Тесто для пиццы без замеса Делайте его с толстой или тонкой корочкой! Не требует 12-часового подъема, готов через два часа. Пицца «Маргерита никогда не была такой вкусной!
Это идеальное тесто для пиццы выходного дня, быстрое и простое. Приготовьте его по своему вкусу или даже по одному из наших любимых рецептов, Белая пицца или Пицца с солеными грибами и панчеттой .
Тесто для пиццы без замеса
Я не знаю, есть ли в вашем доме вечер пиццы, но в нашем доме это обычно вечер пятницы. Но если говорить обо мне и моих детях, то это может быть каждый вечер.
Находясь в Италии, я понял одну вещь:пиццу можно готовить как угодно! Между пиццей и пастой я и представить себе не мог, сколько существует разных видов.
Я узнал, что идеальная закуска для растущего ребенка —это пицца, а идеальная закуска —кусок пиццы «Бьянка», разрезанный посередине (как сэндвич), добавьте несколько ломтиков мортаделлы или прошутто, и вот вам итальянская еда для вечеринки.
Я знаю, что сейчас легко найти хорошее готовое тесто для пиццы в продуктовом магазине, пекарне или даже в вашей любимой пиццерии.
Но вы должны признать, что домашнее лучше! После создания идеального Хлеб без замеса, Я подумал, почему бы не сделать хорошее тесто для пиццы без замеса?
У меня также есть очень хороший Тесто для пиццы приготовленные по старинке! Да, требуется немного замеса. Но так вкусно.
Это тесто для пиццы без замеса готово быстро и просто и готово уже через 2 часа.
Я приготовила одну пиццу «Маргарита»с толстым коржом, но если вы предпочитаете тонкий корж, то из этого теста можно приготовить две пиццы.
Из каких ингредиентов состоит соус для пиццы «Маргерита»?
В соусе для пиццы «Маргерита»всего 4 ингредиента:банка пелати (очищенных) рома или сан-марцано. Помидоры Но обязательно берите те, которые не содержат дополнительных ингредиентов.
Только помидоры, просто и легко.
Свежий базилик (обязательно), оливковое масло и немного соли. Готовить не нужно, просто смешайте все вместе.
Когда была изобретена пицца «Маргерита»?
Пицца «Маргарита»была впервые приготовлена в июне 1889 года в Неаполе в честь королевы Италии Маргариты Савойской.
Шеф-повар Раффаэле Эспозито приготовил «Пиццу Маргарита», увенчанную помидорами, моцареллой и свежим базиликом —именно эти цвета представляли итальянский флаг.
Больше вкусных рецептов пиццы
Пицца «Песто»со свежими помидорами и моцареллой
Простая итальянская пицца с креветками
Домашняя пицца со свежими помидорами
Какой сыр класть на пиццу?
Для приготовления лучшей пиццы я всегда использую твердую моцареллу, а не свежую. Свежая моцарелла содержит слишком много жидкости и может сделать тесто мягким.
Хотя если вы предпочитаете свежий сыр, то просто положите его в сито над миской и оставьте на ночь в холодильнике, чтобы удалить лишнюю влагу.
Затем просто разрежьте или нарежьте его на кусочки перед тем, как укладывать начинку на пиццу.
Можно ли заморозить тесто?
Да, его можно заморозить после того, как оно поднимется. Поместите тесто в контейнер или пакет, безопасный для заморозки. Хотя лучше всего использовать его в течение двух недель, иначе оно не сможет хорошо подняться при выпечке. Разморозьте тесто в холодильнике накануне вечером, а затем дайте ему постоять при комнатной температуре около 2-3 часов перед выпечкой.
Так что если вечер пиццы для вас —это пятница или суббота, или, может быть, у вас есть какой-то другой день, тогда я надеюсь, что вы попробуете тесто для пиццы без замеса и дадите мне знать, что вы думаете! Приятного аппетита.
Как приготовить тесто для пиццы без замеса
.
