Ванильный торт с кремовой глазурью из маскарпоне —вкусный рецепт идеального торта на день рождения. Очень красиво.
Моей младшей дочери только что исполнилось 16 лет, и я спросил ее, как я обычно делаю в это время года, какой торт она хотела бы, чтобы я приготовил на ее день рождения.
И что удивительно, она выбрала розовый двухслойный ванильный торт, и «не забудьте посыпать Ма», девчачий торт, должно быть, она растет! Ванильный торт с кремовой глазурью из маскарпоне, если быть точным.
Вчера у нее был небольшой праздник с семьей, а в выходные —с друзьями. Шестнадцать лет —это не такой большой праздник, как в Северной Америке, здесь он отмечается в восемнадцать. Я думаю, она уже начинает планировать этот день.
Но для этого случая я постаралась сделать всех счастливыми. Естественно, именинницу, а также отца именинницы. Я хотела сделать двухслойный ванильный торт, но я знаю, что он не любит масляную глазурь.
Я знаю, «Что?!», он настаивает, что слишком сладко. Поэтому я решила, что сливочная глазурь из маскарпоне будет идеальной. Всем понравилось Кокосовый пирог который моя двоюродная сестра приготовила так много, что я не смогла удержаться от того, чтобы не использовать его снова для создания этого ванильного торта с глазурью из маскарпоне. T
его ванильный торт был родом из Марта Стюарт .
Я хотела немного украсить его не только посыпкой, но и вырезанными из шоколада фигурками.
Некоторое время назад я приобрела упаковку формочек для печенья, которые оказались гораздо меньше, чем я себе представляла, странно, что они оказались довольно глубокими. Что сделало их идеальными для формочек для шоколада.
Я подумала, что было бы неплохо использовать шоколадные вырезки в качестве леденцов, а затем украсить ими верх ванильного торта с маскарпоне со сливочной глазурью.
Я, конечно, не декоратор тортов, но мне кажется, что этот простой и легкий торт получился довольно симпатичным, но самое главное —вкусным. Именинница и ее отец остались довольны. Приятного аппетита!
Ванильный торт с кремовой глазурью из маскарпоне
Ингредиенты
- пищевой краситель по желанию
- растопленный шоколад
- 1 столовая ложка пекарского порошка (15 грамм)
- 2 чашки муки (280 грамм)
- 1-2 столовые ложки сахарной пудры/сахара (15,60 грамма)
- 1/2 чайной ложки соли (2,3 грамма)
- маленькие формочки для печенья
- 1 чашка молока (250 грамм)
- 1 чашка маскарпоне (250 грамм)
- 1/2 чашки сливочного масла (125 грамм)
- 1 чайная ложка ванили (5 грамм)
- 1 1/2 чашки сахара (300 грамм)
- 3 больших яйца комнатной температуры
- 1 1/4 чашки сливок для взбивания или цельных сливок (для взбивания или цельных сливок(312 грамм)
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350° (180° по Цельсию), слегка смажьте жиром и посыпьте мукой два 8-дюймовых противня.
