Этот простой Тыквенный хумус В рецепт входят классические ингредиенты хумуса, а также тыквенное пюре, кленовый сироп, корица и мускатный орех для создания пикантной осенней закуски. Он готовится в кухонном комбайне менее чем за 15 минут!
Возьмите банку тыквенного пюре или сделайте домашнее тыквенное пюре. В любом случае вы захотите попробовать этот рецепт домашнего тыквенного хумуса. В этом рецепте в качестве основы используется классический ингредиент хумуса. Добавьте несколько дополнительных осенних ароматов, таких как тыква, кленовый сироп, корица и мускатный орех, чтобы создать пикантный тыквенный хумус, которым можно наслаждаться весь сезон.
Самое лучшее в этом хумусе то, что он одновременно соленый и сладкий. Он определенно более сладкий из-за кленового сиропа. Это десертный хумус с тыквенным пирогом —лучшее из тыквенного пирога и хумуса! Вы можете легко внести некоторые изменения, если предпочитаете более соленый вкус.
Сытная закуска станет отличным дополнением к осенней сырной доске. Это отличное дополнение к званому ужину, праздничным посиделкам, ужину на День благодарения и многому другому. Сделайте партию в начале недели, чтобы перекусить в течение недели.
Почему вам понравится этот рецепт
- Это натуральный веганский, безглютеновый и безмолочный продукт, поэтому он понравится всем.
- Готовится за 15 минут или меньше.
- Вы можете легко регулировать количество специй и подсластителя по своему вкусу.
- Хумус отлично подходит в качестве закуски, перекуса или сладкого десерта.
- Приготовьте его за пять дней до приготовления.
Необходимые ингредиенты
- Бобы гарбанзо (нут) —Классический ингредиент для хумуса. Они служат основой для всего рецепта.
- Тыквенное пюре —Вам понадобится чистое тыквенное пюре. Не используйте тыквенную начинку для пирога, так как это не одно и то же. Вы можете сделать домашнее тыквенное пюре самостоятельно или найти банки с пюре в местном продуктовом магазине в отделе выпечки или рядом с консервированными фруктами.
- Оливковое масло Extra Virgin —Вы можете заменить его другим нейтральным ароматизированным маслом.
- Тахини —Это еще один классический ингредиент хумуса, который помогает создать гладкую текстуру и ореховый вкус.
- Кленовый сироп —Это добавляет тонкую сладость, что делает хумус отличным вариантом для закуски или десерта.
- Корица —Классическая осенняя специя, которая действительно подчеркивает вкус этого хумуса.
- Мускатный орех —Небольшое количество добавляет еще больше осеннего аромата.
- Наггетсы (для гарнира) —они необязательны, но являются идеальным гарниром для этого рецепта хумуса. Они добавляют приятный хруст и аромат осени. Мы предпочитаем использовать наши домашние пепиты с корицей.
Как приготовить тыквенный хумус
Этот веганский тыквенный хумус готовится в два простых шага.
- Отложите пепиты для гарнира. Добавьте все остальные ингредиенты для гумуса в чашу кухонного комбайна. Измельчите до однородности, при необходимости соскабливая со стенок чаши.
- Переложите хумус в миску для подачи. Полейте сверху кленовым сиропом и посыпьте пепитами, по желанию.
Пищевой комбайн:Для этого рецепта вам понадобится кухонный комбайн. Отлично подходит мини-процессор. Вы также можете использовать кухонный комбайн стандартного размера.
Советы экспертов
- Сделайте его более пикантным —Вы можете опустить кленовый сироп и сделать его более пикантным, добавив более традиционные пикантные ингредиенты хумуса, такие как лимонный сок или чеснок.
- Более густая или более тонкая консистенция? Если вы хотите изменить консистенцию хумуса, добавьте больше тыквенного пюре для получения более жидкой консистенции и используйте меньше тыквенного пюре для создания более густой консистенции.
Не забудьте посыпать хумус домашними пепитами, обжаренными с корицей, для дополнительного хруста и вкуса!
Советы по хранению
- Охлаждение:Храните хумус в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели.
- Замораживание:Вы можете хранить хумус в контейнере для заморозки и замораживать до 3 месяцев. Перед подачей на стол полностью разморозьте.
Что макать в тыквенный хумус
- Запеченные чипсы пита (вместо итальянской приправы используйте корицу для более сладкого вкуса).
- Фрукты —яблоки, клубника или финики
- Овощи —морковь, сельдерей, огурцы
- Крекеры
- Хлеб пита
Возьмите любой из ваших любимых дипперов и покопайтесь в этом сливочном тыквенном хумусе. Его легко и быстро приготовить, и он включает в себя лучшие вкусы осени!
Ингредиенты
- 1 1/2 чайной ложки корицы
- 15 унций нута ((фасоль гарбанзо) осушенная и промытая (1 банка))
- 2 столовые ложки кленового сиропа (плюс дополнительная порция для украшения)
- пепитас со специями корицы (для гарнира)
- 2 столовые ложки масла (используйте масло с нейтральным вкусом, например, оливковое масло или масло авокадо)
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 2 столовые ложки тахини
- 3/4 чашки тыквенного пюре
Инструкция
- Добавьте все ингредиенты для хумуса (нут и мускатный орех) в чашу кухонного комбайна. Перемешайте до однородности, при необходимости соскабливая со стенок чаши.
- Переложите хумус в миску для подачи. Полейте сверху кленовым сиропом и посыпьте пепитами с корицей, по желанию. Подавайте сразу или храните в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели.
