Творожный сыр заменяет моцареллу в этом здоровом и простом тосте с авокадо, который идеально подходит для любимого завтрака, обеда и перекуса, а также еще 10 тостов, которые стоит попробовать.
Простой рецепт тостов из авокадо
Неужели миру действительно, действительно, действительно нужен еще один рецепт с авокадо?
Скорее всего, нет.
Я имею в виду, что рецепт —это даже не столько рецепт, сколько формула. Тост. Авокадо. Дополнительные ингредиенты, которые вы кладете сверху в зависимости от ваших желаний и того, что есть в холодильнике.
И поваренная соль. Всегда поваренная соль.
Но когда на днях я приготовила свой завтрак и остановилась на середине укуса, чтобы сделать снимок для Instagram, я поняла, что этот обычный и рутинный для меня завтрак действительно является достойным рецептом/формулой для блога.
Потому что часто рутинные рецепты оказываются самыми лучшими. Даже если они уже прошли через все модные тенденции.
Практически каждое буднее утро у меня на завтрак одно из двух блюд:яичный омлет с большим количеством вареного шпината (не менее 4 чашек свежего!) и нарезанными помидорами > ИЛИ > вкусный ломтик пшеничного хлеба с орехами, поджаренный, затем с авокадо, творогом и помидорами.
Я практически выросла на твороге и тостах на завтрак. Это было любимое блюдо моей бабушки.
Когда бабушка Фрида приезжала в гости, ее утро начиналось с кофе. Затем мы садились за кухонную стойку, каждый готовил свой завтрак и копировали бабушкины тосты с клубничным или малиновым джемом и творогом. Сладость джема в сочетании с терпкостью творога привлекли меня сразу.
Много лет назад я переняла ее любовь к этому простому завтраку, и с тех пор я ем его, иногда немного адаптируя по ходу дела.
Что в этом тосте из авокадо?
Этот простой рецепт тоста с авокадо действительно зависит от ваших пристрастий, а моими пристрастиями всегда являются помидоры и базилик. Классический сэндвич с капрезе —это, конечно же, эти два ингредиента в сочетании с сыром моцарелла. Но для завтрака я пошла навстречу своим детским пристрастиям и остановилась на терпкости, которую я люблю в сочетании с ложечкой творога.
Один из моих любимых вкусов этого тоста —намазать его небольшим количеством льняного масла (мне нравится именно эта марка). Льняное масло придает хлебу ореховый привкус, который я просто обожаю, и если я его пропускаю, то тосту просто чего-то не хватает.
Свежие листья базилика и хлопьевидная соль (это моя любимая) —всегда желанные штрихи. Зимой я держу горшок с базиликом на своем столе, а летом высаживаю его прямо у входной двери. Иногда я добавляю в тосты с капрезе немного бальзамической глазури, если у меня есть настроение.
см. подробнее:15 идей здоровых завтраков, которые помогут вам продержаться всю неделю
Как приготовить тосты из авокадо
Спойлер:тост с авокадо готовится очень просто. Поджарьте пшеничный хлеб (или хлеб на ваш выбор), смажьте льняным маслом, затем положите авокадо, творожный сыр и нарезанные помидоры.
В завершение посыпьте его солью и несколькими листьями свежего базилика и заправьте.
Можно ли использовать другой сорт сыра?
Если вы не любитель творога, выберите свежую моцареллу или нарежьте сверху несколько твердых вареных яиц. Это еще одна моя любимая адаптация.
Какой вид хлеба следует использовать?
На мой взгляд, лучший хлеб для тостов с авокадо —это толстый и сытный пшеничный хлеб. Но используйте любой хлеб, который вам нравится!
Советы по приготовлению лучших тостов с авокадо
Авокадо, очевидно, занимает центральное место в этом рецепте, иначе почему бы он назывался тостом с авокадо? Иногда я делаю пюре, иногда нарезаю. Спелость авокадо диктует эту часть уравнения. Чтобы определить спелость авокадо, просто оторвите плодоножку авокадо и посмотрите на оставшееся отверстие. Если оно ярко-зеленое, авокадо готов и созрел. Если стебель не хочет двигаться, значит, ему нужно больше времени, чтобы отдохнуть и созреть. Если он коричневый и кашеобразный, его пора выбрасывать.
Качественный творог является ключевым фактором. Я предпочитаю нежирный и кремообразный творог.
Льняное масло можно найти в холодильной секции органических продуктов в большинстве продуктовых магазинов или в магазинах здорового питания. Как и лосось, льняное масло содержит большое количество омега-3 и клетчатки и, как показала практика, помогает снизить уровень холестерина, улучшить здоровье волос и ногтей, а также очень полезно для людей, страдающих колитом или болезнью Хрона —привет клетчатке! Однако, если вы принимаете лекарства, всегда проверяйте их у своего лечащего врача на предмет вредных лекарственных взаимодействий.
Больше простых рецептов для завтрака
- Лучший рецепт здоровой гранолы
- Овсяная каша на ночь с вишней и бананом
- Овсяная каша медленного приготовления с бананами и орехами
- Овсянка в горшочке
Больше вкуснятины, которую можно откусить
- Тосты со средиземноморским салатом из белой фасоли и тунца
- Тост из авокадо с помидором и вареным яйцом
- Тосты с цуккини и сыром чоризо
- Тосты «Капрезе Кростини»с расплавленной моцареллой
- Омлет с яйцом и тосты с обжаренной спаржей
Ингредиенты
- Листья базилика (для гарнира)
- 1/3 чашки творога с низким содержанием жира
- 1/2 авокадо (очищенное и нарезанное или пюре)
- 1 ломтик цельнозернового тоста
- 1-2 чайные ложки льняного масла
- 1 небольшой помидор (, (я люблю помидоры кампари))
- Морская соль в хлопьях (, (мне нравится этот вариант))
Инструкция
- Поджарьте хлеб и смажьте льняным маслом.
- Выложите авокадо, творожный сыр и помидоры.
- Гарнировать листьями базилика и хлопьями морской соли, при желании сбрызнуть еще немного льняного масла.
