Лучший уютный осенний завтрак, эта тыквенная запеченная овсянка готовится из овса, тыквы, кленового сиропа, специй тыквенного пирога и корицы. Она веганская и не содержит глютена.
Наступил сезон тыквы!!! Кто в восторге?! Я такой фанат тыквы, что мне нравятся тыквенные рецепты круглый год. Да, продуктовые магазины продают тыквенное пюре круглый год… не только осенью. Идеально для тех из нас, кто не ограничивает потребление тыквы несколькими месяцами в году.
Как бы то ни было, я уверена, что вы заметили, но в последнее время здесь звучит тема запеченной овсянки, и каждый месяц я выпускаю новый сезонный рецепт запеченной овсянки. В прошлом месяце это была яблочная овсянка с корицей (очень вкусная, кстати), а теперь пришло время достать тыкву и приготовить этот рецепт. тыквенная запеченная овсянка !
Как вы знаете, запеченная овсянка — это богатый питательными веществами завтрак, который очень легко приготовить и который можно заготовить заранее для вкусного бранча в выходные или здорового завтрака на всю неделю.
Запеченная овсянка для приготовления пищи
Я люблю готовить овсянку в воскресенье, а затем распределять дневные порции по стеклянным контейнерам для хранения и ставить в холодильник. Каждое утро я могу просто открыть холодильник, поставить запеченную овсянку в микроволновую печь или тостер, чтобы разогреть, и бум! У меня есть завтрак, от которого я в восторге. Знаете, о чем вы думаете, засыпая?
Кто сказал, что здоровая пища должна быть скучной?!
Я позволил тыквенные специи в этом рецепте, но если вы хотите добавить немного вкуса, я думаю. шоколадные чипсы и/или сушёная клюква будут отличным дополнением! Если вы попробуете один из этих вариантов, обязательно дайте мне знать.
Ингредиенты в Тыквенная запеченная овсянка
- овсяные хлопья
- специи — специи для тыквенного пирога, корица и соль.
- несладкое миндальное молоко — вы можете заменить любое молоко!
- консервированная тыква — убедитесь, что в списке ингредиентов только пюре из тыквы. Не покупайте случайно начинку для тыквенного пирога, потому что в нее добавлен сахар.
- чистый кленовый сироп — используется для подслащивания овсяной выпечки и для посыпки сверху, если хотите.
- орехи пекан или грецкие орехи — идеальный способ добавить полезные жиры и немного хруста.
Как приготовить тыквенную запеченную овсянку
Если вы уже готовили печеную овсянку, вы знаете, как это просто. Есть 4 основных этапа: подготовка , смесь , для , выпечка !
1. Подготовка : Подготовьте форму для выпечки. Сбрызните блюдо кулинарным спреем или нанесите на него легкий слой кокосового масла.
2. Смешать : В большой миске смешайте овсяные хлопья, пекарский порошок, приправу для тыквенного пирога, корицу и соль. Добавьте миндальное молоко , тыквенное пюре кленовый сироп, льняное семя, кокосовое масло и ваниль. Хорошо перемешайте, а затем аккуратно добавьте орехи.
3. Для : Супер простой шаг. 😉 Налить овсяная смесь в подготовленную форму для выпечки и посыпьте сверху орехами.
4. Выпекать : Последний шаг! Выпекайте при температуре 375ºF в течение 30-35 минут или пока верх не станет золотистым, а центр — твердым. Подавать теплым с небольшим количеством кленового сиропа или миндального молока сверху.
Можно ли приготовить запеченную овсянку заранее?
Да, вы можете приготовить овсянку заранее. Есть несколько вариантов, которые работают очень хорошо:
Вариант 1: Выпекать, а затем разогревать перед подачей на стол
- Приготовьте запеченную овсянку, как указано в рецепте. После выпечки дайте овсянке остыть, накройте форму для выпечки и поставьте в холодильник. Вы можете сделать это за 1-2 дня до приготовления.
- Когда овсянка будет готова к подаче, достаньте ее из холодильника, накройте фольгой и разогрейте в разогретой до 350°F духовке в течение 20 минут. Для приготовления отдельных порций поставьте тостер на 350°F и выпекайте 5-10 минут или разогрейте в микроволновой печи в течение 1 минуты.
Вариант 2: Готовьте как можно больше без выпечки
- Смешайте сухие ингредиенты в миске, накройте и оставьте на столе до утра.
- Смешайте все влажные ингредиенты в другой миске, накройте и храните в холодильнике до утра.
- Утром просто смешайте вместе сухие и влажные ингредиенты, высыпьте овсяную смесь в подготовленную форму для выпечки и выпекайте, как указано в рецепте.
Понравился этот рецепт? Попробуйте другие мои рецепты рецепты запеченной овсянки
- Запеченная овсянка с яблочной корицей
- Овсянка, запеченная в хлебе из цуккини
- Персиковая запеченная овсянка
- Овсянка, запеченная с морковным тортом
- Овсянка, запеченная с кленовым орехом
- Клубнично-банановая запеченная овсянка
- Запеченная черничная овсянка
- Запеченная стальная овсянка с яблочной корицей
- Грушевая запеченная овсянка
Другие рецепты овсянки
- Легкая овсянка на ночь
- Основная полезная овсянка
- Здоровое овсяное печенье
- Белковая овсянка
- Овсянка для младенцев
Ингредиенты
- 1/4 чашки чистого кленового сиропа (плюс больше для подачи)
- Кулинарный спрей
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 1/2 чашки несладкого миндального молока
- 1/2 чайной ложки корицы
- 2 чашки старомодных овсяных хлопьев
- 1 чашка консервированной тыквы
- 1 столовая ложка кокосового масла (растопленного)
- 1 столовая ложка молотого льняного семени
- 1/2 чайной ложки морской соли
- 1/2 чашки орехов пекан или грецких орехов (измельчить и разделить)
- 1 1/2 чайной ложки приправы для тыквенного пирога
- 1 чайная ложка пекарского порошка
Инструкция
- Разогрейте духовку до 375°F.
- Сбрызните 8-дюймовую квадратную форму для выпечки кулинарным спреем.
- В большой миске смешайте овсяные хлопья, пекарский порошок, приправу для тыквенного пирога, корицу и соль. Перемешайте, чтобы соединить.
- Добавьте молоко, тыкву, кленовый сироп, льняное семя, кокосовое масло и ваниль. Хорошо перемешайте и аккуратно добавьте 1/4 стакана орехов пекан или грецких орехов.
- Осторожно пересыпьте овсяную смесь в подготовленную форму для выпечки.
- Рассыпьте оставшиеся орехи пекан/грецкие орехи по верху.
- Выпекайте в течение 30-35 минут, пока верх не станет золотистым, а центр - твердым. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут. Порционируйте и подавайте. Полейте каждую порцию кленовым сиропом, если хотите, чтобы было немного слаще.
- Для хранения: хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 4 дней.
- Разогреть: Чтобы разогреть овсянку целиком, накройте ее фольгой и разогревайте в разогретой до 350°F духовке около 20 минут. Для приготовления отдельных порций поставьте духовку (или тостер) на 350°F и выпекайте 5-10 минут или разогрейте в микроволновой печи в течение 1 минуты.
