Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022
    fatelinesfatelines
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    fatelinesfatelines
    Главная страница » Итальянское ризотто с четырьмя сырами
    Гарниры

    Итальянское ризотто с четырьмя сырами

    Жанна Абрамова18 ноября, 2022
    ризотто с четырьмя сырами на красной сковороде
    Поделится
    FacebookTwitterPinterestTumblr

    Итальянское ризотто с четырьмя сырами —это мечта любителей сливочного сыра. Богатое и сырное блюдо, приготовленное из четырех лучших сыров. И его не так сложно приготовить, как вы думаете! Попробуйте и убедитесь.

    Ризотто с четырьмя сырами

    Где бы вы ни читали или ни слышали, все всегда говорят о том, как трудно приготовить вкусное ризотто! А я говорю, что это полная фальшивка.

    Ризотто —это как приготовление идеального Итальянский кондитерский крем . Это требует времени, терпения и вашего полного внимания. И обязательно готовьте его на медленном огне. Не стоит торопиться.

    Так что если вы думаете:«Я очень хочу приготовить ризотто, но мне нужно гладить», то оставьте глажку на другой день. Это может подождать!

    Как приготовить сырное ризотто

    • В большую сковороду добавьте масло, нарезанный лук и готовьте до прозрачности.
    • Затем добавьте рис, соедините ингредиенты и готовьте на низком/среднем уровне около двух минут.
    • Затем добавьте белое вино и готовьте 1-2 минуты.
    • Добавляйте бульон понемногу и продолжайте готовить на низкой скорости, часто помешивая, пока рис не станет нежным, но еще влажным.
    • Добавьте сыр и соедините.
    • Подавайте сразу же, посыпав свеженатертым сыром пармезан. Очень вкусно!

    По правде говоря, я не часто готовлю ризотто, но каждый раз, когда я его готовлю, я думаю:«Я должна приготовить больше таких блюд». Я люблю сливочный вкус, и для нас это один из лучших способов употребления риса.

    Лучший сыр для сырного ризотто

    • Вам понадобится сливочный сыр, и, по моему мнению, поскольку это итальянское ризотто, давайте выбирать преимущественно итальянские сыры.
    • Фонталь (Фонтина)
    • Швейцария
    • Горгонзола (сладкая или мягкая)
    • Свежий тертый пармезан (не пакетированный)
    • Грюйер
    • Азиаго
    • Таледжио

    Другие рецепты ризотто могут вам понравиться!

    Сливочное итальянское ризотто с цуккини

    Ризотто из сквоша

    Так что если вы любите рис или просто хотите попробовать что-то немного другое. Я очень рекомендую это ризотто с четырьмя сырами! Приятного аппетита.

    Итальянское ризотто с четырьмя сырами
    5 из 14 голосов
    Итальянское ризотто с четырьмя сырами - это мечта любителей сливочного сыра. Богатое и сырное блюдо, приготовленное из четырех лучших сыров. И приготовить его не так сложно, как вы думаете!
    Время подготовки
    10 мин.
    Время приготовления
    26 мин.
    Общее время
    36 мин.
    Итальянское ризотто с четырьмя сырами

    Ингредиенты

    • 1/2 чашки измельченного сыра Фонталь ((Фонтина или Грюйер))
    • 3 столовые ложки сливочного масла
    • 1 маленькая луковица ((мелко нарезанная))
    • 1-2 горошины перца
    • 1/2 чашки измельченного швейцарского сыра
    • 1/4 чашки сыра Горгонзола (раскрошенного)** ((сладкий или мягкий))
    • 1/4 чайной ложки соли ((больше или меньше по вкусу))
    • 1/2 чашки свежего тертого сыра Пармезан
    • 1/2 стакана белого сухого вина
    • 3-4 чашки овощного бульона
    • 1 3/4 чашки риса Арборио

    Инструкция

    • На медленном/среднем огне в большой кастрюле растопите сливочное масло, затем добавьте нарезанный лук и перемешайте. Готовьте до прозрачности, затем добавьте рис и перемешайте.
    • Готовьте рис около 2 минут, затем добавьте вино и готовьте, пока оно не выпарится (около 1-2 минут). Периодически помешивая.
    • Добавляйте бульон понемногу (около 1/2 стакана за раз), часто помешивая, немного убавьте огонь, вам нужен слабый кипяток, вы не хотите, чтобы рис готовился слишком быстро.
    • Дайте рису впитать бульон (но не сухой, а немного влажный), прежде чем добавлять еще. Попробуйте на соль (возможно, вам не придется добавлять соль, если у вас соленый бульон), добавьте пару щепоток перца. Готовить примерно 20 минут или пока рис не станет аль денте, но не кашеобразным, и останется немного влаги.
    • Снимите с огня и перемешайте с сыром. Подавайте сразу же, посыпав свежим сыром Пармезан и, при желании, рубленой свежей петрушкой. Приятного аппетита!

    Состав

    fatelines.net предоставляет информацию о питательности рецептов полученной из онлайн-калькуляторов. Информация является приблизительной. Хотя fatelines.net прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти данные являются лишь приблизительными.

    Похожие рецепты в подборке видео

    РИЗОТТО 4 СЫРА | Какой сыр выбрать? | Marco Cervetti

    РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ. Вкусный итальянский ужин за 25 минут. 🎄Рецепт от Всегда Вкусно!

    ризоттоРисСыр
    Жанна Абрамова
    • Website

    Добро пожаловать в мой кулинарный блог fatelines.net! На нем собраны разнообразные рецепты, которые очень легко воплотить в реальность! Всем удачного приготовления любимых блюд!

    Похожие рецепты

    Чипотле клюквенный дип со сливочным сыром

    8 декабря, 2022

    Киш с ветчиной и сыром

    8 декабря, 2022

    Фрикадельки из индейки

    8 декабря, 2022
    Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    Все рецепты8 декабря, 2022

    Шведские фрикадельки из свинины и говядины, приготовленные до готовности и залитые сливочной подливкой. Поданные поверх…

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022

    Ямайский куриный суп

    8 декабря, 2022
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    Наши испанские друзьяfuctnyc.com

    ©2020 fatelines.net.

    Нажмите Enter для поиска рецепта. Нажмите Esc для отмены.

    Go to mobile version