Запеченные сырные чипсы готовятся быстро и легко из измельченного сыра, ваших любимых приправ и вкуснейшей панчетты. Запеченные до совершенства, они легко станут вашим основным низкоуглеводным перекусом или закуской!
Знаете ли вы, что измельченный сыр можно превратить в хрустящий крекер? Можно! Запеченные сырные чипсы — это неотразимая хрустящая закуска, аперитив или гарнир. Серьезно, они настолько хороши, что вы не сможете остановиться на одном.
В их состав входят измельченный сыр, свеженатертый пармезан, соленая панчетта и посыпка из сушеных трав для травянистого аромата, что придает им великолепный соленый и пикантный баланс! Смешать ингредиенты, выложить на лист для выпечки и выпекать до золотисто-коричневого цвета.
Всего 4 простых ингредиента, их очень легко приготовить, и они готовы к употреблению менее чем за 20 минут. Конечно, вы можете добавить какой-нибудь вкус и разные приправы, чтобы разнообразить блюдо. Иногда мне нравится делать несколько отдельных партий, каждая с разным вкусом, чтобы у каждого был свой выбор.
Добавьте несколько дипов на гарнир, и это простое развлечение!
Здоровая печеная закуска
Они не жареные, поэтому не содержат тонну лишнего жира, а при выпечке получаются идеально золотистыми с хрустящей корочкой!
Если вы ищете суперпростую низкоуглеводную закуску (или Keto-friendly, если это ваш конек), этот рецепт запеченных сырных сухариков станет вашим новым лучшим другом. Соленые, сырные, хрустящие и такие вкусные!
Ингредиенты
- Измельченный сыр — Это может быть то, что у вас есть под рукой, или то, что вы предпочитаете. Шрифт, твердая моцарелла, швейцарский сыр и чеддер — все это хорошие варианты.
- Тертый пармезан — Свеженатертый, а не готовый. Он не будет так хорошо плавиться.
- Сушеные травы — Орегано, петрушка, розмарин или их комбинация.
- Бекон — Дополнительный вкусный элемент, чтобы поднять градус!
Как их сделать
Соедините ингредиенты в миске, хорошо перемешайте.
Выложите небольшие куличики из сырной смеси на лист для выпечки, выстеленный пергаментом.
Если вы используете панчетту, положите по кубику на каждый кулич.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета и дайте остыть около 10 минут, прежде чем наслаждаться.
Советы и вариации
- Если вы добавляете какие-либо дополнительные специи или приправы, смешайте их с пармезаном, а затем добавьте к остальным ингредиентам.
- Возможно, вам придется работать партиями, поэтому вам пригодится дополнительный лист для выпечки.
- Этот рецепт можно легко удвоить или утроить в зависимости от количества сухариков, которые вам нужны.
- Сыр выделяет свои собственные масла, но даже в этом случае вы можете обнаружить, что вам нужно добавить кулинарный спрей на пергаментную бумагу.
- Для придания пикантности добавьте в сыр мелко нарезанный халапеньо. Можно также посыпать немного кайенны или использовать острый сыр.
- Добавьте немного свежего чеснока или чесночного порошка и, возможно, немного копченой паприки!
Часто задаваемые вопросы
Хорошие новости! Эти хрустящие закуски можно хранить при комнатной температуре до недели! Не забудьте закрыть их в герметичном контейнере, иначе они потеряют свою хрусткость.
Да! Помимо того, что они низкоуглеводные, подходят для Кето и не содержат сахара, они также не содержат глютена.
Они хорошо замораживаются. Сделайте двойную порцию и после охлаждения поместите то, что вы не едите, в герметичный пакет для заморозки и храните в замороженном виде до 6 месяцев.
Когда вы ищете простую и вкусную закуску или перекус, я надеюсь, вы попробуете эти запеченные сырные чипсы и обязательно дадите мне знать, что вы думаете. Приятного аппетита!
Больше вкусных закусок, которые стоит попробовать
- Закуски из слоеного теста с грибами
- Пицца с ветчиной и сыром
- Легкие оладьи из слоеного теста с песто
Ингредиенты
- ½ чашки свежего тертого сыра пармезан
- 1 чайная ложка орегано, петрушки, розмарина и т.д.
- 10+ маленьких кубиков панчетты
- ½ чашки измельченного сыра (фонталь, твердая моцарелла, швейцарский или чеддер)
Инструкция
- Предварительно разогрейте духовку до 400F (200C). Выстелите форму для печенья или 2 формы пергаментной бумагой.
- Если вы используете специи, обязательно смешайте их с любым сыром, который вы хотите, я смешала с сыром пармезан.
- Сделайте небольшие куличики из каждого сыра на подготовленных листах для печенья, положите кубик панчетты (если используете) в центр куличика. Выпекайте примерно 7 минут или до золотисто-коричневого цвета. Дайте остыть 5-10 минут на листе для выпечки, прежде чем снимать. Наслаждайтесь!
