Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022
    fatelinesfatelines
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    fatelinesfatelines
    Главная страница » Толстое печенье с шоколадной крошкой (Техасский размер!)
    Печенье

    Толстое печенье с шоколадной крошкой (Техасский размер!)

    Жанна Абрамова30 ноября, 2022
    Шоколадное печенье "Техасский размер".
    Поделится
    Facebook Twitter Pinterest Tumblr

    Толстое печенье с шоколадной крошкой ! Это печенье золотистое снаружи и мягкое и липкое внутри. С тоннами растопленного шоколада. Самое лучшее — это размер. Это печенье толстое и сытное!

    Больше всего я люблю печенье, возможно, тесто. А значит, это печенье размером с техасское, которое остается мягким и липким в центре даже после выпечки — мое самое любимое! Это печенье подходит для всех случаев!

    • Толстый!
    • Жевательный
    • Масло
    • Мягкий и липкий
    • С шоколадом

    Как вы делаете толстый печенье?

    Есть несколько хитрости и советы участвующих в этом рецепте, которые помогают создать идеальное толстое шоколадное печенье.

    1. Используйте больше коричневого сахара: Мы использование преимущественно коричневого сахара вместо белого . Светло-коричневый сахар создает более плотное, мягкое и жевательное печенье, чем при использовании преимущественно белого сахара.
    2. Пекарский порошок: Мы также использование пекарского порошка в этом печенье вместо пищевой соды. Пищевая сода может помочь создать более хрустящее печенье, но мы хотим получить густое и мягкое.
    3. Как вы обращаетесь с тестом: После того как мы приготовим тесто для шоколадного печенья, мы также будем осторожны в обращении с ним. Не разминайте тесто!

    Осторожно обращайтесь с тестом

    Чтобы приготовить печенье, аккуратно разделите тесто на 6 частей, но не придавайте ему форму шара. В большинстве рецептов печенья тесто нужно сжать и сформировать шар, или придать ему более высокую форму, чтобы оно сохранило форму во время выпечки.

    Но с этим тестом мы хотим придать ему неплотную форму, но не сжимать его. Мы хотим, чтобы тесто было легким и воздушным. .

    Важные советы

    • Лучшее тесто получится, если вы используйте ручной миксер или миксер со стойкой . Это позволит вам полностью взбить масло с сахаром.
    • При использовании миксера тесто может показаться немного рассыпчатым. Влажным, но не полностью слипшимся в плотный комок. Это нормально. Это связано с количеством муки в рецепте. Это еще одна особенность, которая делает печенье таким плотным. Руками перемешайте шоколадные чипсы до конца, и вы увидите, как тесто собирается вместе.
    • Снова, не разминайте тесто . Сохраняйте его воздушным. Сформируйте его столько, чтобы получилась форма печенья.

    Можно ли сделать это печенье меньшего размера?

    Этот рецепт предназначен для создания БОЛЬШОЙ Толстое печенье с шоколадной крошкой . Лучшее, что я могу описать, это близко к Levain Bakery. Рецепт рассчитан на приготовление 6 печений.

    Однако! Это же тесто можно использовать для приготовления печенья меньшего размера и они все равно будут толстыми. при выпечке, если вы следуете инструкциям. Имейте в виду, что при этом изменяется размер порции и информация о питании.

    Другие рецепты печенья:

    • Шоколадное печенье с коричневым маслом ириски и крендельками
    • Лимонное печенье
    • Печенье «Банановый сплит
    Толстое печенье с шоколадной крошкой
    4.98 из 466 голосов
    Толстое печенье с шоколадной крошкой! Это печенье золотистое снаружи и мягкое и липкое внутри. В него добавлены тонны растопленного шоколада. Самое лучшее - это размер. Это печенье толстое и сытное!
    Время подготовки
    10 мин.
    Время приготовления
    16 мин.
    Общее время
    56 мин.
    Толстое печенье с шоколадной крошкой

    Ингредиенты

    • ½ ч.л. соли
    • 1 ч.л. ванильного экстракта
    • 1 большое яйцо
    • ¾ чашки светло-коричневого сахара
    • ¾ чашки полусладкого шоколада
    • ¼ чашки белого сахара
    • ¼ чашки измельченных орехов пекан (можно не добавлять)
    • ½ чашки несоленого сливочного масла (комнатной температуры)
    • 2 чашки цельнозерновой муки
    • ½ ч.л. пекарского порошка

    Инструкция

    • Выстелите большой лист для выпечки силиконовым ковриком для выпечки, отложите в сторону.
    • В большую миску для смешивания добавьте сливочное масло и сахар. Ручным или обычным миксером взбейте масло с сахаром до пышности.
    • Добавьте большое яйцо, ваниль и перемешайте до объединения.
    • Добавьте муку, пекарский порошок и соль. Смешайте до объединения. Тесто может показаться рассыпчатым, как упоминалось выше.
    • Всыпьте шоколадную стружку и орехи пекан (если используете) и перемешайте их руками. Это поможет соединить тесто. Будьте осторожны. Мы не хотим сильно уплотнять тесто. Мы хотим, чтобы оно оставалось как можно более воздушным.
    • Разделите тесто на 6 частей. Аккуратно сформируйте в форме печенья. Выложите на лист для выпечки.
    • Охладите тесто для печенья не менее 30 минут. В это время разогрейте духовку до 375.
    • Выпекайте печенье в течение 16-18 минут. Внешняя сторона станет золотисто-коричневой.
    • Дайте печенью остыть на листе для выпечки не менее 5 минут, затем переложите на решетку для продолжения охлаждения. Перед подачей на стол печенье должно остыть. Лучше всего оно подходит при комнатной температуре.

    Состав

    fatelines.net предоставляет информацию о питательности рецептов полученной из онлайн-калькуляторов. Информация является приблизительной. Хотя fatelines.net прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти данные являются лишь приблизительными.

    Похожие рецепты в подборке видео

    20 мин и ГОТОВО! ТАЕТ во РТУ! ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ к ЧАЮ | Простой рецепт | Кулинарим с Таней

    Как Испечь Шоколадное Печенье | Cooking

    Шоколадные рецепты
    Жанна Абрамова
    • Website

    Добро пожаловать в мой кулинарный блог fatelines.net! На нем собраны разнообразные рецепты, которые очень легко воплотить в реальность! Всем удачного приготовления любимых блюд!

    Похожие рецепты

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    Мягкие & жевательные имбирные кексы

    8 декабря, 2022
    Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    Все рецепты 8 декабря, 2022

    Шведские фрикадельки из свинины и говядины, приготовленные до готовности и залитые сливочной подливкой. Поданные поверх…

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022

    Ямайский куриный суп

    8 декабря, 2022
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    Наши испанские друзья fuctnyc.com

    © 2020 fatelines.net.

    Нажмите Enter для поиска рецепта. Нажмите Esc для отмены.

    Go to mobile version