Мед —это то, что свело нас вместе. Естественно сладкий. Золотой. Доброта. По иронии судьбы, эти же слова я использовала для описания блогера, к которому обратилась за помощью в написании статьи о еде, над которой я работала.
Все началось так, как многие отношения начинаются в наши дни. Я связался с ней через Twitter. Мы переписывались по электронной почте. Мы обсуждали идеи и выясняли, что каждый из нас может принести на стол.
Мария и Джош готовятся к съемке в 2010 году;первый раз мы встретились лично
фото > foodiecrush
Мы впервые встретились у меня дома, лично, лицом к лицу. Она придумала рецепты, ее муж готовил, я занималась реквизитом и фотосъемкой. И мы создали историю. Историю о еде, которая стала историей о еде, вдохновляющей друзей.
Ведь то, что начиналось для этой блогерши и ее мужа как личный блог, только для близких друзей, сегодня стало одним из самых популярных блогов о выпечке в сети.
Мария и Джош Любимый блог поклонников кулинарии «Два горошка и их стручок»превратился в мечту сладкоежки, в котором собраны рецепты вкуснейших сладких лакомств, а благодаря тому, что Мария имеет высшее медицинское образование, среди ее увлечений печеньем есть и полезные блюда, например, ее нынешний фаворит «Два горошка»—печенье с шоколадной крошкой тост-кокос-тоффи.
Любимое печенье Марии:Шоколадное печенье с поджаренным кокосом и ирисками
А теперь, когда в сентябре этого года в семье Бодов ожидается долгожданное пополнение, Марию и Джоша ждет множество новых приключений. Мы хотели узнать больше об их любимых блюдах и о том, как новый повар на кухне и несколько бессонных ночей новорожденного могут изменить их блог к лучшему.
Мария демонстрирует свитер ручной вязки, подаренный ей коллегой-блоггером Элейн из «Итальянского блюда».
Спасибо Марии и Джошу за то, что стали нашими гурманами. И за участие в нашем захватывающем объявлении ниже.
1. Опишите свой блог в 3 словах:
Весело, просто, вкусно.
2. Если бы вы могли стать одним из кулинарных блогеров, кроме себя, кем бы вы были?
Сложный вопрос. Я восхищаюсь многими нашими друзьями, ведущими кулинарные блоги. Могу ли я стать всеми ими на один день? Сегодня я выберу Тодда и Диану из White on Rice Couple. Я несколько раз встречалась с ними лично, и они искренние, дающие и скромные. Они всегда готовы поделиться своими талантами с другими и всегда стараются сделать сообщество фудблоггеров и мир лучше. Они вдохновляют меня быть лучшим фуд-блоггером и, что более важно, лучшим человеком. Кроме того, с ними очень весело и приятно находиться рядом.
На экскурсии по Нью-Йорку, слева направо, Дженни из Picky Palate, Мария, Лори из Recipe Girl и Аманда из Kevin &Amanda
фото > Два горошка и их стручок
3. За какими 3 блогами вы следите, одержимы ими или не можете прожить без них ни дня?
Еще один сложный вопрос. Это как выбрать мое любимое печенье, что невозможно сделать. У меня слишком много любимых! Три, которые мне действительно нравятся:
Brown Eyed Baker —Мишель разделяет мою любовь к выпечке, и я всегда могу рассчитывать на то, что ее блог вызовет у меня тягу к сладкому.
Ешь, живи, беги —мне нравятся рецепты и чувство юмора Дженны. Она готовит вкусные сладости, но также знает, как приготовить вкусную здоровую пищу.
Дана Тэтч —Дана также вегетарианка и готовит самые замечательные блюда. Думаю, я сохранила в закладках все рецепты на ее сайте. Недавно она начала вести кулинарные курсы, и я надеюсь когда-нибудь поехать в Сиэтл, чтобы посетить один из них.
Дори Гринспан, автор любимой кулинарной книги Марии, с Марией на Blogher 2010 в Сан-Франциско
4. От какого кухонного инструмента вы никогда не откажетесь?
Мы недавно переделали нашу кухню, и я влюблена во все наши приборы Thermador, но в меньшем масштабе я бы выбрала Microplane. Мы готовим много рецептов с лимонами и лаймами, и Microplane творит чудеса, когда дело доходит до снятия цедры.
5. Какое блюдо вы одержимы желанием освоить, но никак не можете довести до совершенства?
Мы долгое время пытались освоить французские macarons. У Джоша аллергия на орехи, поэтому он даже не может их есть, но он был одержим идеей сделать идеальный macaron. Мы сделали несколько партий, и они получились великолепными, но не идеальными. Недавно к нам приехала Элен из Tartlette и научила нас делать идеальные macaron. Она мастер своего дела и сделала это так просто. Спасибо Элен!
6. Что вы ели на ужин вчера вечером?
У нас была моя новая любимая пицца:Пицца с персиками, базиликом, моцареллой и бальзамиком, а на десерт —лимонно-черничные батончики.
Печенье и тигриные хвосты в Диснейленде
7. Какой тайный талант вне кухни никто о вас не знает?
Это не совсем талант, скорее одержимость. Я —наркоман «Мартовского безумия». Когда наступает март, будьте начеку. Я приклеиваюсь к телевизору и одержима своей таблицей. Джош усвоил, что если моя любимая команда проигрывает (Университет Иллинойса), лучше не разговаривать со мной некоторое время.
8. Вы наиболее счастливы, когда готовите/едите:
Я счастливее всего, когда пеку и ем печенье с моим красивым мужем. Он всегда достает стакан молока, чтобы запить печенье:)
9. Вы с Джошем начали свой блог как личный блог о событиях в вашей жизни, который впоследствии превратился в популярный кулинарный блог, каким он является сегодня. С появлением в сентябре вашего малыша, как вы думаете, как наличие детей повлияет на ваш блог в будущем?
Это наш первый ребенок, поэтому мы понятия не имеем, что нас ждет:) Мы очень взволнованы и не можем дождаться, когда появится наш малыш. Мы отличная команда на кухне и планируем использовать эту же командную работу, чтобы быть хорошими родителями. Мы планируем по-прежнему готовить, печь, развлекать и вести блог. Нам не терпится познакомить нашего сына с разнообразными продуктами, вкусами и не терпится научить его готовить и печь. Наша кухня будет наполнена еще большей радостью и любовью.
10. Один секретный ингредиент вашего успеха:
Наслаждаемся путешествием. Мы не собирались заводить кулинарный блог, просто так получилось. Сейчас мы ведем блог уже 3 года, и это моя постоянная работа. Я чувствую себя очень счастливой, занимаясь любимым делом. Мы надеемся, что наши читатели чувствуют нашу любовь и страсть к еде, блоггингу и жизни.
Спасибо, Мария и Джош, мы так рады, что ваша новая горошина присоединилась к стручку. И пока вы будете заняты подготовкой к родам, ведением блога и родами, мы рады сделать еще одно особенное объявление, которое готовилось даже дольше, чем Мария была беременна.
И извините, нет, мы не объявляем имя нового горошка. Пока что.
Статья будет представлять собой подборку из 50 любимых рецептов праздничного печенья от наших кулинарных блогеров. Будь вы опытным блоггером или новичком, если у вас есть отличный рецепт и красивая фотография, мы хотим увидеть, что у вас получилось. Отобранные рецепты будут представлены в праздничной статье.
Как подать заявку:
Отправьте по электронной почте на адрес [email protected] следующее
- Отправьте нам по электронной почте рецепт праздничного печенья
- Отправьте нам по электронной почте до трех вариантов фотографии печенья с разрешением 300 dpi или с максимально возможным разрешением, которое введет нас в сахарную кому, сохраненные в формате .jpg. Предпочтительна вертикальная ориентация фотографии.
- Пришлите нам по электронной почте свою фотографию в формате высокого разрешения, указанном выше —такую, на которую с удовольствием будут любоваться массы любителей еды (в том же стиле, что и для фотографии профиля)
Прием заявок заканчивается 1 сентября 2011 года. Спасибо за участие, мы очень рады представить лучшие рецепты праздничного печенья из лучших кулинарных блогов в Интернете в нашем дебютном выпуске, который выйдет в ноябре 2011 года.
