Wild Berry Crumb Cake, вкусный торт с начинкой из диких ягод и восхитительной маслянистой начинкой Streusel. Идеальный торт для перекуса или десерта.
Я знаю, что многие из вас только что закончили свой вкусный обед на День благодарения, индейку, начинку и все остальное, и вот я предлагаю вам еще один кусочек торта! Все в порядке, это праздники.
Но я должен сказать, что каждый раз, когда я делаю Маффины или Пирог с крошкой Итальянец всегда спрашивает меня:«Почему бы вам не добавить немного «frutti di bosco»(ягод) в смесь, я уверен, что это сработает», поэтому, чтобы порадовать его, я так и сделала.
А чтобы порадовать себя, я сделала масляный топпинг из крошек! С этим невозможно ошибиться. Иногда мне кажется, что начинка из крошек намного вкуснее, чем глазурь.
Не знаю, как вам, а мне красные ягоды всегда напоминают о зиме и Рождестве. Я люблю насыщенный красный цвет и потрясающий вкус. Для этого пирога с ягодной крошкой я использовала замороженные ягоды, которые придают пирогу дополнительную влагу, но подойдут и свежие.
Торт с крошкой из диких ягод
В прошлом году на Рождество я сделала Лимонный торт со свежими сливками В этом году я подумала (хорошо, мой муж поддержал меня), почему бы не ягоды? Красивый красный цвет и вкус были бы идеальны!
Этот торт с крошкой из диких ягод готовится очень быстро и легко. Простой ванильный торт, увенчанный двумя чашками замороженных ягод, а затем финальный верхний слой из крошки делает этот торт идеальным вариантом для завтрака или вкусной закуски.
Если вы не любите красные ягоды, то замороженная черника, я уверена, подойдет так же хорошо. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 3/4 стакана муки (125 грамм)
- 3/4 стакана сливочного масла (170 грамм)
- 1/3 чашки коричневого сахара (70 грамм)
- 3 яйца
- 1 1/2 чашки + 1 1/2 столовые ложки муки (200 грамм)
- 1 1/2 чайной ложки пекарского порошка (7,5 грамма)
- 1 чайная ложка ванили
- 1/4 стакана + 1 столовая ложка сливочного масла (70 грамм)
- 1/4 чайной ложки соли
- 3/4 чашки + 1 1/2 столовые ложки сахара (170 грамм)
- 1 яичный желток
- 2 чашки свежих или замороженных ягод
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350° (180° по Цельсию). Слегка смажьте жиром и посыпьте мукой 9-дюймовую форму для выпечки.
