Вкусная паста, полная овощей, таких как цуккини, сквош, болгарский перец и помидоры. Даже дети не возражали против всех овощей в этой пасте примавера, потому что она была такой вкусной!
Этот рецепт пасты с вегетарианской начинкой легкий, полезный и ароматный. Легко настраиваемый, этот рецепт понравится вашей семье, ведь он освежает, а также содержит все овощи, как и наш Салат Тортеллини со шпинатом.
Паста + вегетарианская весна
На сайте Lil Luna вы можете найти несколько рецептов пасты, и ни один из них не разочаровал. Ведь это паста…всегда вкусно, правда?
Сегодняшняя паста примавера ничем не отличается от других! Благодаря большому количеству отличных, свежих ингредиентов эта паста взрывается вкусом.
Этот рецепт также очень полезен для здоровья и легко меняется. Как вы видите, в этом блюде много различных овощей, но вы также можете добавить немного белка (курица и колбаса —наши фавориты!).
Вы также можете опустить какие-либо ингредиенты, если у вас есть привередливые едоки, или просто наполнить его дополнительными овощами, которые, как вы знаете, любят дети.
как приготовить пасту примавера + ингредиенты
Паста Примавера —это блюдо мечты садовода, потому что вы можете легко использовать продукты, которые вы вырастили в этом сезоне. Для остальных, кто не занимается садоводством, просто используйте все, что есть в сезон на местном рынке! v Некоторые идеи продуктов включают:
- брокколи
- горох (со стручками или без них)
- грибы
- спаржа
- брокколи
- баклажан
- цветная капуста
- шпинат
- морковь
- грибы
Постарайтесь нарезать продукты одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.
Протеин. Вы можете добавить немного белка, включив молотую колбасу, курицу (молотую или измельченную), индейку или креветки.
Макароны. Еще один способ разнообразить блюдо —использовать другую пасту. Подойдет практически все, включая спагетти или волосы ангела, бабочку, колесо вагона или пенне.
Заблаговременное приготовление и хранение пасты примавера
Заранее. Вы можете приготовить блюдо утром или даже накануне. Храните ингредиенты в отдельных контейнерах в холодильнике, пока не будете готовы к приготовлению блюда.
- Продукты:вымойте, высушите и нарежьте все продукты.
- Макароны:После слива воды добавьте немного оливкового масла, чтобы лапша не стала липкой и не слиплась.
- Колбаса:Приготовьте заранее. Храните колбасу и все соки в контейнере в холодильнике. Разогрейте в сковороде перед приготовлением овощей.
Магазин. Остатки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней. Вы можете есть его холодным прямо из холодильника или разогреть в сковороде. Если вы торопитесь, подойдет и микроволновая печь.
С таким количеством замечательных ингредиентов трудно не полюбить этот рецепт. Обязательно попробуйте и дайте нам знать, что вы думаете. 😉
Другие любимые блюда из макаронных изделий смотрите здесь:
- Цыпленок Флорентин с песто
- Паста с лимоном и спаржей
- Паста с томатным песто
- Сырная выпечка со спагетти
- Паста с чесночным маслом
- Куриные маникотти с пармезаном
адаптировано с сайта allrecipes.com
Ингредиенты
- 1 ст. ложка рубленого чеснока
- 10 унций макаронных изделий "бабочка" (без варки)
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1 средний желтый сквош (нарезанный ломтиками и разрезанный на четвертинки)
- чесночная соль (с хлопьями петрушки)
- 2 ст. л. лимонного сока (свежего)
- 2 ст. л. свежей петрушки (измельченной)
- 1/2 чашки сыра Пармезан (измельчить и разделить)
- перец
- 1/4 чашки воды для макарон
- 1 большая морковь (очищенная и нарезанная на спички)
- 1 средний красный болгарский перец (нарезанный на спички)
- 2 средних цуккини (нарезанные ломтиками и разрезанные на четвертинки)
- 1 стакан виноградных помидоров (стакан набирается целиком и разрезается пополам по длине)
- 1 средний желтый болгарский перец (нарезанный на спички)
- 1 ст. ложка итальянской приправы
- бальзамическая глазурь (по желанию)
Инструкция
- Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду, но не забудьте оставить 1/4 стакана воды для макарон перед сливом.
- Пока варится паста, разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте морковь в течение нескольких минут. Добавьте перец и готовьте еще несколько минут. Добавьте сквош и цуккини и готовьте еще 2 минуты.
- Добавьте помидоры, измельченный чеснок, итальянскую приправу, чесночную соль и перец и тушите еще 2 минуты. (Примечание:если добавляете мясо, то добавьте его на этом этапе. Убедитесь, что оно было предварительно отварено и нарезано.)
- Добавьте пасту "баути", 1/4 стакана воды для пасты, лимонный сок, соль и перец по вкусу.
- Сверху посыпьте сыром пармезан, петрушкой и бальзамической глазурью, если хотите.
