Сливочный томатный песто —это быстрый, простой и очень вкусный томатный песто, приготовленный из свежих помидоров, свежего тертого сыра пармезан и свежих специй. Вкусный соус без добавления сливок.
Томатный песто
Должен признаться, что с тех пор, как я приехал в Торонто почти 4 недели назад, я никогда в жизни так много не ходил пешком. Поскольку моя дочь так и не продлила свой месячный проездной на метро, она постоянно напоминает мне, что нет смысла тратить 3 доллара на дорогу в одну сторону, поэтому давайте ходить пешком.
Она думает, зачем ездить на метро, если все знают, как полезно ходить пешком. Я согласна, но, черт возьми, я устала! И как бы тяжело мне ни было это признавать, она права.
И поверьте, это происходит каждый раз, когда я возвращаюсь домой!
Чтобы по-настоящему увидеть город, нужно пройтись пешком, чтобы обнаружить все скрытые улочки и уголки, разбросанные по нему. Так что продолжайте гулять, мы создаем прекрасные воспоминания, особенно в эти выходные, когда так много всего происходит в этом удивительном и ярком городе.
Между неделей прайда и неделей Канады мои ноги не были неподвижны.
Говоря о неделе Канады, мы празднуем 147-й день рождения Канады 1 июля, поэтому я решила приготовить что-нибудь бело-красное в честь этого особенного дня, что и сделала.
Я решила объединить мою родную страну и страну, в которой я жила, с помощью этого удивительного нового рецепта пасты.
Больше вкусных рецептов песто
Песто из рукколы
Легкий классический базиликовый песто
Пицца «Песто»со свежими помидорами и моцареллой
Домашнее сливочное томатное песто
Если вы любите пробовать что-то новое, то этот рецепт пасты с томатным песто —новый и улучшенный поворот к традиционному соусу песто.
Моя сестра была со мной, когда я готовила эту пасту, и поскольку она придерживается низкоуглеводной диеты, мы решили заменить половину пасты на органические спагетти из черных бобов для нее. Феттуччине для меня и моей дочери. Ее вердикт —10 баллов!
Этот томатный соус песто стал хитом среди членов моей семьи, они очистили свои тарелки и не могли остановиться на первой порции! С момента первой публикации я готовил этот соус Песто из свежих томатов довольно много раз как в Канаде, так и в Италии.
Его очень легко и быстро приготовить, поэтому я предлагаю вам достать блендер и начать кипятить воду! Итак, с наступающим Днем Канады и Четвертым июля! Приятного аппетита!
Этот пост был впервые опубликован в июне 2014 года, но поскольку я считаю, что он не получил признания, которого так заслуживает, я публикую его повторно с новыми фотографиями и парой обновлений. Спасибо!
И поскольку скоро я снова отправлюсь домой, чтобы сделать много новых воспоминаний!
Ингредиенты
- 1 чайная ложка орегано
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 2-3 столовые ложки свежего тертого сыра пармезан
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2-1 зубчик чеснока
- 3 чашки вареных макарон
- 5-6 свежих листьев базилика
- по желанию добавьте хлопья острого перца ((я добавила 2 щепотки, и это было идеально)).
- 8-10 спелых помидоров среднего размера ((4 чашки нарезанных))
- 1-2 2 ломтика сырого лука ((если вам трудно есть сырой лук, попробуйте шнитт-лук или зеленый лук))
Инструкция
- Используя блендер, пулю или кухонный комбайн (я использовала пулю только потому, что она была в наличии, и она отлично работала), добавьте все ингредиенты (возможно, вам придется добавить половину ингредиентов, если в вашем комбайне недостаточно места), кроме сыра пармезан.
- Взбивайте, пока все не соединится, или пока не получится желаемая консистенция (я оставила ее немного рассыпчатой, а не кремовой). Получается примерно 1 3/4 чашки, достаточно для 2 порций из 3 чашек вареной пасты. Посыпать свежим тертым сыром пармезан. Наслаждайтесь!
