Поднимите яблочный хруст на новый уровень, добавив груши! Этот Яблочно-грушевый хруст сочетает в себе лучшие фрукты сезона со сладкой, маслянистой начинкой из штрейзеля, которую легко сделать и она очень вкусная!
Когда дело доходит до десертов, я всегда люблю хороший хрустящий пирог. Осмелюсь сказать, что он мне нравится больше, чем пирог!???
Просто есть что-то в простоте всего этого… свежие фрукты, увенчанные хрустящей начинкой из штрейзеля. Это все, что мне нужно в десерте… и, честно говоря, я никогда не скучаю по корочке!
Будь то черничный хруст, персиковый хруст или миндально-вишневый хруст. , это всегда идеальный десерт для сезона. И этот яблочно-грушевый хруст — не исключение.
В нем сочетаются сладкие медовые яблоки крисп и свежие груши бартлетт, а сверху он увенчан восхитительно хрустящей начинкой из штрейзеля, которая действительно делает десерт вкусным. А самое главное, он готовится всего из нескольких ингредиентов и готовится в духовке за 15 минут. Это единственный осенний десерт, который вы будете готовить весь сезон!
Ингредиенты
Яблоки — Яблоки — звезда шоу в этом рецепте! Я использовала honeycrisp, который является одним из моих любимых сортов. Другие хорошие варианты — granny smith, gala или braeburn.
Груши — Груши добавляют еще одно измерение вкуса и текстуры и являются идеальным дополнением к яблокам. Я использовала зеленые груши сорта бартлетт, но подойдут и анжу.
Приправа для яблочного пирога — Приправа для яблочного пирога — это смесь осенних специй, которая идеально подходит для этого рецепта. Вы можете сделать домашнюю приправу для яблочного пирога или найти ее в отделе специй вашего продуктового магазина. А если вы не любите дополнительные ароматы, смело заменяйте их корицей.
Коричневый сахар — Коричневый сахар — мой любимый сахар, который я использую в начинке. Обязательно используйте свежий (мягкий) коричневый сахар и плотно укладывайте его в мерный стакан. В качестве замены можно использовать сахар-песок.
Мука — Мука — еще один ингредиент для приготовления начинки. Я использовала цельнозерновую муку, но вы можете заменить ее любой другой.
Овес — Овес — необязательное, но вкусное дополнение к начинке, подойдет любой вид. Я использовала овсяные хлопья быстрого приготовления, но можно использовать и старую овсяную крупу.
Масло — Наконец, ни один хрустящий пирог не будет полным без сливочного масла! Я использовала 1/2 чашки соленого масла. Если вы планируете использовать несоленое, просто добавьте в рецепт 1/4 чайной ложки соли.
Как приготовить яблочно-грушевый хруст
Очистите и нарежьте фрукты — Я обычно предпочитаю очищать фрукты от кожуры, но при желании вы можете оставить их без кожуры. Затем просто очистите и нарежьте яблоки и груши тонкими ломтиками и переложите их в форму для выпечки размером 8×8 дюймов.
Добавьте специи для яблочного пирога — Равномерно распределите фрукты, посыпьте специями для яблочного пирога и перемешайте.
Приготовить начинку для крошек — В небольшой миске соедините коричневый сахар, муку, овсяные хлопья и растопленное масло. Вилкой перемешайте до образования крупных крошек. Равномерно посыпать на фрукты.
Выпекать до образования пузырьков — Выпекайте при температуре 350° F в течение 35-45 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым, а края — пузырчатыми. Охладите 15 минут, затем подавайте как есть или с мороженым или взбитыми сливками.
Варианты рецептов
- Используйте любые сорта яблок или груш
- Замените все фрукты одним видом фруктов
- Используйте сахар-песок вместо коричневого сахара
- Замените корицу специями для яблочного пирога
- Оставьте шкурки на фруктах
- Замените начинку для яблочного пирога свежими яблоками
Советы по хранению
Остатки можно хранить в холодильнике до 1 недели, лучше всего их разогревать перед подачей на стол.
Больше яблочных десертов, которые вам понравятся!
- Жареные яблоки
- Яблочный пирог с глазурью из сливочного сыра
- Парфе с яблочным чизкейком
- Карамельный яблочный чизкейк
- Карамельное яблоко
- Легкий яблочный коблер
- Карамельные яблоки на сковороде
