Средиземноморский рисовый салат Bowl —это простой и легкий рисовый салат, который идеально подходит для пикника, летнего ужина или даже барбекю. Артишоки, оливки, кукуруза и тунец делают этот рецепт вкусного холодного рисового салата.
В июне месяце наша маленькая группа из 4 замечательных блоггеров делится рецептами, которые идеально подходят для следующих нескольких жарких и влажных дней лета! Да, мы делимся нашими любимыми холодными салатами. В последние пару месяцев мы делились своей любовью к Шоколад и Кофе .
В жаркие летние месяцы кому хочется включать духовку или даже есть что-то горячее? Я люблю готовить простые холодные салаты. Будь то Холодный салат из макарон или этот вкусный и простой холодный рисовый салат.
Когда в Италии собираются гости, кто-нибудь обязательно готовит рисовый салат. В зависимости от того, кто его готовит, он всегда имеет разный вкус. Кто-то предпочитает делать его только с овощами, кто-то добавляет тунца, а кто-то —помидоры.
По правде говоря, я никогда не кладу помидоры в свой средиземноморский рисовый салат. Мне нравится сочетание вкуса тунца, артишоков, оливок, кукурузы и нарезанных мини-хот-догов. Добавьте немного свежего базилика и петрушки, немного оливкового масла, и это идеальное блюдо для пикника или барбекю.
Впервые я попробовала это блюдо на семейном дне рождения. Моя невестка подала его с майонезом и, кажется, не добавила кукурузу. Мы очень любим кукурузу в салатах, поэтому я решила добавить немного и ее!
Лично мне очень нравится с добавлением небольшого количества майонеза, но итальянцу и моим детям —нет. Они хотят простое блюдо с оливковым маслом. Поэтому я подаю его с майонезом на гарнир. Попробуйте оба варианта и посмотрите, что вам больше нравится.
Миска средиземноморского рисового салата
У меня также есть хитрость, как приготовить лучший рис:варите его как пасту. То есть вскипятите большую кастрюлю воды, добавьте немного соли, а затем бросьте рис и варите его до готовности, слейте воду и подавайте. Это работает всегда, независимо от того, готовите ли вы этот средиземноморский рисовый салат, жареный рис или даже запеченный в сковороде рис. Ленивые капустные голубцы . Приятного аппетита!
Добро пожаловать на блог-хоп Taste Creations, где мы будем делиться рецептами летних салатов! Блог-хоп Taste Creations проходит в 1-й понедельник каждого месяца! Каждый месяц я и еще 3 блоггера бросаем себе вызов —приготовить что-то с выбранным ингредиентом. Надеюсь, вы тоже посмотрите эти рецепты. И счастливого лета всем.
Путеводитель по дому для мамы — Клубничный салат из арбуза с базиликом и фетой
Наша хорошая жизнь — Салат «Садовая чаша
Тиккидо — Рецепт праздничного салата с садовой заправкой
Ингредиенты
- майонез (по желанию)
- 4-5 мини-хот-догов, нарезанных ломтиками
- 1/4 чайной ложки соли или по вкусу (1,4 грамма)
- 1 небольшая банка сладкой кукурузы (слить и промыть (приблизительно 2/3 чашки или 140 грамм))
- 1 небольшая банка артишоков под маслом (слить и нарезать)
- 1/2 - 3/4 чайной ложки орегано (1/2 - 3/4 грамма)
- 2-3 столовые ложки измельченного свежего базилика и итальянской петрушки по вкусу
- 1 1/4 чашки сухого риса (230 грамм)
- 1 банка консервированного тунца (3 - 4 унции / 85 - 115 грамм)
- 15-20 черных оливок, нарезанных ломтиками
- 2-3 столовые ложки оливкового масла (26 - 39 грамм)
Инструкция
- В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите рис до готовности. Слейте воду и промойте под холодной водой. Отложите в сторону.
- В большой миске аккуратно смешайте тунец, артишоки, оливки, хот-доги, кукурузу, рубленый базилик и петрушку, орегано и соль. Аккуратно добавьте рис и оливковое масло. Охладите в течение 2 часов и подавайте. Майонез подавайте на гарнир. Приятного аппетита!
