Говядина с соусом из белого вина —это вкусный итальянский рецепт, приготовленный из нежных кусочков говядины в ароматном соусе из белого вина, добавьте морковь, лук, розмарин и специи, и идеальный ужин из тушеной говядины готов.
Соус из белого вина
Если есть что-то одно, что итальянцы любят есть, то на самом деле есть много вещей, которые они любят есть, но я говорю о хлебе в частности. Мой муж не может жить без хлеба.
Паста —да, хлеб —нет! И, судя по тому, что я видел, он не единственный, кто любит свой хлеб.
Неважно, что в Италии существует более 70 различных видов хлеба, не считая, конечно, различных видов пиццы и фокаччи.
Меня всегда удивляло, что в Италии больше кафе-баров или пекарен. Почему итальянцы так любят свой хлеб, спросите вы?
Не только потому, что хлеб здесь один из лучших в мире, свежий каждый день, но и потому, что они любят вытирать весь великолепный соус со своих тарелок.
Поверьте, в этом рецепте есть очень вкусный соус из белого вина, который только и ждет, чтобы его протерли.
Разве вы не любите блюда, которые готовятся быстро и легко, но при этом настолько вкусны, что вы не можете насытиться? Этот соус из белого вина —идеальный соус для говядины, мы его обожаем.
Другие рецепты с белым соусом, которые могут вам понравиться.
Домашняя лазанья со сливочным белым соусом
Сливочный сырный картофель с гребешками
Фаршированные запеченные макароны «Паккери
Как приготовить Соус из белого вина с говядиной
- Лучшие куски мяса —это нежные куски говядины, нарезанные на куски размером 1 —1/2 дюйма.
- Тушите говядину с небольшим количеством воды, морковью, луком, свежим розмарином и специями.
- В последние 5 минут поднимите огонь и добавьте немного Сухое белое вино (отличный повод открыть бутылку и подать остальное к ужину), а затем готовить еще 5-10 минут.
Теперь я чувствую его вкус. Я знаю, что я приготовлю завтра.
Говядина с соусом из белого вина отлично подходит для семейного ужина или для посиделок с друзьями. Подавайте с хрустящим итальянским хлебом, чтобы можно было ухватить весь этот вкусный соус, и бокалом белого вина. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 1 фунт нежирной нежной говядины ((нарежьте кусочками размером примерно 1 дюйм))
- 2 моркови нарезанные
- 1 луковица измельченная
- 1/4 стакана белого вина
- мука ((достаточно для обсыпки мяса))
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 -2 зубчика чеснока измельчить
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
- 2 веточки розмарина
- 1 чайная ложка орегано
- 3/4 чашки воды
Инструкция
- В небольшую посуду добавьте муку и обмажьте мясо.
- В сковороде среднего размера добавить оливковое масло и обжарить мясо, затем добавить лук и готовить 2-3 минуты на средне-слабом огне, добавить морковь, чеснок, розмарин, посыпать орегано и солью, добавить воду. Тушите на медленном огне в течение 30-40 минут, затем откройте крышку и добавьте белое вино, увеличьте огонь и варите до загустения. Подавайте сразу же с итальянским хлебом с корочкой. Приятного аппетита!
