Батончики с яблочной крошкой

Эти простые Батончики с яблочной крошкойCorte a mesma quantidade de Mozzarella fresca, coloque uma fatia imediatamente sobre as fatias de tomate grelhado não se esqueça de regar com um pouco de azeite, salpique com um pouco de orégãos, sal e, claro, manjericão fresco picado. Ficará surpreendido como isto é realmente delicioso. это идеальный способ насладиться яблоками. Яблоки Granny smith готовятся в смеси масла и сахара и запекаются в слое сладкой и согревающей корочки на дне. Они нравятся и детям, и взрослым!

Мы любим яблочный сезон! Яблочный сидр, яблочный хруст, яблочные пончики — назовите это, мы это любим! Поэтому в это время года яблоки входят во многие наши блюда, включая завтрак, обед, ужин и десерт. Баланс между чистыми яблочными блюдами и сладкими яблочными лакомствами означает, что вы можете наслаждаться яблоками самыми разными способами.

Один из наших любимых способов насладиться яблоками — приготовить эти батончики с яблочной крошкой. Терпкие и терпкие зеленые яблоки варятся в масле и сахаре и загустевают, чтобы получилась теплая начинка для яблочного пирога. Яблочная начинка помещается между слоем крошки на дне, а сверху посыпается крошкой. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета, чтобы получить идеальные яблочные пироги со штрейзельной начинкой.

Этот десерт можно разрезать на квадраты или прямоугольники и наслаждаться им со взбитыми сливками, шариком холодного ванильного мороженого или капелькой домашнего карамельного соуса.

Для этого рецепта требуется 30 минут на подготовку и 30 минут на приготовление.

Почему вам понравится этот рецепт

• Яблочные квадратики с крошкой — отличный повод отправиться на сбор яблок.
• Начинку и корж легко приготовить, используя основные ингредиенты из кладовой.
• По вкусу они напоминают яблочный пирог в квадратной форме.
• Это идеальное угощение, которое можно приготовить и подать в качестве десерта или быстрого сладкого завтрака!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Яблочная начинка:

• Яблоки Гренни Смит — Эти терпкие и терпкие яблоки имеют идеальное количество сладости для приготовления великолепной начинки для яблочного пирога.
• Масло — Используется для приготовления яблок и придает им насыщенный маслянистый вкус.
• Коричневый сахар — Подслащивает яблочную начинку и придает ей легкий карамельный вкус. В крайнем случае вы можете заменить коричневый сахар на 1/4 стакана сахарного песка, но это немного изменит вкус и текстуру.
• Корица и мускатный орех — Добавляет согревающие специи в начинку яблочного пирога.
• Лимонный сок — Не дает яблокам подрумяниться и добавляет свежий всплеск цитрусовых, который уравновешивает вкус.
• Кукурузный крахмал — Помогает загустить начинку, чтобы она оставалась на месте при приготовлении яблочных квадратов.

Начинка из яблочной крошки:

• Мука — Для приготовления начинки из крошек лучше всего использовать смесь цельнозерновой и пшеничной муки.
• Старомодный овес — Придает ореховый вкус и текстуру начинке.
• Светло-коричневый сахар — Подсластите начинку для крошек.
• Приправы — Смесь корицы, молотого мускатного ореха, молотой гвоздики и соли приправляют и придают пикантность этому яблочному десерту.
• Масло — Добавляется в крошку для придания ей маслянистого вкуса и способствует схватыванию крошки во время выпечки.
• Мед — Придает дополнительную натуральную сладость начинке и помогает создать текстуру крошки.
• Жирные сливки — Помогает увлажнить сухие ингредиенты, чтобы превратить их в крошку.

Для этих батончиков не нужны пищевая сода или пекарский порошок, так как корочка хорошо укрепляется.

Как приготовить батончики с яблочной крошкой

1. Приготовьте яблоки: В сковороду добавьте масло и сахар и включите слабый огонь. Добавьте подготовленные яблоки, корицу, мускатный орех и лимонный сок и перемешайте. Доведите огонь до среднего и варите яблоки в течение 10-15 минут, пока соус не начнет густеть.
2. Соберите начинку : Когда соус загустеет, вбейте кукурузный крахмал до полного исчезновения комочков. Снимите начинку с огня, отставьте в сторону и дайте ей полностью остыть.
3. Подготовить к выпечке: Пока начинка остывает, разогрейте духовку до 350F. Выстелите противень размером 8×8 пергаментной бумагой и отложите его в сторону.
4. Приготовить начинку из крошек : Добавьте все сухие ингредиенты в миску и взбейте, чтобы соединить. Затем добавьте масло и мед. Перемешайте пальцами, чтобы получилась крупнозернистая крошка. Влейте тяжелые сливки и перемешайте их с крошкой.
5. Соберите и запеките: Добавьте 3/4 яблочной крошки на дно выстеленного пергаментом противня и плотно прижмите, чтобы получилась корочка до самых краев. Выложите сверху остывшую яблочную начинку, затем распределите оставшуюся яблочную крошку и выпекайте 35-40 минут или до золотисто-коричневого цвета.
6. Охладите и подавайте: Выньте готовые квадратики яблочного крамбла из духовки и дайте им полностью остыть, прежде чем нарезать и подавать со взбитыми сливками или ванильным мороженым.

Советы экспертов

1. Используйте старомодные овсяные хлопья. Не используйте овсяные хлопья быстрого приготовления, так как овсяные хлопья быстрого приготовления изменят текстуру слоя крошки.
2. Замена муки. Для приготовления этих яблочных батончиков требуется смесь цельнозерновой и пшеничной муки. Если у вас нет цельнозерновой муки, замените ее дополнительной цельнозерновой мукой. Вы также можете заменить ее безглютеновой цельнозерновой мукой в соотношении 1:1.
3. Плотно уложите корж в форму для выпечки. Это помогает брускам держаться вместе.
4. Перед подачей полностью охладите. Очень важно убедиться, что яблочные батончики с крошкой полностью остыли перед нарезкой и подачей на стол, так как для застывания начинки требуется некоторое время. Чтобы ускорить этот процесс, можно хранить яблочные батончики в холодильнике.

Вариации

• Используйте любой сорт яблок — Хотя мы использовали яблоки сорта granny smith для этого рецепта яблочного пирога, потому что нам нравится баланс терпкого и сладкого, вы можете использовать любой сорт яблок, который вам нравится.
• Добавьте больше аромата — Добавьте в начинку для яблочного пирога немного ванильного, миндального или кленового экстракта, чтобы придать ей более глубокий вкус.
• Добавить орехи — Не стесняйтесь добавить немного измельченных орехов пекан или грецких орехов в готовую начинку для орехового вкуса и хрустящей текстуры.
• Используйте приправу для тыквенного пирога — Приправа для тыквенного пирога — отличная смесь приправ, которую можно добавить в эти батончики с яблочным пирогом. Используйте ее вместо смеси специй в начинке.
• Не любите яблоки? Попробуйте приготовить этот рецепт яблочных крошек с вашими любимыми грушами или смесью яблок и груш.

Другие рецепты яблочных десертов

• Карамельный яблочный торт — Хотя это на самом деле торт, вы разрезаете торт на небольшие брусочки и подаете с нашим легким домашним карамельным соусом.
• Батончики с яблочным чизкейком — нужно ли говорить больше? Слои яблок, корочки и чизкейка в сочетании создают неотразимый батончик.
• Запеченные пончики с яблочным сидром — классический вкус осеннего сезона, наслаждайтесь этими пончиками на завтрак или десерт!
• Домашний яблочный пирог — нет ничего лучше кусочка домашнего яблочного пирога на десерт.
• Яичные роллы с яблочным пирогом — они запекаются, а не жарятся, что делает классический десерт интересным.

Эти батончики с яблочной крошкой слишком хороши, чтобы устоять, и легко готовятся. По вкусу они напоминают яблочный хруст или яблочный пирог, но в форме батончика. Попробуйте этот рецепт и оставьте отзыв ниже!

Батончики с яблочной крошкой

5 из 7 голосов

Батончики Apple Crumb Bars готовятся со свежими яблоками и масляной крошкой, чтобы сделать сладкое угощение для осеннего сезона!

Время подготовки

30 мин.

Время приготовления

35 мин.

Общее время

65 мин.

Ингредиенты

• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1 столовая ложка густых сливок
• 6 столовых ложек сливочного масла (размягченного)
• 1/2 лимона (сок)
• Щепотка молотого мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки корицы
• Щепотка молотой гвоздики
• 1/4 чашки коричневого сахара
• 4 яблока (очищенные и нарезанные кубиками)
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 1/2 чайной ложки корицы
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1/2 стакана универсальной муки
• 1 чашка старомодных овсяных хлопьев
• ¼ чайной ложки кошерной соли
• 1/2 чашки цельнозерновой муки
• 1/2 чашки светло-коричневого сахара

Инструкция

• В кастрюле среднего размера соедините сливочное масло и сахар на медленном огне. Добавьте яблоки, корицу, мускатный орех и лимон и перемешайте. Поднимите огонь до среднего и дайте смеси кипеть в течение 10-15 минут или до загустения.
• Всыпьте кукурузный крахмал, разглаживая комочки, и снимите с огня. Перед сборкой батончиков дайте им полностью остыть.
• Выстелите пергаментной бумагой противень размером 8х8 дюймов и разогрейте духовку до 350 градусов F.
• Соедините в миске муку, овсяные хлопья, сахар, соль и специи. Добавьте масло и мед и пальцами разомните в крошку. Добавьте сливки и продолжайте вымешивать тесто руками. Вылейте 3/4 смеси на подготовленную сковороду, равномерно вдавливая ее в углы.
• Выложите сверху яблочную начинку, затем посыпьте оставшуюся крошку на фруктовую смесь. Выпекайте в течение 35-40 минут или до легкого золотисто-коричневого цвета. Выньте из духовки и дайте батончикам полностью остыть на противне перед нарезкой и подачей (иначе они могут стать слишком мягкими и развалиться). Храните в холодильнике до готовности к употреблению.

Состав

Каллории: 317кКал Углеводы: 50г Белки: 3г Жиры: 13г Насыщенные жир: 8г Холестерин: 32мг Натрий: 172мг Волкна: 4г Сахар: 30г Порция: 1 порция

fatelines.net предоставляет информацию о питательности рецептов полученной из онлайн-калькуляторов. Информация является приблизительной. Хотя fatelines.net прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти данные являются лишь приблизительными.