Если вы сокращаете углеводы или хотите есть больше овощей, у меня есть 17 полезных рецептов риса из цветной капусты, которые вы можете попробовать!
Следуете беззерновой диете, сокращаете углеводы или просто ищете способы есть больше овощей?! Рис из цветной капусты —это, скорее всего, ваша еда BBF прямо сейчас.
К счастью, она стала настолько популярной, что большинство продуктовых магазинов теперь продают ее в пакетиках, предварительно нарезав. Во всех моих популярных магазинах (Kroger, Whole Foods, Trader Joe’s и Target) пакеты есть либо в отделе продуктов, либо в морозильной камере, либо в обоих!
Прошли те времена, когда нужно было разрывать целые головки цветной капусты и перерабатывать ее самостоятельно…если, конечно, вы не готовы к этому, потому что это довольно просто (и намного дешевле). Вот мой рецепт риса из цветной капусты!
Если я чувствую себя амбициозно, то готовлю свой собственный рис из цветной капусты, но мне нравится всегда иметь в морозилке пакет замороженного риса из цветной капусты.
Почему я люблю рис из цветной капусты
Ничего не имею против белого или коричневого риса, но это не то, что я часто использую, потому что рис из цветной капусты легко доступен и настолько потрясающий. Вот почему:
- Это крестоцветный овощ, что означает, что он относится к семейству капустных. Крестоцветные овощи низкокалорийны, богаты фолатами, витаминами С, Е и К, а также клетчаткой. Они являются хорошим источником фитонутриентов, которые могут помочь уменьшить воспаление и снизить риск развития рака.
- Низкое содержание калорий и углеводов —1 чашка вареного коричневого риса содержит около 216 калорий и 46 граммов углеводов, тогда как 1 чашка риса из цветной капусты содержит 25 калорий и 5 граммов углеводов. Таким образом, рис из цветной капусты не повышает уровень сахара/инсулина в крови так, как это делает обычный или коричневый рис.
Как использовать рис из цветной капусты
Теперь, когда вы знаете, почему рис из цветной капусты так хорош и как его приготовить, давайте приступим к готовке, не так ли? У меня есть 17 вкусных способов использования цветного риса —от пиццы до смузи, мисок и выпечки.
Я перерыла весь интернет, чтобы найти лучшие из лучших, так что вам не придется тратить часы на Pinterest в поисках вкусного риса из цветной капусты. Они все здесь. Наслаждайтесь!
Жареный рис с цветной капустой
Смузи из цветной капусты с солодовым шоколадом
Пицца с корочкой из цветной капусты
Таббуле из цветной капусты
Вегетарианский боул буррито с рисом из цветной капусты и подсолнечной сметаной от Blissful Basil
Тайский салат из цветной капусты с рисом и кремовой заправкой из авокадо от Cotter Crunch
Жаркое с чесночно-шафрановым рисом из цветной капусты от Lexi’s Clean Kitchen
Мексиканская запеканка из цветной капусты с рисом от Detoxinista
Чашки салата из риса с цветной капустой и арахисовым соусом Sriracha от Veggie and the Beast Feast
Хрустящий арахисовый тофу с рисом из цветной капусты от Minimalist Baker
Креветки с лаймом и рис с цветной капустой в фольге от Cooking Classy
Суши с рисом из цветной капусты от Brit + Co
Копикате Чипотле Чикен Буррито Боулз от Lexi’s Clean Kitchen
Быстрое ризотто из цветной капусты со спаржей, кинзой, базиликом, конопляным семенем и песто от Half Baked Harvest
Каша из цветной капусты от POPSUGAR
Цуккини на гриле с креветками, фаршированные цветной капустой от Faith Food Fitness
Жареные рисовые оладьи из цветной капусты от Little Bits Of Real Food
Любите ли вы рис из цветной капусты? Если да, то какой ваш любимый способ его использования?
