Эти тако на завтрак в техасском стиле —самый вкусный способ начать день! Мягкие, теплые тортильи с беконом, хрустящим картофелем и сливочным омлетом. Добавьте любимую сальсу, пико де галло или гуакамоле, и вся семья будет в восторге от такого завтрака!
Все об этих тако на завтрак…
Тако на завтрак являются основным блюдом в ресторанах Tex Mex по всему штату Техас. Эти тако всегда являются хитом в семье, а приготовление их дома позволяет вам сделать начинку и топпинги такими, чтобы все были довольны!
- Быстро и легко:приготовьте тако для всей семьи менее чем за 30 минут!
- Поменяйте его местами бекон легко заменить на другой белок:колбасу, чоризо, грудинку или просто жареную фасоль.
- Приготовьте заранее:Приготовьте тако накануне вечером, заверните в фольгу, затем разогрейте в духовке до готовности.
Необходимые ингредиенты:
Примечания к некоторым ингредиентам:
- Мучные тортильи:Если для всех остальных тако я предпочитаю кукурузу, то для тако на завтрак мне больше всего нравится мука. Вы можете использовать купленную в магазине или приготовить домашние мучные тортильи.
- Яйца:планируйте использовать по одному омлету на тако.
- Картофель:Для приготовления картофеля для завтрака подойдет свежий или золотистый картофель.
Как сделать (шаг за шагом):
- Шаг 1 и 2:Приготовьте картофель, нарежьте его кубиками и готовьте в масле со специями и приправами, пока он не станет мягким внутри и хрустящим снаружи.
- Шаг 3 и 4:Подготовьте яйца и варите их в сковороде, пока вы обжариваете бекон. Готовьте до желаемой степени готовности бекона.
- Шаг 5:Сборка тако, используя разогретые мучные тортильи.
Советы экспертов:
- Теплые тортильи:обязательно разогрейте тортильи, они должны быть теплыми и легко гнуться. Чтобы разогреть, просто положите тортильи на разогретую сковороду или комель и обжарьте с обеих сторон. Положите тортильи в подогреватель или на тарелку с полотенцем и держите их накрытыми до подачи на стол.
- Замороженный картофель:Для приготовления хаш-браунов можно использовать замороженный картофель.
- Сохраняйте тепло:Если вы готовите несколько тако для семьи, вы можете легко приготовить тако, затем завернуть в фольгу и держать их теплыми в духовке, пока не будете готовы подать всем одновременно.
Вопросы и ответы:
Чем наполняют тако на завтрак?
В Техасе обычно предлагаются различные виды тако на завтрак. Это один из вариантов, другие варианты включают:Колбаса и яйцо, Чоризо и яйцо, Грудинка и яйцо. В большинство из них можно добавить картофель.
Что подать к тако на завтрак?
На гарнир можно подать сальсу, гуакамоле или Пико де Галло. В качестве напитков можно приготовить «Маргариту Беллини»—отличный вариант для позднего завтрака!
Тако на завтрак —это техасская фишка?
Да! Они были изобретены в Остине, штат Техас, и являются основным блюдом в ресторанах Tex Mex по всему штату!
Еще больше рецептов тако:
- Пиво Quesatacos
- Такос из грудинки
- Классические такос из говяжьего фарша
Тако на завтрак
В техасских ресторанах эти "Тако на завтрак" легко приготовить дома! Тортильяс с картофелем, хрустящим беконом, яичницей и всеми необходимыми начинками! Сытные и ароматные, эти тако - лучший способ начать день.
Время подготовки
5 мин.
Время приготовления
20 мин.
Общее время
25 мин.
Ингредиенты
- 6 ломтиков бекона
- кинза (нарезанная кубиками)
- ½ ч.л. соли
- 6 яиц
- сальса
- ¼ ч.л. соли
- ¼ ч.л. черного перца
- сыр чеддер (измельченный)
- Виноградные помидоры (нарезанные)
- 6 мучных тортилий
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 фунт сырого картофеля (нарезать кубиками)
- 2 ст. л. молока
- ½ ч.л. паприки
Инструкция
- Разогрейте большую сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками картофель, добавьте соль и паприку. Перемешайте, чтобы соединить. Готовьте около 8-10 минут (помешивая всего несколько раз, чтобы предотвратить пригорание, но чтобы картофель успел стать хрустящим), пока картофель не станет мягким и слегка хрустящим снаружи. Переложите картофель на тарелку и отложите в сторону.
- В ту же сковороду добавьте бекон и готовьте около 5-7 минут до хрустящей корочки. Переложите на тарелку и просушите бумажными полотенцами. Разрежьте ломтики пополам.
- В миске среднего размера взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
- Сбрызните небольшую сковороду антипригарным спреем. Влейте яичную смесь. Время от времени помешивайте, пока яйца готовятся, чтобы сделать из них омлет.
- Выложите на тортильи картофель, бекон и яичницу. Сверху положите любые дополнительные начинки. Подавайте теплыми и наслаждайтесь.
Состав
fatelines.net предоставляет информацию о питательности рецептов полученной из онлайн-калькуляторов. Информация является приблизительной. Хотя fatelines.net прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти данные являются лишь приблизительными.
