Привет всем! Я Данаэ из Recipe Runner, и я так рада, что буду писать для Эшли, пока она путешествует и проводит самое замечательное время в Напе! Позвольте мне начать с того, что я очень завидую тому, что она наслаждается вином, едой и пейзажами, которые может предложить Напа. Если вы никогда там не были, вы просто ОБЯЗАНЫ добавить это место в свой список мест для посещения! Я имела удовольствие провести там пару дней два года назад, и это было волшебно! Утром я только что пробежала марафон в Сакраменто, а потом мы поехали с соревнований в Напу. После бега в условиях урагана на протяжении 26,2 миль солнечный свет и прохладный ветерок были желанным зрелищем. Я сожалею только о том, что мы не смогли провести там достаточно времени.
Хватит мне вспоминать и завидовать Эшли и ее отпуску, давайте поговорим об этих милых, как может быть. Мини тыквенные чизкейки !
Угадайте, что?! Это мой первый тыквенный рецепт, которым я делюсь осенью! Я решила, что ждала достаточно долго, как и все вы. Утро здесь, в Колорадо, становится более хрустящим, а моя одежда для бега постепенно переходит от майки к футболке с длинным рукавом (да, я определяю время года по тому, в какой одежде я бегаю). Поскольку прохладная погода уже на подходе, но осень официально еще не наступила, я решила, что тыквенные чизкейки без выпечки —это то, что нужно для начала тыквенной вечеринки. Не знаю, как вы, но десерты без выпечки всегда на вершине моего списка наряду с чизкейком!
Что самое замечательное в них Мини тыквенные чизкейки что они довольно полезны для здоровья, если говорить о чизкейке. Я знаю, что чизкейк и здоровый образ жизни, казалось бы, не сочетаются в одном предложении, но это правда! У этих без выпечки чизкейков есть секрет, и имя ему —греческий йогурт. Греческий йогурт придает чизкейкам такую же кремовую консистенцию, как сливочный сыр или взбитые сливки, но без лишнего жира. Поскольку это ЧИЗКЕЙКИ, я использовала немного сливочного сыра, но выбрала более легкую версию, потому что, честно говоря, я не вижу разницы между ним и полным жиром, когда сочетаю его с другими продуктами. Другие вкусы, которые вы найдете в этом чизкейке —обычные подозреваемые. Конечно, тыква, да! Коричневый сахар, корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика и ваниль. Все, что вы любите в тыквенном пироге, только лучше, потому что он в чизкейке! Корж»для этих мини тыквенных чизкейков —просто измельченное печенье. Я могла бы просто подать их в маленьких мисочках или стаканчиках, но у меня легкая одержимость баночками, и я считаю, что они идеально подходят для подачи мини-десертов. Они не только выглядят симпатично, но и легко перевозятся, а также делают самые милые и вкусные подарки! Я принесла их попробовать своей кузине, и она была в восторге от того, что у нее есть свой собственный маленький чизкейк в банке. Чизкейк был съеден в считанные минуты, так что вы знаете, что они должны быть вкусными!
Так чего же вы ждете?! Тыквенный сезон наступил! Начните свои осенние праздники с самого милого, самого кремового и самого вкусного Мини тыквенные чизкейки !
Другие рецепты чизкейка, которые вам понравятся!
Парфе с черничным чизкейком
Мини-чизкейки с печеньем и сливками
Тощий шоколадный чизкейк с начинкой
Связь с Данаей:
Ингредиенты
- Щепотка имбиря (гвоздики и соли)
- 5 столовых ложек коричневого сахара
- 1/2 чайной ложки корицы
- 3/4 чашки простого нежирного греческого йогурта
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 4 унции сливочного сыра с низким содержанием жира (комнатной температуры)
- 1/8 чайной ложки мускатного ореха
- 1 1/2 чашки имбирного печенья (измельченного)
- 1/4 чашки тыквенного пюре
Инструкция
- Поместите имбирные кляксы в большой пакет с зиплоком, запечатайте его и скалкой прокатывайте их, пока они не превратятся в мелкую крошку.
- В чашу стоячего миксера или ручного миксера добавьте оставшиеся ингредиенты.
- Используя насадку венчик, взбивайте смесь для чизкейка, пока она не станет гладкой.
- В 4 (4 унции) банки выложите слоями измельченные имбирные кляры и чизкейк (примерно по 2 столовые ложки каждого слоя).
- Перед подачей охладите в холодильнике в течение часа.
