летнее лакомство! Веселое, ароматное и полезное!
Замороженный йогурт Cotton Candy Frozen Yogurt не только выглядит весело, но и на вкус! К тому же, дети будут в восторге! Самое приятное, что в нем нет рафинированного сахара. И не говорите им, но втайне он действительно полезен для их здоровья.
Для приготовления этого замороженного йогурта используется старый добрый греческий йогурт. Я использовала ванильный, но вы можете использовать и обычный. Я добавила немного миндального молока, которое можно заменить любым молоком, которое есть под рукой.
Для придания дополнительной сладости я добавила немного агавы. Это просто по вкусу. Вы можете обнаружить, что если вы используете ванильный греческий йогурт и подслащенное миндальное молоко, то подсластитель может и не понадобиться. Просто имейте в виду, что когда вы пробуете йогуртовую смесь, вы хотите, чтобы она была чуть слаще, чем вы хотите. Когда мы его заморозим, то потеряем часть сладости.
Для ароматизатора сахарной ваты я использовала Lorann Hard Candy Flavoring Oil Cotton Candy Flavoring Oil. И опять же, все зависит от вкуса. Вы можете добавить больше или, возможно, меньше. Это довольно мощное ароматическое масло, поэтому вам не нужно добавлять слишком много, чтобы получить вкус сахарной ваты. И да, вкус действительно похож на сахарную вату!
Розовый и голубой пищевой краситель —это специальный дополнительный бонус к этому угощению. Совершенно необязательно, и если вы предпочитаете не использовать пищевые красители, они не нужны в рецепте. Но если серьезно, как красиво это выглядит! Разделите смесь пополам, сделайте половину розовой и половину голубой. Затем поочередно добавляйте цвета в контейнер, в котором будете замораживать. Сделайте несколько взмахов ножом для масла, и у вас получится идеально закрученное розово-голубое счастье, когда вы зачерпнете его, чтобы подать на стол!
Ингредиенты
- Розовый и синий пищевой краситель (по желанию)
- 2 ст. л. агавы (можно заменить кленовым сиропом или медом)
- 2 ч.л. ароматизированного масла "Хлопковая конфета
- 2 чашки греческого йогурта (простого или ванильного)
- ½ чашки миндального молока (или молока по выбору)
Инструкция
- В миску среднего размера добавьте йогурт и миндальное молоко. Перемешайте до получения гладкой и кремообразной массы. Добавьте агаву или подсластитель по вкусу и перемешайте.
- Добавьте масло с ароматизатором Cotton Candy и перемешайте, пока оно не разойдется по всей йогуртовой смеси. Добавьте еще по вкусу, если хотите.
- Разделите йогуртовую смесь пополам и выложите ложкой в другую миску. В одну миску добавьте розовый пищевой краситель, а в другую - голубой. Перемешайте, пока краситель не станет однородным по всей йогуртовой смеси.
- Вылейте половину голубой смеси в посуду, в которой вы будете замораживать йогурт. Сверху вылейте половину розового йогурта. Затем повторите с оставшимися голубым и розовым йогуртами. Проведите ножом по смеси взад-вперед несколько раз, чтобы цвета смешались.
- Поместите контейнер в морозильную камеру и дайте замерзнуть не менее 3 часов. Подавайте и наслаждайтесь!
