Погода становится прохладнее (будем надеяться, что так и останется), дети возвращаются в школу (спасибо Боже! ), и полным ходом идут карнавалы и ярмарки штата, где главной достопримечательностью является безумная еда.
Где еще можно пообедать гигантскими средневековыми ножками индейки, которые пробуждают в нас пещерного человека, гарниром из жареных во фритюре Oreos и карамельным яблоком (потому что, баланс?).
Некоторые из нас любят ярмарку только за еду —особенно за тающую во рту, жареную во фритюре пышку. Дайте мне все вороненые пирожки!
Это мой любимый торт —воронка, хотя мы называли их слоновьими ушами, что мило и одновременно тревожно, если слоны —ваше любимое животное. Облитое, а не посыпанное щедрым белым облаком сахарной пудры, тестообразное изделие с вздернутыми хрустящими краями не переставало вызывать улыбку на моем лице или насыщать мой злобный сладкий вкус.
Ярмарка вкуса и рассказа для всех
В прошлом урожайном сезоне мы следовали за одним из наших любимых кулинарных блогеров, Деб из Taste and Tell, по ярмарке штата Юта, где она и ее семья резвились с резиновыми утками, получали сладкую вату в волосы и наслаждались старой доброй ярмарочной едой.
Читайте «Справедливость для всех»и получайте рецепты здесь и по ссылкам ниже.
Воронковый пирог с черникой и сливками от Taste and Tell
Пирог с лаймом на палочке от Taste and Tell
Жареные творожные сырки от Taste and Tell
Клубника со сливками от Taste and Tell
Больше рецептов справедливой еды для всех
Когда воздух становится все более холодным, я умираю от желания достать свой огромный свитер цвета тыквы «Мистер Роджерс»и устроиться поудобнее —именно то, чем и является ярмарочная еда.
Если в этом году вы пропустили свою любимую ярмарочную еду или просто не захотели отваживаться на массовое скопление людей, мы исправили ситуацию, предложив вам множество любимых ярмарочных блюд от кулинарных блогеров, которые можно приготовить дома.
Кексы «Воронка»от Confessions of a Cookbook Queen
Рулеты с солеными орехами в шоколаде от A Farm Girl’s Dabbles
Жареные чипсы из огурцов в панко от Spoon Fork Bacon
Красные засахаренные яблоки от Butter Yum
Тесто для печенья с шоколадной крошкой во фритюре от Sugar Hero
Легкий кеттл-корн от Two Peas and Their Pod
Корн-доги с беконом и чеддером и халапеньо от The Candid Appetite
Сладкие и соленые карамельные яблоки с корицей и пеканом Бурбон + шоколадный дриззл от Half Baked Harvest
Бургер с вороненым тортом от Culinary Bro-Down
Жареное мороженое «Мошенники»от Cooking Classy
Жареные шарики для пиццы от Kirbie’s Cravings
Сэндвичи с банановыми круассанами на коричневом масле с нутеллой от Хизер Кристо
Хот-доги в беконе от A Cozy Kitchen
Луковые кольца в пивной кляре с айоли из копченой паприки от Knead For Food
Пирожные «Красный бархат»от A Subtle Revelry
Халапеньо попперс с беконом от «Яичной фермы
Мексиканская жареная кукуруза в початках (Elote) от Confessions of a Foodie Bride
Палочки для пирога с арахисовым маслом и желе от Spoon Fork Bacon
Такос с авокадо по-калифорнийски от Dine &Dish
Рамен-бургер от Not Quite Nigella
Чуррос из фунтового торта с питьевым шоколадом и солодовым мороженым от Always With Butter
Каков ваш победитель «Голубой ленты»?
Какое ваше любимое блюдо на ярмарке? Мы пропустили ссылку на любимый рецепт? Сообщите нам об этом в комментариях ниже.
Спасибо автору статьи Хейли Путнам из Tip Toes in the Kitchen. Следите за ее кулинарными вкусами и другими полетами фантазии на Pinterest и Instagram.
