Baileys Frozen Mochaccino —идеальное замороженное кофейное угощение, которое поможет вам охладиться в летнюю жару! Шоколад, кофе и гладкий сливочный ликер делают его идеальным и вкусным.
Замороженный мокачино Baileys
Не знаю, говорила ли я об этом раньше, но на всякий случай повторюсь. Если и есть ликер, который я люблю, так это Baileys. В кофе —нет, но если добавить пару кубиков льда, то почему бы и нет?
Это отличный ликер не только для питья, но и для использования в десертах. Я часто готовлю Муссовый пирог без выпечки с Бейлисом которая пользуется успехом у моей семьи и друзей. Когда наступает Рождество, выходят эти простые Трюфели , Вкус не слишком сильный или подавляющий, достаточно пары рюмок этого сливочного ликера.
Естественно, это привело меня к созданию идеального замороженного десерта —Baileys Frozen Mochaccino! А добавление шоколада и кофе стало идеальным сочетанием! Он легко стал идеальным десертом для встречи гостей.
Какие ингредиенты входят в состав мокачино Baileys Frozen?
- кофе
- вода
- сахар
- шоколадные чипсы
- Baileys
- взбивание или цельные сливки
Как приготовить замороженный мокачино
- В небольшой кастрюле добавьте сахар, кофе и воду, доведите до кипения и продолжайте медленно кипятить около 2 минут. Снимите с огня.
- Добавьте шоколадную стружку в кипящую смесь, перемешайте, пока она не растопится и не станет гладкой, дайте остыть до комнатной температуры, затем добавьте Baileys или вы можете добавить Baileys вместе с шоколадом, перелейте смесь в блендер и взбивайте примерно 2-3 минуты.
- В средней миске взбейте сливки до жесткости, добавьте шоколадную смесь. Выложите ложкой в отдельные порционные миски. Накройте пластиковой пленкой (убедитесь, что пластик касается верха шоколадной смеси).
- Заморозьте как минимум на 8 часов или на ночь.
- Дайте постоять 15-20 минут перед подачей. Перед подачей на стол дополнительно полейте взбитыми сливками и шоколадными хлопьями по желанию.
Больше простых замороженных десертов
Домашний замороженный йогурт из свежих ягод
Легкий торт-мороженое
Мороженое Зуккатто
Сливочное клубничное семифреддо
Что такое замороженный мокачино?
Я бы не назвала это мороженым. Оно такое невероятно сливочное и гладкое и остается таким даже после заморозки. Почти как замороженный мусс.
До того, как я открыла для себя No-Churn Ice Cream, я обнаружила, что иногда мороженое, каким бы сливочным оно ни было, образовывало кристаллы льда, но этот Frozen Mochaccino остался сливочным. Но, по правде говоря, я не думаю, что мы дали ему достаточно времени для образования кристаллов льда.
Поверьте, из этого получится потрясающий Легкий летний десерт .
Так что если вы ищете что-то сливочное, замороженное и с легкой изюминкой, я надеюсь, вы попробуете этот замороженный Бейли Мокачино. И дайте мне знать, что вы думаете. Приятного аппетита!
Рецепт мокачино
Обновлено с 14 апреля 2016 года.
Ингредиенты
- 1/2 чашки сахарного песка ((125 грамм))
- 2 столовые ложки Baileys
- 1 1/2 чашки сливок для взбивания ((375 грамм))
- 1/4 чашки действительно крепкого кофе (я использовал эспрессо) ((62 1/2 грамма))
- 1/4 стакана воды ((62 1/2 грамма))
- 1 чашка несладких мини-шоколадных чипсов ((180 грамм))
Инструкция
- В небольшой кастрюле добавьте сахар, кофе и воду, доведите до кипения и продолжайте медленно кипятить около 2 минут.
- Снимите с огня. Добавьте шоколадную стружку, перемешайте до расплавления и гладкости, дайте остыть до комнатной температуры, затем добавьте Baileys или можете добавить Baileys вместе с шоколадной стружкой, перелейте смесь в блендер и взбивайте примерно 2-3 минуты.
- В средней миске взбейте сливки до густоты, добавьте охлажденную шоколадную смесь. Разлейте в отдельные порционные миски. Накройте пластиковой пленкой (убедитесь, что пластик касается верха шоколадной смеси). Заморозьте как минимум на 8 часов или на ночь. Дайте постоять 15-20 минут перед подачей. По желанию перед подачей посыпьте взбитыми сливками. Наслаждайтесь!
