На днях я посчитала и поняла, что до Рождества осталось всего два месяца. Неееееееееет! Ладно, позвольте мне сделать шаг назад. Не то чтобы я не любила Рождество так же сильно, как и другие люди —люблю! Я люблю украшать его, печь к нему и готовиться к нему. Я даже люблю ходить по магазинам…., по крайней мере, в начале. Например, когда я начинаю сейчас, и нет никакого стресса, и магазины еще пусты, и я знаю, что у меня есть еще два месяца, чтобы найти идеальный подарок. Но когда недели начинают сокращаться и Рождество действительно в воздухе, это уже совсем другая история.
Потому что по мере того, как недели начинают сокращаться, все, что было весело в Рождество, начинает напрягать. Время начинает казаться истекающим, и я неизбежно начинаю думать обо всех людях, которых я почему-то не включил в список покупок, и обо всех задачах, которые я почему-то не сделал. И каждый год я думаю:«Неужели нельзя сделать все проще?». На самом деле мы очень много вкладываем в Рождество. Это огромный праздник с множеством традиций, и в конце концов, все это того стоит! Но я должен признать, что в сравнении с этим есть что-то, что мне нравится в простоте Дня благодарения.
Ничего, кроме благодарности, семьи, близких друзей и хорошей еды. И люди собираются вместе, чтобы насладиться обществом друг друга без подарков. Это прекрасно, правда. И это заслуживает своих особых традиций выпечки, помимо тыквенного пирога. Поскольку конфетная кора так популярна на Рождество, я подумала, что было бы здорово сделать осеннюю версию. Что-то с тыквой. И имбирем. Идеально для Дня благодарения. Это даже может стать отличным маленьким подарком на День благодарения, если вы не можете ждать до Рождества!
Ингредиенты
- 30 тыквенно-пряных поцелуев "Херши
- 2 см. измельченное печенье с имбирной крошкой
- 16 унций белого шоколада (я использовала ванильный Candiquik)
- 1 ч. л. приправы для тыквенного пирога
Инструкция
- Растопите белый шоколад и "Тыквенно-пряные поцелуи" на медленном огне до гладкости.
- Добавьте пряности для тыквенного пирога и печенье имбирное.
- Выложите смесь на большой лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой.
- Полностью охладите в холодильнике или при комнатной температуре. Смесь затвердеет.
- После застывания разломайте на неровные кусочки. Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре.
