Лучшее куриное рагу в Instant Pot готовится из основных ингредиентов, чтобы создать сытное ароматное рагу, которое понравится всей семье! Также прилагаются инструкции по приготовлению на плите.
Если вы ищете другое блюдо для Instant Pot, то это куриное рагу для вас! А если у вас нет Instant Pot, вы можете приготовить это рагу на плите. В любом случае вы получите теплое, уютное и вкусное блюдо.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
Несколько замечаний об ингредиентах для этого рецепта:
- Овощи —В этом рецепте используются лук, сельдерей и картофель. Вы можете заменить красный картофель сладким картофелем или использовать зеленую фасоль, горошек или кукурузу, по желанию.
- Цыпленок —Для этого рецепта подходят бескостные куриные грудки или бескостные куриные бедра.
- Специи —Если у вас нет итальянской приправы, вы можете использовать по 1/4 чайной ложки розмарина, базилика, тимьяна и орегано.
- Бульон —Вы можете использовать овощной бульон для этого рецепта, но вкус может быть другим.
- Кукурузный крахмал —Вместо кукурузного крахмала можно использовать порошок манной крупы. Можно также полностью опустить кукурузный крахмал, но тогда рагу будет более жидким.
Советы по приготовлению тушеной курицы
- Экономьте время:Заранее подготовьте и нарежьте ингредиенты.
- Вкус:Добавьте больше или меньше приправ по своему вкусу. В конце можно даже добавить свежевыжатый лимон для усиления вкуса. Использование куриных бедер без костей также помогает создать больше вкуса.
- Хранение:Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Вы также можете заморозить суп в контейнере, безопасном для морозильной камеры, на срок до 3 месяцев. Перед подачей разморозьте и разогрейте на плите или в микроволновой печи.
Инструкции для плиты
Чтобы приготовить этот рецепт на плите, обжарьте курицу в большой кастрюле с 1 столовой ложкой оливкового масла. Выньте из кастрюли и отложите в сторону.
Добавьте лук, морковь и сельдерей в большую кастрюлю. Приправьте солью и перцем и готовьте, пока овощи не станут нежными, около 3-4 минут.
Затем перемешайте чеснок и специи. Добавьте картофель, подрумяненную курицу и куриный бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, накрыв крышкой, в течение 30 минут.
Смешайте вместе кукурузный крахмал и воду. Добавьте в кастрюлю и тушите еще 10 минут без крышки.
Как бы вы ни приготовили это куриное рагу, мы знаем, что оно будет часто появляться в вашем меню на ужин. Это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для остатков!
Другие рецепты курицы для инстант-кастрюли
- Курица с рисом в мультиварке
- Курица и пельмени в горшочке
- Куриные бедра с лимонно-чесночным маслом
- Чили из индейки, сладкого картофеля и киноа (вместо индейки используйте куриный фарш)
Ингредиенты
- 1 небольшая луковица (нарезанная кубиками)
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
- 1 чайная ложка сухой итальянской приправы
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- 2 лавровых листа
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 2 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
- 1 стебель сельдерея (измельченный)
- 1 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 1/2 стакана воды
- 1 1/4 фунта куриных грудок без кожи (порезанных на кубики)
- 2 столовые ложки свежей рубленой петрушки (для гарнира)
- 2 большие моркови (нарезанные)
- 3 красных картофеля (очищенных и нарезанных кубиками)
- 3 зубчика чеснока (рубленый)
Инструкция
- Нагрейте Instant Pot, используя функцию Saute.
- Растопите сливочное масло, затем добавьте лук, морковь и сельдерей. Приправьте 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца и готовьте 4-5 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, около 30 секунд. Нажмите "отмена", затем добавьте курицу, картофель, бульон, приправы, лавровый лист и оставшуюся соль и перец.
- Хорошо перемешайте, затем закрепите крышку и клапан давления. Готовьте на режиме "Ручное высокое давление" в течение 10 минут, обеспечивая 10-минутный естественный сброс давления. Оставшееся давление сбросьте вручную.
- Соедините кукурузный крахмал и воду и размешайте до растворения, затем снимите крышку Instant Pot. Нажмите кнопку Saute, добавьте кукурузный крахмал и варите в течение 4-5 минут до загустения. Перед подачей удалите лавровые листья и добавьте свежую рубленую петрушку. Приятного аппетита!
