Встречайте осень с этой домашней яблочной кростатой с итальянским кондитерским кремом и рублеными орехами пекан. Вкусный рецепт десерта.
Домашний яблочный пирог
Прошло много времени с тех пор, как я готовила кростату, и я попробовала эту яблочную кростату в доме подруги некоторое время назад. Она рассказала мне, что нашла рецепт у итальянского блоггера, Мися .
Это было так вкусно, что я знала, что должна поделиться этим. Итак, для коржа я использовала свой Рецепт тарта , и я решила, что буду использовать идеальный орех. Тот, который, по моему мнению, лучше всего дополняет яблоко!
Да, пекан!
Хотя при желании можно использовать измельченные грецкие орехи, фундук или даже миндаль.
Я также думаю, что выбор яблока в пироге или кростате имеет большое значение.
Какие яблоки лучше всего подходят для выпечки?
Лично я всегда выбираю Royal Galla или Fuji, но вы также можете использовать Cortland, Empire, Crispin, Northern Spy, Newton Pippin, Rome Beauty, Winesap, Honeycrisp или Braeburn.
В этом рецепте используется простой итальянский кондитерский крем, который не нужно готовить, просто взбейте его и вылейте на нарезанные яблоки, посыпьте измельченными орехами и запеките.
Он настолько хорош, что даже не требует шарика мороженого, хотя, если хотите, можете подать его с шариком или двумя, я не осуждаю!
Больше вкусных осенних десертов
Домашний тыквенный пирог с кленовыми взбитыми сливками
Сливочные пирожные с апельсиновым чизкейком
Шоколадно-ванильно-ягодный тарт «Панна Котта
Итальянский лимонный пирог
Если вы ищете особенный десерт на День благодарения, а не обычный тыквенный пирог, попробуйте приготовить домашнюю яблочную кростату с парой нарезанных яблок, кремовой начинкой из итальянского теста и посыпкой из рубленых орехов пекан,
может оказаться тем, что вы ищете! Наслаждайтесь.
Ингредиенты
- 1/4 стакана сливочного масла ((комнатной температуры)*)
- 1 рецепт теста для кростаты
- 1/4 стакана + 3 столовые ложки молока ((комнатной температуры)*)
- 1/3 стакана цельнозерновой муки
- 3/4 чашки измельченных орехов пекан ((или грецких орехов, миндаля или фундука))
- 1/3 чашки + 3 столовые ложки сахарного песка
- 2 яблока ((нарезанные дольками, тонко нарезанные / но не слишком тонко))
- 1/2 чайной ложки ванили
- 1 яйцо ((комнатной температуры)*)
Инструкция
- Приготовьте корж для кростаты.** Охладите в холодильнике в течение 30 минут.
