Средиземноморский салат из нута —это простой рубленый греческий салат, приготовленный из самых свежих продуктов, включая виноградные помидоры, огурцы, оливки и многое другое! Готовится всего за 20 минут.
Лучшие салаты отлично подходят в качестве гарнира или даже полноценного блюда. Простой греческий салат —всегда отличный вариант. Добавьте нут и другие нарезанные овощи, и вы получите хрустящий, свежий и вкусный салат на любое время. Заправка —простой винегрет из красного вина с оливковым маслом. Добавьте немного феты для дополнительной текстуры и вкуса.
Этот простой средиземноморский рубленый салат легко адаптируется под ваш вкус. Мы любим добавлять нут для белка. При желании вы можете опустить какой-либо ингредиент. Добавьте лосося, курицу или креветки, чтобы сделать салат полноценным блюдом.
Если вы часто готовите рубленые салаты, стоит приобрести измельчитель салата и миску. Это упрощает процесс измельчения:вы добавляете все в миску и используете измельчитель. Этот кухонный инструмент —один из самых используемых предметов на моей кухне. Однако нож тоже отлично подходит.
Заправка для средиземноморского салата
Эта классическая заправка состоит всего из трех ингредиентов —оливкового масла, красного винного уксуса и чеснока. Взбейте для смешивания и приправьте солью и перцем, по желанию. Подавайте с салатом.
Простые рецепты салатов с гарниром
- Садовый салат
- Фруктовый салат из арбуза
- Салат из огурцов и помидоров
- Салат из кукурузы и помидоров
- Салат из макаронных изделий Тортеллини
- Цитрусовый салат
Простой средиземноморский рубленый салат готовится за короткое время. Приготовьте его заранее и наслаждайтесь им на обед в течение недели или подайте его вместе с любимым белком на ужин. Этот универсальный салат наполнен простыми вкусами и полезен для вас.
Попробуйте и дайте нам знать, что вы думаете!
Ингредиенты
- 1 банка нута (осушенного и промытого)
- 4 унции сыра фета (раскрошенный)
- молотый чёрный перец
- 1 средний зубчик чеснока (рубленый)
- 1 средний огурец (очищенный от кожуры, семян и нарезанный кубиками размером ½ дюйма)
- 3 столовые ложки красного винного уксуса
- ½ чашки измельченной свежей петрушки
- 3 столовые ложки оливкового масла
- ¼ чашки нарезанного кубиками красного лука
- ½ чашки нарезанных оливок каламата без косточек
- 1 пинта виноградных помидоров (нарезанных на четвертинки)
- 1 сердцевина ромэна (разрезанная на ½ дюйма)
- 1 чайная ложка соли
Инструкция
- Соедините огурец, помидоры и соль в дуршлаге, установленном над миской. Дайте постоять 15 минут.
- Взбейте вместе масло, уксус и чеснок в большой миске. Добавьте осушенные огурцы и помидоры, нут, оливки, лук и петрушку;перемешайте и дайте постоять 5 минут при комнатной температуре, чтобы ароматы смешались.
- Добавьте ромэн и фету, перемешайте. Приправьте перцем и подавайте.
