Трюфели из печенья с двойным шоколадом —простой и вкусный рецепт домашних шоколадных трюфелей. Делается с ванильными вафлями, белым и молочным или темным шоколадом, молотыми орехами или кокосом. Идеальное лакомство после ужина без выпечки.
У меня есть несколько рецептов домашнего шоколада, в том числе Простые домашние шоколадные конфеты с начинкой которые мы все любим, и нет нужды говорить, что эти трюфели из теста для печенья быстро становятся любимыми.
Трюфели из печенья с двойным шоколадом
Поскольку День святого Валентина уже не за горами, а Пасха не за горами, я подумала, что легкие шоколадные трюфели будут идеальным вариантом, особенно рецепт двойного шоколада без выпечки.
И ДА, ЭТО ВРЕМЯ ВНОВЬ НАШ ЕЖЕДНЕВНЫЙ БЛОГ-ХОП ВКУСНЫХ СОЗДАНИЙ, И В ЭТОТ СПЕЦИАЛЬНЫЙ МЕСЯЦ НАША ПИЩЕВАЯ ИДЕЯ —ШОКОЛАД КАК ИДЕЯ ПОДАРКА.
Как приготовить шоколадное печенье «Трюфели».
- Измельчите 1 упаковку ванильного вафельного печенья.
- Растопите белый шоколад либо в микроволновой печи, либо разломайте его на кусочки и поместите в тарелку с кипящей водой (следите, чтобы вода не касалась тарелки).
- Обязательно заморозьте смесь и сформированные шарики, чтобы их было легче обрабатывать.
- С помощью зубочистки окуните трюфели в растопленный темный или молочный шоколад.
- Измельчите орехи по вашему выбору, я использовала миндаль, но фундук, грецкие орехи или даже пекан подойдут, или даже кокос, если вы предпочитаете.
- Охладите шоколадное печенье «Трюфели»не менее чем за час до подачи.
По правде говоря, итальянец не очень-то любит День святого Валентина. Он не считает, что должен показывать свою заботу в определенный день, и это не обязательно должно быть связано с шоколадом. (К сожалению для меня)
Головка брокколи или пакет свежесобранного цикория, по его мнению, не менее романтичны!
Так что, если я хочу шоколада, то лучше сделать его самому!
Другие шоколадные рецепты ко Дню Святого Валентина могут вам понравиться.
Печенье «Валентинка»в шоколаде с сердечками
Шоколадная панна-котта с начинкой из свежей клубники
Легкий клубнично-шоколадный торт
Так что празднуете вы День Святого Валентина или нет, с шоколадом или брокколи, надеюсь, это вкусно. Приятного аппетита!
БЛОГ-ХОП «ВКУСОВЫЕ ТВОРЕНИЯ»ПРОВОДИТСЯ В 1-Й ПОНЕДЕЛЬНИК КАЖДОГО МЕСЯЦА. КАЖДЫЙ МЕСЯЦ Я И ЕЩЕ 3-4 БЛОГЕРА БРОСАЕМ СЕБЕ ВЫЗОВ —ПРИГОТОВИТЬ ЧТО-ТО С ВЫБРАННЫМ ИНГРЕДИЕНТОМ. НАДЕЮСЬ, ВЫ ТОЖЕ ПОСМОТРИТЕ ЭТИ РЕЦЕПТЫ. И ВСЕМ УДАЧНОЙ НЕДЕЛИ!
Терри из «Нашей хорошей жизни»— Домашняя смесь для шоколадного торта
Никки в Тиккидо — Рецепт домашних шоколадных роллов с солодовым шоколадом
Лорен из Mom Home Guide — Рецепт шоколадных трюфелей
Ингредиенты
- 3 1/2 унции белого шоколада ((растопленного))
- 1/2 чашки кокосовых хлопьев
- 1 упаковка ванильного печенья ((6 унций))
- 1/2 чашки мелко нарезанного миндаля
- 5 унций шоколада ((темного или молочного / растопленного))
Инструкция
- Выстелите лист для печенья пергаментной бумагой.
- В блендере мелко измельчите вафельное печенье.
- В миску среднего размера добавьте измельченное печенье и растопленный белый шоколад, хорошо перемешайте. Переложите в стеклянную миску, накройте полиэтиленовой пленкой и заморозьте в течение 10-15 минут или до упругости, но не застывания.
- Выньте из морозильника и чайной ложкой возьмите большую ложку и сформируйте шарик (если шарики и смесь станут слишком мягкими, поместите их в холодильник). Когда все шарики будут сформированы, поставьте лист с печеньем в морозильную камеру еще на 30 минут.
- Затем достаньте из морозильника и с помощью зубочистки или вилки окуните шарики в растопленный темный или молочный шоколад, а затем обваляйте в молотых орехах или кокосе. Еще раз заморозьте шоколадные шарики в течение 30 минут перед подачей на стол. Приятного аппетита!
