Этот простой тапенад из черных оливок готовится за 5 минут, всего из 4 ингредиентов получается идеальная закуска. Идеально сочетается с вашими любимыми крекерами или хлебом.
С наступлением оливкового сезона мы готовимся к сбору, отжиму и приготовлению одного из лучших продуктов Италии. Оливковое масло.
В моей семье все любители оливок. Будь то нарезанные на Пицца , Фокачча , смешанный с вкусным Паста с тунцом и оливками , или сделаны в Итальянский оливковый салат точно не останется.
Поэтому нет нужды говорить, что этот тапенад из черных оливок стал идеальным оливковым спредом для меня (и, конечно, для них).
Я подавала его с нашими любимыми крекерами и хрустящим итальянским хлебом.
Или, если вы ищете быстрое и легкое блюдо из макаронных изделий, бросьте в макароны с оливковым тапенадом и парой столовых ложек оливкового масла. Очень вкусно.
Как приготовить оливковый тапенад
На самом деле его очень легко приготовить. Добавьте в блендер измельченный чеснок, маслины без косточек и анчоус (я добавила только один, но если вы любите сильный вкус, два не повредят).
В зависимости от того, насколько солеными являются ваши анчоусы, вам может понадобиться добавить немного соли. Всегда лучше попробовать перед добавлением!
И смешайте, затем добавьте оливковое масло, по одной столовой ложке за раз, пока не достигнете желаемой густоты. В своем спреде я использовала 3 столовые ложки.
Как долго хранить тапенад из черных оливок?
Переложите домашний тапенад в чистую стеклянную банку, добавьте столовую ложку оливкового масла. Герметичные банки хранится до 6 месяцев. После открытия банки хранить в холодильнике в течение 2-3 недель.
Вы также можете заморозить спред, только убедитесь, что это безопасная для морозильной камеры герметичная банка. В морозильной камере он будет храниться до 3 месяцев.
Этот быстрый и простой оливковый тапенад станет вкусным дополнением к вашим праздничным закускам в этом году. Приятного аппетита.
Ингредиенты
- 3 столовые ложки оливкового масла ((больше или меньше))
- 1 зубчик чеснока ((измельченный))
- 1 3/4 чашки черных оливок без косточек
- соль по вкусу
- 1-2 анчоус
Инструкция
- В блендер добавьте оливки, чеснок и анчоусы и смешайте, затем добавьте оливковое масло по одной столовой ложке за раз и смешивайте до достижения желаемой густоты. (Попробуйте и добавьте щепотку или две соли, если необходимо). Подавайте с крекерами или нарезанным хлебом.
