А потом она бросила бомбу.
Она сообщила нам, что она не очень любит готовить (предупреждение, предупреждение!), но что она действительно начала увлекаться кулинарией (хорошо, она может знать, как кипятить воду) отчасти благодаря кулинарному блогу, который она нашла (круто, она хочет научиться), вдохновившись простыми ингредиентами и доступными рецептами (СЕЙЧАС мы чувствуем себя лучше!).
Бывший учитель, Лори Ланге -так называемая Recipe Girl —оказывает влияние на домашних кулинаров по всему миру. Она создает и предлагает рецепты, которые вдохновляют как новичков, так и ветеранов, оригинально интерпретируя любимые стандарты, такие как пирожные Pop Rocks Brownie Bites и тушеная свинина с моллюсками и острым соусом из красного перца.
Но привлекает толпы читателей и страстных последователей не только то, что она судит конкурс Philadelphia Cream Cheese Cook Off вместе со всеми любимой мастерицей домашней кухни Полой Дин или является любимым спикером на таких конференциях, как BlogHerFood и TechMunch Boston, которая состоится на следующей неделе.
Нет, то, что заставляет нас возвращаться снова и снова, —это легкий стиль письма и пошаговые инструкции Лори. Добавьте эти таланты к ее потрясающим подборкам и тематическим меню (100 лучших рецептов шоколадных чипсов?), и Recipe Girl станет ежедневным пунктом назначения для тысяч людей.
Мы хотели узнать Лори поближе не только в блоге и уверены, что вы тоже. Спасибо Лори за то, что она стала нашей фудикрасоткой!
1. Опишите свой блог в 3 словах:
Просто, красиво, вкусно
2. Если бы вы могли стать одним из кулинарных блогеров, кроме себя, кем бы вы были?
Ри Драммонд из «Женщины-пионера». В том, чтобы жить на ранчо и готовить для своего ковбоя, есть что-то очень сексуальное, на мой взгляд.
3. За какими 3 блогами вы следите, одержимы ими или не можете прожить без них ни дня?
Кевин и Аманда Великолепные, великолепные фотографии, советы и разнообразный интересный контент.
Как сладко Джессика —талантливый писатель, а ее рецепты просто идеальны. Она как будто читает мои мысли и знает, чего я хочу.
Пикантный вкус Если вы когда-нибудь встречались с Дженни, вы знаете, что она очень милая и придумывает лучшие простые рецепты для всей семьи. Я всегда люблю заглядывать к ней, чтобы посмотреть, что она приготовила.
4. От какого кухонного инструмента вы никогда не откажетесь?
Мои резиновые шпатели (у меня их около 15, поэтому я никогда не остаюсь без чистого). Они хороши для всего —теста для печенья, яичницы и выковыривания пятен арахисового масла из банки. И цедра тоже. Я натираю цедрой все.
5. Какое блюдо вы одержимы желанием освоить, но никак не можете довести до совершенства?
Стейк. Я просто не могу это сделать. Мне очень нужен «Стейк 101». (Примечание редактора:посмотрите статью Вивека «Стейк 101», это мой любимый способ приготовления красного мяса).
6. Что вы ели на ужин вчера вечером?
Пряные куриные тако со свежей кукурузой и гуакамоле и прохладное, хрустящее шардоне.
7. Какой один секретный талант вне кухни, о котором никто не знает:
Я довольно прилично пою в караоке. В основном песни девчонок, но я люблю петь все.
8. Вы наиболее счастливы, когда готовите/едите:
Когда рядом моя семья и друзья. Я не очень хочу, чтобы кто-то помогал мне на кухне (вообще-то, не лезьте ко мне на кухню, пожалуйста!), но я люблю развлекать полный дом, и готовить целый день —это для меня удовольствие.
9. Похоже, что для вас и вашей семьи еда —это способ объединиться. Как вы привили своему сыну любовь к еде, кулинарии и питанию (это такая сложная задача для многих из нас!) и можете ли вы рассказать нам, как это привело к созданию собственного блога вашего сына, Recipeboy?
Мой сын Брукс наблюдал за тем, как я готовлю, с самого детства. Он всегда проявлял естественный интерес к процессу приготовления пищи, задавая вопросы о том, что я делаю и почему, и он гораздо более охотно пробует новые блюда, чем большинство детей. Когда ему было 5 лет, я посоветовала ему начать участвовать в кулинарных конкурсах. Он так и сделал. Ему нравится побеждать, и он продолжает участвовать. Пару лет назад он начал спрашивать о RecipeBoy.com. Когда ему исполнилось 10 лет, мы решили, что он готов, и купили его на день рождения…разработали дизайн и все такое. Он очень мотивирован и взволнован. Мне это, конечно, нравится!
10. Один секретный ингредиент вашего успеха:
Люблю каждую частичку того, что я делаю. Я очень много работаю и вкладываю всю душу во все, что делаю для своего сайта —24 часа в сутки 7 дней в неделю на протяжении последних нескольких лет. Я преувеличиваю насчет круглосуточной работы, но только немного (семья тоже помогает!).
Попробуйте сами один из наших летних фаворитов от Recipe Girl:Салат из фризе и свеклы с козьим сыром, приготовленный из свежей свеклы с фермерского рынка, глазированной инжирным джемом и приправленной медовым козьим сыром.
фотографии любезно предоставлены Лори Ланге
