Эти большие влажные буррито начинены сочным говяжьим фаршем, сливочной жареной фасолью и большим количеством расплавленного сыра! Затем поливаются красным соусом энчилада. Сытно, вкусно и уютно! Эти простые буритос с соусом быстро станут любимым ужином!
Все об этих мокрых буррито…
- Что такое мокрый буррито? Мокрый буррито —это тот, который был потушен и покрыт красным соусом энчилада и расплавленным сыром. Его также называют затушенным буррито.
- Полностью настраиваемый:Это блюдо —большая победа, когда речь идет о семейном ужине, поскольку вы можете сделать его по своему вкусу. Замените начинку на любимое мясо/рис/бобовые и используйте свой любимый красный или зеленый соус энчилада.
- Отличный вариант для остатков! Если у вас осталось мясо от какого-либо блюда, это отличная идея для легкого ужина.
- Ресторанное качество:Это блюдо готовится просто, но получается ароматным и сытным, к тому же оно всегда выглядит впечатляюще, как блюдо, которое вам подадут в вашем любимом ресторане Tex Mex.
Ингредиенты:
Заметки о некоторых ингредиентах…
- Говяжий фарш:Замените мясо любым видом мяса, который вы предпочитаете. Некоторые идеи включают карнитас, барбакоа, грудинку, курицу, или используйте куриный фарш или индейку для более постного варианта.
- Соус энчилада:используйте покупной или попробуйте приготовить мой любимый домашний соус Tex Mex Chili Gravy.
- Приправа для тако:купить в магазине или сделать самостоятельно по моему домашнему рецепту приправы для тако.
- Рис :используйте любой вид риса, который вы предпочитаете, белый или коричневый. Или приготовьте рис с кинзой и лаймом или мексиканский рис.
Как сделать (шаг за шагом):
Шаг 1 и 2:Приготовьте начинку, Говяжий фарш варится, затем смешивается с домашней приправой тако и томатным соусом. Приготовьте рис и жареную фасоль. Все ингредиенты для начинки должны быть теплыми, это поможет сократить время выпечки.
- Шаг 3:Наполнить тортильи Выложите слоями фасоль, мясо, рис и сыр. Затем сверните и сложите тортильи, чтобы получился буррито. Выложите буррито в форму для выпечки.
- Шаг 4: Душить буррито с соусом энчилада, затем сверху посыпать измельченным сыром.
- Шаг 5: Выпекайте буррито пока весь сыр не расплавится. Подавать
Советы экспертов:
- Пусть все ваши тёплые начинки при заполнении влажных буррито, это сокращает время выпечки и помогает обеспечить нагрев всего блюда.
- Используйте форму для выпечки вместо листа для печенья при выпечке, некоторые соусы для энчилады могут быть жидковатыми, и это позволит избежать беспорядка в духовке.
Вопросы и ответы:
Да, после наполнения и сворачивания буррито заверните их в фольгу и положите в контейнер или пакет, безопасный для замораживания. Их можно заморозить на 2-3 месяца.
Да, вы можете использовать любой соус для энчилады по своему вкусу. Зеленый соус прекрасно сочетается с куриной начинкой.
Вам понадобятся большие тортильи для буррито, диаметром около 10 дюймов. Вы можете сделать их сами или купить в магазине. Один из моих любимых вариантов при нехватке времени —купить на рынке сырые тортильи, которые можно приготовить дома на сковороде.
Еще больше рецептов Tex Mex:
- Сырные энчиладас
- Лучшие тако из говяжьего фарша
- Фрикадельки энчилада
- Сырный куриный суп энчилада
Если вы попробовали этот рецепт, пожалуйста, оставьте комментарий и ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ оценку ниже! Большое спасибо!
