Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022
    fatelinesfatelines
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    fatelinesfatelines
    Главная страница » Сыр пименто с чили хетч
    Рецепты закусок

    Сыр пименто с чили хетч

    Жанна Абрамова6 октября, 2022
    Сыр пименто DSC 5167 2
    Поделится
    FacebookTwitterPinterestTumblr

    Подруга из юго-восточного Техаса описывала свой сыр пименто, который был популярен среди ее друзей. «На вечеринках он всегда идет первым», —сказала она. Затем она начала раскрывать свои секреты.

    Сначала она звучала так же, как и все остальные. сыр пименто обычно представляет собой смесь измельченного Чеддера, майонеза и консервированного красного испанского перца, который придает спреду характерный вкус и название.

    Затем она наклонилась и рассказала мне о своем неожиданном ингредиенте. «Я также добавляю измельченные орехи пекан, и это делает его еще вкуснее».

    Сначала я подумал, что это звучит странно, но чем больше я размышлял об этом, тем больше понимал, что сыр и орехи пекан —прекрасные партнеры. Я наслаждаюсь ими вместе в печенье и мой сырные шарики так почему бы не добавить немного в мой сыр пименто? Я поклялся попробовать это в следующий раз, когда буду делать партию.

    Несколько месяцев спустя другая подруга из далекого Западного Техаса также нашла время поделиться своим рецептом сыра пименто, сказав мне, что он самый лучший. Опять же, сначала ее рецепт был похож на все остальные со стандартной смесью сыра, майонеза и перца.

    Сыр пименто из хетч-чили | Fatelines

    Затем она добавила свою изюминку:вместо консервированных красных пименто она использует жареные длинные зеленые чили. «Это придает моему сыру пименто землистый оттенок», —говорит она.

    Я попробовал сыр пименто с орехами пекан, и мне понравился его ореховый хруст. Я также попробовала заменить красный перец из банки на обжаренный перец «Хатч», и снова изменение было освежающим. Но как будет выглядеть сыр пименто, если я сделаю партию и с орехами. и зеленые чили? Я попробовала.

    В качестве основы я использовал острый желтый Чеддер, Монтерей Джек, тертый лук, чеснок и майонез. Я измельчил жареный чили и орехи пекан и перемешал их со смесью, а также добавил вустершир и немного молотого кумина и кайенского масла.

    Сыр пименто из хетч-чили | Fatelines

    После охлаждения соус стал пикантным, сливочным и ореховым. Хотя пуристы сыра пименто, несомненно, посмеются над этой версией, она достаточно хороша для компании, хотя ею можно наслаждаться и самостоятельно.

    ——
    Хотите еще больше Fatelines? Ну, я начал предлагать дополнительные рецепты для платных подписчиков, чтобы помочь с расходами на содержание сайта. Хотя я ничего не отбираю, если вы хотите поддержка Fatelines и получить доступ к эксклюзивным, никогда ранее не виденным постам, доступным только для подписчиков, пожалуйста, рассмотрите возможность стать членом клуба; годовая подписка стоит всего 25 долларов . Спасибо за чтение, внимание и поддержку!
    ——

    Печать

    5 с сайта 5 голоса

    Сыр пименто с чили хетч

    Курс Закуска
    Кухня Texan
    Время приготовления 15 минут
    Время отдыха 1 час
    Порции 8
    Автор Лиза Фейн

    Ингредиенты

    • 4 унции (1 чашка) острый сыр Чеддер, измельченный
    • 4 унции (1 чашка) сыр Монтерей Джек, измельченный
    • 1 чайная ложка натертый желтый лук
    • 1 зубчик чеснока, рубленый
    • 1/2 чашка жареный чили Хатч (3-4 длинных зеленых чили, обжаренных, очищенных и нарезанных кубиками)
    • ½ чашка измельчённые орехи пекан
    • 1/4 чайная ложка кумин
    • Pinch кайенна
    • 1/4 чашка майонез
    • 1 чайная ложка сок лайма
    • 1/2 чайная ложка Вустерширский соус
    • Соль
    • Крекеры, для подачи

    Инструкции

    • В миске перемешайте вместе Чеддер, Монтерей Джек, лук, чеснок, чили, орехи пекан, кумин, кайен, майонез, сок лайма и вустерширский соус до получения однородной массы. Попробуйте и добавьте приправы и специи, при желании добавьте соль.
    • Перед подачей охладите в холодильнике, накрыв крышкой, не менее часа. Подавайте охлажденным с крекерами.

    Примечания

    Сыр пименто будет вкуснее, если вы натрете сыр самостоятельно, а не будете использовать готовые измельченные сыры, так как в их состав также входят наполнители, которые повлияют на текстуру блюда.
    Рецепты диповРецепты с чили хатчСыр
    Жанна Абрамова
    • Website

    Добро пожаловать в мой кулинарный блог fatelines.net! На нем собраны разнообразные рецепты, которые очень легко воплотить в реальность! Всем удачного приготовления любимых блюд!

    Похожие рецепты

    Чипотле клюквенный дип со сливочным сыром

    8 декабря, 2022

    Киш с ветчиной и сыром

    8 декабря, 2022

    Фрикадельки из индейки

    8 декабря, 2022
    Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    Все рецепты8 декабря, 2022

    Шведские фрикадельки из свинины и говядины, приготовленные до готовности и залитые сливочной подливкой. Поданные поверх…

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022

    Ямайский куриный суп

    8 декабря, 2022
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    Наши испанские друзьяfuctnyc.com

    ©2020 fatelines.net.

    Нажмите Enter для поиска рецепта. Нажмите Esc для отмены.

    Go to mobile version