Ванильно-шоколадный кекс с крошкой, простой кекс с крошкой, приготовленный с греческим йогуртом и идеальной хрустящей начинкой. Десерт, закуска или торт для завтрака!
Надеюсь, что у всех, кто вчера праздновал День благодарения, был замечательный день, и что не было слишком много Остатки индейки ! Я не ела индейку, но я ела удивительный ванильно-шоколадный торт с крошкой.
А если вы съели слишком много (но кто так делает в День благодарения?), вы всегда можете съесть Суп или немного светлее сегодня. Но обязательно выделите место для этого восхитительного торта с ванильно-шоколадной крошкой.
Один из лучших, я и даthree (грустное лицо, я приготовлю его при встрече:)) другие два члена семьи когда-либо ели.
Королева Нутеллы сказала это, а ведь в нем даже не было Нутеллы! Хотя она говорит, что ее любимым всегда будет Итальянский торт с крошкой из нутеллы .
Идею этого рецепта я почерпнул из Cooks Illustrated но это был рецепт кекса с обычной ванильной крошкой. Я решила немного изменить его, добавив в начинку какао, использовала греческий йогурт и сделала из него торт. На мой взгляд, нет ничего лучше, чем аппетитный кекс. Пирог с крошкой .
Я приготовила этот торт уже дважды на этой неделе, нет нужды говорить, что он является одним из тех, которыми итальянец заправляет свой утренний кофе-латте, и этот ванильно-шоколадный торт с крошкой —мое идеальное дополнение к горячей чашке кофе или чая.
На самом деле этот торт меньше, я использовала круглую форму для торта размером 7 x 3 дюйма. Вам действительно понадобится более высокая сковорода, чтобы вместить всю эту вкусную крошку для начинки.
Ванильно-шоколадный торт с крошкой
Как сказала моя младшая дочь, «это самая лучшая часть». Ванильно-шоколадный торт с крошками на самом деле становится двухслойным тортом:ванильный корж снизу и маслянистые шоколадные крошки сверху. Следите, чтобы маленькие ручки не стащили все крошки! Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1½ чашки муки для тортов/кондитерских изделий*
- 2 столовые ложки молока (комнатной температуры)
- ⅓ чашки сахара
- 1 большой яичный желток (комнатной температуры)
- 1 большое яйцо (комнатной температуры)
- ¼ чайной ложки пищевой соды
- 3 столовые ложки греческого йогурта (комнатной температуры)
- 1 щепотка соли
- 1 чайная ложка ванили
- 1¼ чашки муки для тортов/кондитерских изделий*
- 6 столовых ложек сливочного масла** (размягченного)
- ½ чашки сахарного песка
- ⅓ чашки коричневого сахара (слегка рассыпчатого)
- ½ чашки сливочного масла, растопленного (охлажденного до теплого)
- 1 щепотка соли**
- ¼ чашки какао
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350°. Слегка смажьте жиром и посыпьте мукой 8-дюймовую форму для торта или обычную форму для торта.
