Мы восхищаемся ее откровенностью и радостью жизни, которая глубоко укоренилась в ее писаниях и фотографиях. Не говоря уже о том, что у этой женщины потрясающий вкус в мелодиях. Она также умеет делать милые фотографии своих близнецов и придумывать к ним истерические подписи-цитаты на Instagram, где ее девиз звучит так:«Я меняю еду и готовлю подгузники. Подождите».
Просто чтобы вы знали, глядя на фотографии близнецов Бев. будет вызовет у вас серьезную детскую лихорадку. Вас предупредили.
Бев родом из Литл-Рока, штат Арканзас, но в 2004 году она последовала за мальчиком в Канзас-Сити и не оглядывалась назад. Она признается, что не всегда любила готовить». Я помню, как лет 10 назад сидела в подвале квартиры моего (тогда еще) бойфренда, выливала банку дрянного соуса для пасты на липкие, комковатые спагетти и думала:«Какого черта, чувак. Я могу сделать лучше, чем это».
После того как ее лучшая подруга Лора подарила ей подписку на журнал Марты Стюарт, Повседневная еда и она попалась на крючок. «Она заметила момент, когда во мне зародился кулинарный зуд, и помогла разжечь мою страсть». Как только Бев узнала о существовании кулинарных блогов, таких как The Pioneer Woman, s начала вести свой блог в 2010 году.
Брускетта из золотистых томатов, обжаренных на медленном огне
«Я помню, как сидел за своим рабочим столом в неконтролируемом, жестком смехе, думая про себя:«Я мог бы сделать это. Мне есть что сказать, чувак! И я люблю поесть». К тому времени я уже уволилась с работы и сидела дома, чтобы чистить плинтуса и оттачивать мастерство йодлинга», —шутит она. «Но как только блог стал подавать признаки роста, я полностью сосредоточилась на нем, и что вы знаете, он стал моей работой! (P.S. мои плинтуса все еще грязные)».
Возможно, у Бев полно талантливых рук, когда она работает блоггером полный рабочий день и воспитывает близнецов (Уиллу и Натали почти два года), но она все равно находит достаточно времени для приготовления пищи.
«Я не хочу, чтобы ты ударил меня по лицу, но это не так уж и безумно! Я все еще готовлю примерно столько же, сколько и до появления гремлинов. Мне нравится создавать блюда для малышей, которые они будут есть не только как топливо, но и с удовольствием».
У Бев есть уморительный способ запечатлеть выходки своих близнецов на Instagram. «Эти дети —моя муза. Мои подписчики определенно выросли, как только у меня родились близнецы. Как будто за одну ночь. Еда —это хорошо, конечно, бла-бла-бла, но дети? Люди любят своих детей».
«Я определенно организовала изменения в своем блоге. До рождения близнецов я публиковала пять (ПЯТЬ) рецептов в неделю. Теперь я публикую два рецепта в неделю и один пост о стиле жизни. в пятницу и называется Friday Flotsam. Я стараюсь включать в него DIY, ежемесячные плейлисты, посты об отпусках, небольших семейных поездках и тому подобное. Это вызывает у меня восторг. Мне почти веселее делиться со своими читателями жизнью и всякой ерундой, чем рассказывать о шелковистом соусе для пасты».
Любимая еда Бев —пицца с тонким, пышным коржом, простыми начинками и свежей моцареллой. Такос с обугленными кукурузными тортильями, большим количеством сока лайма, маленькими кубиками приправленного мяса, кесо фреско и кинзой —на втором месте.
Спросите ее, какую еду она ненавидит, и она ответит:«Черную лакрицу. Серьезно, сожгите все дотла. Просто зажги факел. Противно».
Попробуйте прочитать это интервью и не рассмеяться. Несколько раз. Смеем вас заверить.
А теперь список из 10 вопросов для Бев.
1. Опишите свой блог в 3 словах:
Весело. Смешнее. Веселее.
2. Если бы вы могли быть одним блогером, кроме себя, кем бы вы были?
Могу ли я быть несносной и сказать «никто»? Не поймите меня неправильно, я обожаю тонны и тонны блогеров и люблю их всех до глубины души в реальной жизни, но я не могу сказать, что хотела бы быть кем-то из них. И они определенно не хотят, чтобы я была ими. Хотя вопрос был не в этом. Подождите, а в чем был вопрос?
Такос из креветок анчо
3. За какими 3 блогами вы следите, одержимы ими или не можете прожить без них ни дня?
Не могу жить без Sprouted Kitchen! Сара и Хью такие вдохновляющие и такие добрые люди. А от их фотографий и рецептов хочется рыдать целый месяц подряд.
Я слежу за Bleubird уже очень, очень давно. В основном для вдохновения, но ее сайт такой чистый и четкий, аххх. И снова плач.
Кроме того, Хайди из 101Cookbooks всегда, всегда была для меня источником вдохновения. Ее красивый, простой, классический подход к дизайну одежды и дома, я не могу налюбоваться. ГАХ, опять эти чертовы рыдания.
4. От какого кухонного инструмента вы никогда не откажетесь?
Мой кухонный комбайн! 100%. Я никогда не брошу его.
5. Какое блюдо вы одержимы желанием освоить, но никак не можете довести до совершенства?
Хммммм, не знаю, чувак! Мне кажется, что если я что-то испорчу один раз, то, скорее всего, никогда к этому не вернусь. Я отстой.
6. Что вы ели на ужин вчера вечером?
Ооооо, это было супер вкусно. Аарон приготовил, и это были жареные креветки поверх орзо, вяленые томаты, много соте из красного лука, чеснока, цуккини и кедровых орешков. И сыр, и масло. И масло.
И, кажется, немного масла.
7. Какой тайный талант вне кухни никто о вас не знает?
У меня очень хорошо получается пародировать…ну, всех. Голоса, персонажей, все это. У меня даже есть агент! Черт, я забыл о прослушивании, которое должно состояться сегодня. Подожди, я сейчас вернусь…
8. Вы наиболее счастливы, когда готовите/едите:
PIZZA! Не ждите, паста! Не ждите, тако! Не ждите, индейцы!
Паста с креветками, помидорами, лимоном и шпинатом
9. В чем секрет вашего успеха?
Пусть это будет страстью. Я точно помню разные периоды ведения блога, когда он тянул меня вниз, изматывал и перегружал. Как только я отгородилась от голосов «социального прорыва»и занялась этим ради любви, я не только почувствовала себя намного легче, свободнее и счастливее, но и обнаружила, что эта легкость отражается в моих постах, и я даже увидела небольшой скачок роста! Но это не было больно.
10. Что вас ждет дальше?
О боже, я понятия не имею. Может, когда-нибудь? Я думаю, у меня было бы пятнадцать срывов, если бы мне пришлось писать кулинарную книгу. Давление! Я не знаю, как вы все это делаете. .
Что касается семьи, мы просто живем изо дня в день. С одной стороны, речь идет о том, как выжить в период младенчества. Например, убедиться, что я поддерживаю их жизнь. Но с другой стороны, это также большая радость —пережить детство их глазами. Как бы противоречиво это ни звучало, они учат меня замедляться и вдыхать все это. Потому что это единственное, что они действительно умеют делать. Ну, и обделаться.
Подождите, мне можно так говорить?
Спасибо, спасибо тебе, Бев, за то, что ты стала нашим гурманом и сделала наши животы полными еды и смеха!
Загляните в ее блог «Бев готовит».
Обязательно следите за Бев на Instagram, чтобы увидеть фотографии ее очаровательных малышей и ее последних побед на кухне!
