Sporcamuss —вкусное слоеное тесто с начинкой из вкусного итальянского крема, посыпанное сахарной пудрой. Быстрый и простой десерт, который понравится всем.
Если вы любите Итальянский кондитерский крем особенно крем, приготовленный с небольшим количеством молока и сливок, а не только молока, вы полюбите этот удивительный итальянский десерт.
Пару месяцев назад я сделал очень традиционный и особенный Итальянский десерт с кондитерским кремом И поскольку я сделала намного больше кондитерского крема, чем нужно, я, конечно, не хотела его выбрасывать.
Поэтому я спросила нашего друга, который потрясающе готовит, нет ли у него хороших идей. Он рассказал мне об этих быстрых и простых квадратах под названием Sporcamuss.
Я решила, что они идеально подойдут для моего дополнительного кондитерского крема, и так оно и оказалось.
Все, что мне нужно было сделать, это купить готовое слоеное тесто, раскатать его и разрезать на 12 одинаковых или почти одинаковых квадратов.
Затем я проколола квадраты вилкой, посыпала каждый квадрат небольшим количеством сахара и выпекала их около 20 минут или пока они не станут пухлыми и слегка золотистыми.
Я дала им остыть, затем каждый квадрат разрезала посередине на две части, верхнюю и нижнюю. Я наполнила их, может быть, даже слишком наполнила этой вкусной начинкой. Итальянская сливочная начинка.
Вы знаете, что этого вкусного крема вам никогда не хватит. Затем я положила верхний квадрат на крем и посыпала его сахарной пудрой.
Теперь, наверное, вам интересно, из какого региона родом Sporcamuss и что он означает. Это десерт с юга Италии, из Апулии.
Sporcamuss означает «испачкать рот». Поэтому я готов поспорить, что вы не сможете съесть один из них, не испачкав лицо! Конечно, не забудьте салфетку или две!
В Апулии непосредственно перед подачей на стол квадратики нагревают в умеренной духовке в течение трех-пяти минут (без начинки). Говорят, они становятся вкуснее. Я не знаю, мои ушли еще до того, как я успела включить духовку.
Мне придется попробовать это в следующий раз, интересно, как будет держаться кондитерский крем. Если вы попробуете их разогреть, дайте мне знать. Приятного аппетита!
Другие рецепты с итальянским кондитерским кремом.
- Тирамису с итальянским шоколадным кондитерским кремом
- Кофейный кондитерский крем
- Итальянская выпечка с кремовой начинкой Pasticiotti
- Домашнее слоеное тесто за 10 минут
Что вам понадобится для приготовления Sporcamuss!
Кастрюли —Я пользуюсь именно этой маркой и люблю их.
Whisks —Я предпочитаю использовать виски из нержавеющей стали. У меня есть по одному каждого размера.
Палочка для удаления пыли —Это был бы не итальянский десерт без посыпки сахарной пудрой.
Я являюсь участником Amazon Services LLC Associates Program, партнерской рекламной программы, разработанной для обеспечения возможности получения вознаграждения за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.
.
Обновлено с 4 августа 2016 года.
Ингредиенты
- 2 1/2 столовые ложки муки ((19,5 грамм))
- 4 яичных желтка
- 1/2 стакана сахара ((112 1/2 грамма))
- 1 рулет готового слоеного теста
- 1/2 чайной ложки ванили
- 3/4 стакана молока ((172 1/2 грамма))
- 3/4 чашки сливок (взбитых или цельных) ((172 1/2 грамма))
Инструкция
- Сначала приготовьте кондитерский крем.
