Толстое шоколадное печенье с арахисовым маслом —лучшее печенье с арахисовым маслом, которое вы можете приготовить или съесть. Оно сделано с большим количеством шоколадной крошки и восхитительно толстое. Они понравятся всем, не только детям!
Толстое шоколадное печенье с арахисовым маслом
Я обожаю печенье, вы, наверное, скажете:«Что эта женщина не любит есть»? Ну, не так уж много, должна признать. Может быть, фасоль. Но печенье, практически все.
Но особенно это! Мое любимое «не делай слишком много, потому что я все равно их съем»—толстое печенье с шоколадной крошкой на арахисовом масле. И я имею в виду толстые!
Разве вы не любите толстое печенье?
Не обращайте внимания на эти тощие мини, дайте мне эти невероятные Печенье с арахисовым маслом с начинкой из мини-шоколадных чипсов.
Кроме того, моя мама готовит самые удивительные Рождественское печенье, она готовила лучшее печенье с арахисовым маслом и ее Толстое печенье с шоколадной крошкой сразу за этим печеньем.
Печенье с арахисовым маслом
Как приготовить домашнее печенье с арахисовым маслом.
- В миске среднего размера смешайте арахисовое масло, сливочное масло и коричневый сахар.
- Вбейте яйцо и хорошо перемешайте.
- Взбейте вместе сухие ингредиенты.
- Добавьте сухие ингредиенты к взбитой смеси и соедините лопаточкой или деревянной ложкой.
- Сформируйте тесто в форме полена и заверните в полиэтилен, поставьте в холодильник минимум на 1 час или даже на ночь, если хотите.
- Острым ножом нарежьте ломтиками толщиной 1/4 дюйма, выложите на подготовленные листы для печенья.
- Разровняйте вилкой и выпекайте примерно 12 минут. Дайте остыть, а затем садитесь и наслаждайтесь!
Почему тесто для печенья нужно хранить в холодильнике?
Я всегда рекомендовала охлаждать тесто не менее 8 часов, но потом моя кузина сделала их и охлаждала тесто всего час, так что это тоже работает.
Хотя чем дольше вы храните тесто в холодильнике, тем больше усиливается его вкус. Конечно, если у вас нет времени на выпечку, тесто будет храниться в холодильнике до 2 дней.
Какие шоколадные чипсы лучше всего добавить?
Я добавила миниатюрные кусочки темного шоколада, но подойдет и молочный или смесь. Или как насчет обычного размера, а не мини или даже кусочков. Итальянцы вообще предпочитают рубить качественную плитку шоколада, а не использовать стружку.
Я также использую обычное арахисовое масло (например, Skippy), а не натуральное. Из-за дополнительного масла в арахисовом масле печенье может слишком сильно растечься и не пропечься должным образом.
Я думаю, что один из самых счастливых дней в моей жизни в этой стране был, когда я нашел арахисовое масло в местном продуктовом магазине, а второй —когда я нашел соус для барбекю, теперь в каждом магазине, куда я захожу, есть эти и многие другие продукты.
Как хранить печенье с арахисовым маслом
Перед хранением печенье должно полностью остыть. Храните их в герметичном контейнере между слоями пергаментной бумаги, добавив кусочек хлеба —так они сохранят свежесть.
Их можно хранить при комнатной температуре до пяти дней. Это печенье не следует хранить в холодильнике, так как оно быстрее черствеет (хотя, признаться, я люблю холодное печенье, поэтому оно никогда не успевает зачерстветь)!
Вы можете даже оставить тесто в холодильнике на ночь, а утром взбить его!
Никто не узнает, что вы едите на завтрак это шоколадное печенье с арахисовым маслом, если вы сами не расскажете, а я не буду говорить.
Как заморозить печенье с арахисовым маслом
Их можно замораживать как в печеном, так и в непеченом виде. Я считаю, что лучше всего замораживать нарезанное печенье. Выложите ломтики на лист для печенья, выстеленный пергаментной бумагой, и заморозьте до твердого состояния примерно на час.
Затем положите ломтики в герметичный контейнер или пакет для заморозки. Дайте ломтикам оттаять в течение 15-20 минут, затем продолжите выпечку.
Если вы замораживаете испеченное печенье, убедитесь, что оно полностью остыло. Затем поместите их в герметичный контейнер или пакет для заморозки. При правильном хранении печенье пролежит около 2-3 месяцев.
Я приготовила это печенье в прошлые выходные для встречи с друзьями. Большинство итальянцев никогда не пробовали арахисовое масло, но это печенье было хорошо принято, и да, они доели мое печенье!
Так что я собираюсь испечь еще одну партию. Наслаждайтесь самостоятельно или с большим стаканом молока, чашкой чая или кофе. Наслаждайтесь!
Я нашла самый простой способ сделать печенье в форме сердца, посмотрите его на сайте Полусладкие сестры.
Повторное размещение от 27 июня 2015 года.
Ингредиенты
- 1 чашка муки
- 3/4 чашки миниатюрных полусладких шоколадных чипсов
- 1 яйцо комнатной температуры
- 1 щепотка соли*
- 1/2 чашки арахисового масла
- 1/2 чашки коричневого сахара в мелкой фасовке
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чашки сливочного масла (соленого) размягченного
Инструкция
- В средней миске взбейте до светлого цвета арахисовое масло, сливочное масло и сахар, добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
- В миске среднего размера взбейте вместе муку, соль и пищевую соду, затем добавьте шоколадные чипсы.
- Добавьте взбитые ингредиенты в кремовую смесь и хорошо перемешайте деревянной ложкой.
- Придайте тесту форму бревна размером примерно 8 x 2 1/2 дюйма (20 x 6 см) и оберните полиэтиленом, поставьте в холодильник минимум на 1 час или даже на ночь. Или можно сформировать из теста шарики размером с мяч для гольфа (или больше, если хотите), положить на листы для печенья и охладить.
- Выньте бревно или шарики из холодильника и острым ножом разрежьте бревно на кусочки толщиной 1/4 дюйма (нож может давить на тесто, поэтому просто придайте ему форму кружочков). Выложите на выстеленные пергаментной бумагой листы для печенья (при желании вы можете сделать вилкой отметки на шариках теста, просто слегка вдавливая их), разровняйте шарики теста вилкой (слегка окуните вилку в муку, чтобы тесто не прилипало).
- Поставьте в холодильник на 15 минут.
- Разогрейте духовку до 350° (180° по Цельсию), пока печенье находится в холодильнике.
- Выпекайте примерно 10-12 минут. Дайте полностью остыть перед употреблением. Приятного аппетита!
