Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022
    fatelinesfatelines
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    fatelinesfatelines
    Главная страница » Хранение &замораживание печенья и батончиков
    День благодарения

    Хранение &замораживание печенья и батончиков

    Жанна Абрамова20 ноября, 2022
    3 Печенья в рамке.
    Поделится
    FacebookTwitterPinterestTumblr

    Праздничная и рождественская выпечка печенья может быть веселым и утомительным занятием, но если испечь печенье заранее и заморозить его, это будет гораздо более приятным времяпрепровождением. Именно здесь я могу помочь вам узнать лучшие способы хранения и замораживания печенья и батончиков.

    Печенье и батончики

    Я могу вспомнить свой Мама Примерно за месяц до Рождества она пекла самое вкусное печенье, а затем укладывала его в свои причудливые банки для печенья, и оно отправлялось в морозилку. Естественно, она давала мне попробовать одно или два, прежде чем они отправлялись в морозилку. И они всегда были самыми лучшими.

    И я всегда помню, что когда наступали праздники, эти удивительные печенья и батончики были такими же сказочными, как и в тот день, когда она их приготовила!

    Какое печенье лучше всего замораживать?

    Начните с выбора лучшего печенья и теста для заморозки, которые …

    Печенье сдобное

    Пряничное печенье

    Капельное печенье

    Сюда также входят, шоколадное печенье, арахисовое масло или даже овсяное печенье.

    Нарезать и испечь печенье

    Сахарное печенье

    И Барс …

    И, по правде говоря, я никогда не встречал печенье Bar Cookie, которое я не смог бы заморозить.

    Квадратики с кокосовым джемом

    Лимонные квадратики чизкейка

    Вы можете либо заморозить испеченное печенье, либо заморозить тесто. Хотя печенье, которое нужно украсить глазурью или сахарной пудрой, следует украшать после размораживания.

    Замораживание печенья и батончиков

    Как заморозить тесто для печенья

    Печенье с большим количеством масла —лучшее печенье для заморозки.

    Для пряников, имбирных пряников и сахарного печенья плотно заверните тесто в полиэтиленовую пленку или пергаментную бумагу и положите в герметичный пакет. (убедитесь, что в пакете нет воздуха) и заморозьте.

    Для печенья «Капля»выложите шарики на лист для печенья, выстеленный пергаментной бумагой, и заморозьте до застывания, затем переложите в герметичный контейнер или пластиковый пакет. (иногда полезно использовать двойной пакет)

    Когда придет время выпекать тесто, дайте ему оттаять, пока вы не сможете нарезать его формочками для печенья. Печенье в виде капель можно выпекать сразу, не размораживая, но для этого может потребоваться еще пара минут.

    Замораживание выпеченного печенья и батончиков

    Остывшее печенье выкладывайте отдельно, не смешивая разные виды печенья, особенно печенье с батончиками. Вы не хотите, чтобы ароматы смешивались друг с другом, и вы не хотите получить мокрое печенье, если вы смешаете его с батончиками!

    Положите пергаментную бумагу между слоями остывшего печенья или батончиков, чтобы они не прилипли, когда будете укладывать их в контейнеры для замораживания.

    Вы также можете выложить выпеченное остывшее печенье на лист для печенья и заморозить его, а затем переложить замороженное печенье или батончики в герметичные пакеты или контейнеры.

    Извлеките печенье из контейнеров или пакетов и разморозьте при комнатной температуре перед подачей или украшением. Некоторые батончики могут размораживаться в течение 6-8 часов. Поэтому лучше планировать заранее.

    Хотя члены моей семьи (не буду называть имен) 🙂 известны тем, что тайком съедают одно или два замороженных печенья.

    Лучше всего не замораживать печенье с жидким тестом, то есть тонкое нежное печенье, такое как пиццеллы или флорентины. Или очень сдобное печенье, такое как Мадлен. В остальном все в порядке.

    О, и не забудьте про бискотти, они очень хорошо хранятся в морозилке! Вот мои лучшие (и моей мамы) рецепты рождественского печенья! Счастливой выпечки.

    Жанна Абрамова
    • Website

    Добро пожаловать в мой кулинарный блог fatelines.net! На нем собраны разнообразные рецепты, которые очень легко воплотить в реальность! Всем удачного приготовления любимых блюд!

    Похожие рецепты

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    Салат-желе с фисташковым пудингом

    8 декабря, 2022
    Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    Все рецепты8 декабря, 2022

    Шведские фрикадельки из свинины и говядины, приготовленные до готовности и залитые сливочной подливкой. Поданные поверх…

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022

    Ямайский куриный суп

    8 декабря, 2022
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    Наши испанские друзьяfuctnyc.com

    ©2020 fatelines.net.

    Нажмите Enter для поиска рецепта. Нажмите Esc для отмены.

    Go to mobile version