Цельнозерновая кондитерская мука, орехи, изюм, попкорн, кокос и кусочки шоколада —все это объединяется в одно чудовище здорового печенья.
Спонсором этого сообщения является фильм Джима Хенсона, снятый компанией Lifetime. Индюшачья лощина премьера в субботу, 21 ноября 2015 года.
Это печенье. Они настолько уродливы, что вызывают умиление. Прямо как классические кукольные существа Джима Хенсона и существа из нового праздничного фильма, Индюшачья лощина Эти заряженные печенья-монстры станут классикой.
Когда компания Lifetime спросила, не хочу ли я посмотреть их новый фильм о Джиме Хенсоне и приготовить угощение к нему, я была только за. Я выросла вместе с Джимом Хенсоном и его персонажами. Я знаю каждую реплику в Радужная связь . Я до сих пор могу петь начальные титры оригинального телесериала «Маппет-шоу».
А что касается Кермита и мисс Пигги? В моих глазах они всегда будут самой лучшей парой знаменитостей. Я просто жду воссоединения.
А пока…это печенье.
Благодаря использованию разумных ингредиентов, таких как цельная пшеница, полезные для сердца орехи, изюм и овсянка, не говоря уже о том, что шоколад полезен для вас (вот 10 причин, почему!), это печенье обладает мощным зарядом энергии. Ваши дети никогда не узнают, что вы протащили все эти полезные вещества в это совершенно идеальное печенье, вдохновленное Хенсоном.
Смадж был готов к тому, чтобы спуститься и испачкаться на кухне вместе с этим составом Индюшачья лощина персонажи. Мы уже видели предварительный просмотр, поэтому мы снова сыграли в него на моем компьютере, пока занимались выпечкой. Я вижу, что это станет ежегодной традицией.
«Мама. Тебе не кажется, что Зорп —самый милый из всех существ?»Существ? Конечно. Существа всегда милые, но он точно самый милый.
«Мама! Это та самая женщина из Последний человек на Земле !»Ага. Просто подождите, пока не увидите ее в повторных сериях Умерь свой энтузиазм . Нет, пока ты не подрастешь.
«Мам. Смотри. Я могу сделать глаза, рты и прочее для этого печенья, чтобы оно было похоже на монстров из фильма». Да, ты талантливый пекарь-декоратор.
«Мама, я не могу поверить, что существа едят камни!». Это потому, что они никогда не пробовали это печенье. На вкус оно точно не похоже на камни.
«Мам. Они такие вкусные». Так и должно быть. Мне понадобилось всего четыре раза их пробовать, чтобы они получились правильными. Я рада, что они тебе нравятся, детка.
О рецепте
Этот рецепт —один из самых простых рецептов печенья, на который, как говорят, у вас нет времени. А потом вы сделаете, и будете удивляться, почему вы не делаете этого чаще. Не нужно доставать миксер или копаться в ящиках ручного миксера в поисках пропавшей взбивалки, которая лежит где-то на дне ящика. Все, что вам нужно, это две миски и крепкая деревянная ложка, чтобы собрать этот чудовищный состав воедино.
Я всегда использую заранее нарезанные листы пергаментной бумаги для выстилания листов для выпечки. Никакого беспорядка. Не нужно счищать масло или грязь с листа для выпечки. Просто сложить и выбросить.
Вместо обычной белой муки я использовала цельнозерновую кондитерскую муку (мне нравится эта). В чем разница между цельнозерновой кондитерской мукой и обычной цельнозерновой мукой? Как и обычная цельнозерновая мука, цельнозерновая кондитерская мука перемалывается из целых ягод пшеницы, при этом зародыш и отруби остаются нетронутыми. Польза для здоровья заключается в большем количестве белка и меньшем количестве углеводов. В отличие от обычной цельнозерновой муки, цельнозерновая кондитерская мука не оставляет горьковатого или дубильного привкуса при каждом укусе. Она мягкая, легкая и отлично подходит для выпечки.
Вместо того, чтобы набрать кучу орехов из разных источников, я сразу же отправился за пакетом смеси. Изюм, кешью, арахис, миндаль. Все они представлены. И эти маленькие конфеты в шоколаде, они придают красочность. Все из одного пакета. Готово и готово.
Это тесто довольно липкое, поэтому я использую совок для выпечки, чтобы сделать шарики из теста для печенья. Я использовала два размера:совок №16 (для большего размера печенья) и совок №24. Единственная разница заключается в том, сколько печенья вы получите из одной порции и немного увеличится время приготовления.
Чтобы верх печенья выглядел красиво, я откладываю несколько кусочков шоколадных конфет, немного орехов и попкорна и бросаю 3-4 штуки на дно совочка перед тем, как зачерпнуть тесто. Таким образом, после выпечки всегда можно увидеть, что это за печенье.
Если вы приготовите этот рецепт, пожалуйста, дайте мне знать! Оставьте комментарий ниже или сделайте фото и отметьте меня на Instagram с #foodiecrusheats.
Порадуйте всех и соберите своих монстров, чтобы посмотреть фильм с этим печеньем, вдохновленным монстрами.
Lifetime’s production of Jim Henson’s Индюшачья лощина премьера в субботу, 21 ноября 2015 года.
Ингредиенты
- 1/2 чашки подслащенного кокоса
- 2 яйца
- 2 чайные ложки ванили
- 1/2 чашки микса
- 3/4 чашки цельнозерновой муки для выпечки
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чашки несоленого сливочного масла (растопленного)
- 1/2 чашки полусладкого шоколада
- 1 чайная ложка мускатного ореха
- 1/2 чашки попкорна (рассыпчатого и аккуратно раскрошенного)
- 1/3 чашки сахарного песка
- 1/2 чашки старомодных овсяных хлопьев
- 1 чайная ложка молотой корицы
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350 градусов F. Выстелите лист для выпечки пергаментной бумагой и отложите в сторону.
- В миске среднего размера смешайте вилкой или ложкой цельнозерновую муку, овсяные хлопья, кошерную соль, корицу, мускатный орех и пекарский порошок до объединения.
- В большой миске энергично перемешайте сахар, растопленное масло, яйца и ваниль деревянной ложкой до блеска. Всыпьте сухие ингредиенты, перемешивая их до полного смешивания. Добавьте трайбл-микс, шоколадные чипсы, попкорн и кокосовую стружку и перемешайте.
- Выложите тесто для печенья большими столовыми ложками на лист для печенья на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Выпекайте в течение 13-15 минут или до легкого подрумянивания. Перенесите на проволочную решетку для остывания. Хранить в герметичном контейнере или в холодильнике до 3 дней.
