Удовлетворите желание отведать пиццу менее чем за 15 минут с помощью этих пицц из тортильи персонального размера. Они идеально подходят для быстрого и легкого ужина или перекуса и могут быть полностью адаптированы к вашим потребностям!
Сегодня у меня для вас такой забавный рецепт! Эти простые пиццы из тортильи дружелюбны к детям и одобрены мамами! Я уже рассказывала об этих веганских пиццах с тортильями, но сегодня мне захотелось поделиться более традиционным рецептом.
Я сделала все очень просто, начинив пиццу только сыром, но вы можете творчески подойти к выбору начинки! Ниже вы найдете несколько идей, но добавляйте то, что вам нравится.
Эти пиццы —отличное и простое блюдо, но они также могут стать забавной закуской в день игры или после школы. Ваши дети будут в восторге от того, что им подадут пиццу на закуску!
Вот что вам нужно
- мучные тортильи —Я предпочитаю использовать 8-10-дюймовые тортильи, но вы можете использовать и меньшие, если хотите! Обратите внимание, что время приготовления зависит от размера тортильи, которую вы используете.
- соус для пиццы —Традиционный соус маринара или соус песто или сливочный соус. Если вы используете магазинный соус для пиццы, выбирайте соус без добавления сахара. Одними из моих любимых являются томатно-базиликовый соус Rao и томатно-базиликовый соус маринара от Primal Kitchen.
- измельчённый сыр моцарелла —Для того чтобы пицца получилась полноценной, обязательно нужен сыр! Я использовала измельченный сыр моцарелла для классического вкуса пиццы, но вы можете менять его по своему усмотрению.
- дополнительные начинки —сыр пармезан, хлопья красного перца, свежий базилик.
Идеи для начинки
Как вы знаете, идеи начинок для пиццы бесконечны! Вот несколько идей:
- Дополнительный сыр —добавляйте в пиццу различные виды сыра:пармезан, свежую моцареллу, проволоне, козий сыр и т.д.
- Специи и травы —измельченные хлопья красного перца, итальянская приправа, свежий базилик и т.д.
- Овощи —грибы, нарезанный болгарский перец, шпинат, артишоки, жареный чеснок…любой овощ —честная игра в моей книге!
- Протеин —добавляйте белок в пиццу с колбасой из индейки, пепперони, сухариками без мяса и т.д.
Ужин за 15 минут
Ужин не может быть проще, чем этот! Выложите соус по своему вкусу на каждую тортилью и сверху посыпьте измельченным сыром.
Я рекомендую выпекать пиццу с тортильей для достижения наилучших результатов. Это можно сделать несколькими способами:
- Чугунная сковорода —Идеальный способ создать хрустящую корочку без использования камня для пиццы.
- Камень для пиццы —Если у вас есть камень для пиццы, используйте его!
- Духовой шкаф —выньте противень и положите пиццу с тортильями прямо на решетку духовки. Я рекомендую положить под пиццу лист для печенья, чтобы ловить капли расплавленного сыра.
Внимательно следите за пиццей во время выпекания, чтобы тортильи не подгорели. Вы узнаете, что пицца готова, когда края подрумянятся, а сыр начнет пузыриться. Посыпать хлопьями красного перца, пармезаном и базиликом и наслаждаться!
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Все вышеперечисленные способы приготовления (чугунная сковорода, камень для пиццы или решетка для духовки) приведут к хрустящей пицце! Если вы опасаетесь, что пицца получится сырой, не добавляйте слишком много ингредиентов, которые выделяют воду во время приготовления, например, шпинат, грибы или свежую моцареллу.
Да! Эти пиццы из тортильи содержат меньше калорий и углеводов, чем традиционная пицца. Сделайте их еще полезнее, добавив в качестве начинки овощи и белок.
Технически, да, можно! Однако конечный результат не будет хрустящей пиццей. Если вас это устраивает, вы можете готовить пиццу с тортильей в микроволновой печи с интервалом в 30 секунд, пока сыр не расплавится и пицца не нагреется по всей поверхности.
Да! Используйте ту же температуру, что и при использовании обычной духовки (425°F), поместите пиццу тортилья на решетку тостера и готовьте 5-7 минут до тех пор.края подрумянятся, а сыр будет пузыриться.
Абсолютно! Я опробовала этот рецепт с безмолочной моцареллой, и все получилось отлично!
Да! Я также опробовала этот рецепт с беззерновыми тортильями, и все получилось отлично. Я использовала тортильи из миндальной муки Siete Foods. Хочу отметить, что эти тортильи тоньше и нежнее обычных мучных тортилий, поэтому я бы не рекомендовала класть на них слишком много дополнительных начинок или готовить их прямо на решетке духовки.
Другие рецепты пиццы, которые стоит попробовать
- Пиццы Портобелло
- Пицца из цветной капусты
- Корка для пиццы из спагетти со сквошем
- Пицца из баклажанов
- Наан Пицца
- Кабачковая пицца
- Пицца Trail Mix
- Пицца из облачного хлеба
Ингредиенты
- 1 чашка соуса для пиццы (или ваш любимый соус для макарон)
- По желанию:сыр пармезан, измельченные хлопья красного перца, свежий базилик
- 1 ⅓ чашки измельченного сыра моцарелла
- 4 мучные тортильи (8-10 дюймов в идеале)
Инструкция
- Разогрейте духовку до 425°F (при использовании метода духовки).
- Выложите ¼ чашки соуса на каждую тортилью.
- Посыпать ⅓ чашки измельченного сыра на каждую тортилью.
- Выпекайте пиццу из тортильи в чугунной сковороде, на камне для пиццы или прямо на решетке духовки (с листом для печенья внизу, чтобы собрать капли расплавленного сыра) в течение 7-9 минут или пока края не подрумянятся, а сыр не начнет пузыриться. Время приготовления зависит от вашей духовки и размера тортильяс. В конце приготовления внимательно следите за тем, чтобы тортильи не подгорели.
- Перед подачей посыпьте хлопьями красного перца, пармезаном и базиликом, если используете.
