Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022
    fatelinesfatelines
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    fatelinesfatelines
    Главная страница » Суп из курицы со сливками и диким рисом в Instant Pot
    Все рецепты

    Суп из курицы со сливками и диким рисом в Instant Pot

    Жанна Абрамова24 ноября, 2022
    Сливочный суп из курицы и дикого риса Instant Pot | foodiecrush.com
    Поделится
    FacebookTwitterPinterestTumblr

    Благодаря скороварке Instant Pot этот простой суп из курицы с диким рисом получается насыщенным, сливочным (без добавления сливок) и быстрым в приготовлении, а на следующий день он становится еще вкуснее, что делает его отличным дополнением к вашим планам по приготовлению еды. Если у вас нет скороварки, не волнуйтесь, я также делюсь своими инструкциями по приготовлению на плите.

    Это неделя супов!

    На этой неделе я поделюсь несколькими своими любимыми супами, старыми и новыми. И это хорошо, потому что, когда моя дочь пришла домой из школы, посмотрела на меня с красным носом и полузакрытыми глазами и объявила, что у нее «так болит горло», пронеслась мимо меня, кашляя, хрипя и ковыляя по коридору в свою комнату, чтобы плюхнуться на кровать, как оставленная без присмотра кукла Тряпичная Энн, я поняла, что нам предстоит ночь.

    Хорошо, что у меня был заготовлен и готов к приготовлению этот суп.

    Сливочный суп с курицей и рисом. Чистый комфорт и абсолютно правильное решение для всего, что кажется неправильным.

    Сегодняшний рецепт супа из дикого риса взят из новой кулинарной книги моей хорошей подруги и махариши выпечки/наставника/консультанта Барбары Шивинг Поваренная книга для электрической скороварки . Барбара не только создает удивительные десерты и рецепты основных блюд в своем блоге Barbara Bakes (посмотрите на этот чизкейк!), но и опередила современную тенденцию приготовления пищи под давлением, когда завела другой блог рецептов Pressure Cooking Today, где ее самые популярные рецепты —это быстрые и простые рецепты!

    На самом деле, если вы гордый владелец Instant Pot, вы увидите рецепты Барбары в удобном руководстве по приготовлению, которое прилагается к каждой кастрюле. Да, она знает толк в приготовлении пищи в скороварке.

    Вот несколько вещей, которые я обожаю в новой кулинарной книге Барбары:

    • 200 проверенных и одобренных рецептов —это рецепты, которые вы жаждете. Никаких странных вкусовых сочетаний. Никаких сложных методов. Это домашние блюда, которые вы захотите есть снова и снова.
    • 150 рецептов основных блюд разделены на 3 главы, что позволяет легко выбрать, что приготовить в зависимости от времени или случая:«Быстрые ужины», «Блюда за 30 минут», «Супы»и «Воскресные ужины».
    • Советы и рекомендации Барб бесценны, включая советы по адаптации собственных рецептов для скороварки, пересчеты для готовки на большой высоте и очень полезное руководство по устранению неполадок. Приготовление пищи под давлением существует уже давно, но для многих из нас это совершенно новый мир.
    • И она не забывает о десертах и гарнирах. Брауни! Крем-брюле! Чизкейк с арахисовым маслом! Барб заботится о том, чтобы наши сладкоежки были излечены, а также делится простыми рецептами гарниров для завершения трапезы. Только посмотрите, какие мечтательные пирожные с кремом я приготовила по ее первой кулинарной книге. Видите, о чем я говорю?!!!!

    Суп с курицей и диким рисом Ингредиенты

    Для этого рецепта требуется 2 большие куриные грудки. У меня получилось около 1 1/2 фунта.

    Я стараюсь держать в морозильной камере запас домашнего куриного бульона, чтобы использовать его в любой момент. Если у вас нет домашнего куриного бульона, выберите вместо него высококачественную магазинную марку.

    Длиннозерный дикий рис часто можно найти в отделе сыпучих продуктов продуктового магазина, но он не всегда доступен в мешках. Или, как советует Барб, купите коробку стандартной рисовой смеси и используйте рис, а пакет с приправами выбросьте. Барб также отмечает, что ее читатели добились успеха, используя обычный дикий рис вместо длиннозерного. И, конечно, вы всегда можете использовать обычный длиннозерный белый рис, если предпочитаете.

    Я добавила немного кислоты в виде лимонного сока, чтобы вкус стал еще более ярким. Если у вас нет под рукой лимонного сока, вы можете пропустить этот шаг.

    Есть три вещи, которые в сочетании делают этот суп кремообразным без добавления большого количества ненужного жира и калорий, что делает этот суп полезным для здоровья:

    • суспензия из воды и кукурузного крахмала загущает суп
    • ручка сливочного сыра загущает суп и придает ему вкус
    • Вместо сливок, которые добавляют жир и калории, в этом рецепте используется равное количество молока (я использовала молоко 2% жирности) и полусухого молока для придания дополнительной насыщенности.

    В супе много бульона, и сначала я подумал, что, возможно, его слишком много. Но что было потрясающе, так это то, что в отличие от многих рецептов рисовых супов или супов с лапшой, здесь было достаточно бульона, чтобы рис впитал его, но при этом оставалось достаточно бульона для порций на следующий день.

    Похожие:31 праздничный рецепт для инстант-пота и медленноварки

    Как приготовить суп с курицей и диким рисом

    Приготовление пищи в Instant Pot делает ужин очень простым. Почему? Потому что это мультиварка, поэтому не нужно поджаривать на плите и перекладывать в Instant Pot. Все делается за один раз.

    Особенность приготовления супа в скороварке заключается в том, что на вкус он выглядит так, будто варился целый день, даже если готовился в скороварке не более 30 минут. Для этого супа с курицей и диким рисом я следовала указаниям Барб почти в точности.

    Чтобы приготовить этот рецепт супа из курицы и дикого риса в Instant Pot, сначала нужно обжарить лук, морковь и сельдерей в небольшом количестве масла. Добавьте курицу, бульон, рис, петрушку, соль, перец и хлопья красного перца, затем закройте крышку и выберите Высокое давление и время приготовления 5 минут.

    По окончании времени приготовления выключите скороварку и дайте давлению сброситься естественным образом в течение 5 минут, затем завершите процесс быстрым сбросом.
    Включите Instant Pot в режим «Тушение», затем добавьте суспензию кукурузного крахмала, сливочный сыр, молоко, половину полуфабриката и лимонный сок. Нагрейте до готовности, затем подавайте.

    Можно ли приготовить это блюдо на плите?

    Конечно! Я подробно описала, как приготовить этот сливочный суп с курицей и диким рисом на плите в карточке рецепта ниже.

    Можно ли заморозить суп из курицы и дикого риса?

    Да, этот суп хорошо замораживается. Я рекомендую замораживать его в отдельных контейнерах или пакетах для заморозки, чтобы можно было разогреть одну порцию за раз для быстрого обеда или ужина.

    Советы по приготовлению супа из курицы и дикого риса

    Если вы, как и я, готовите курицу на неделю (мои легкие запеченные куриные грудки и целая курица в медленноварке не раз спасали время обеда), то вы можете не использовать свежие куриные грудки и добавить вместо них 3 1/2 —4 чашки готовой курицы.

    Если вы больше любите темное мясо, то куриные окорочка без кожи тоже подойдут. Но благодаря скороварке мясо куриной грудки получается нежным и сочным, а не сухим или жилистым.

    Если у вас нет под рукой половины и половины молока, вы можете обойтись цельным молоком. Ваш суп с курицей и диким рисом будет не таким густым и кремообразным, но все равно вкусным.

    Еще больше простых рецептов для Instant Pot

    • Тушеная говядина с баттернатом (Instant Pot или Slow Cooker)
    • Как приготовить куриные грудки в Instant Pot
    • Овсянка в горшочке
    • Сливочные макароны с сыром в Instant Pot 5 способов
    • Ребрышки в мультиварке
    • Как приготовить баттернат в Instant Pot

    Еще 10 рецептов супов для души

    Не забудьте вернуться на этой неделе, чтобы узнать больше новых рецептов супов, и посмотрите на некоторые из моих любимых рецептов ниже.

    • Лучший домашний куриный суп с лапшой
    • Суп из брокколи с сыром и картофелем
    • Рецепт куриного супа тортилья
    • Тосканский суп с белой фасолью и колбасой на медленном огне
    • Суп-пирог из индейки плюс еще 10 остатков индейки
    • Тайский куриный суп с медленным приготовлением
    • Легкий овощной суп с гамбургерами
    • Тайский тыквенный суп из 5 ингредиентов
    • Суп «Куриная энчилада в медленноварке»от Skinnytaste
    • Суп из мацовых шариков с куриными фрикадельками
    • Суп из тортеллини с колбасой и капустой на медленном огне

    Получите свой экземпляр Поваренная книга для электрической скороварки и найти больше рецептов в кулинарных блогах Барбары Barbara Bakes и Pressure Cooking Today.

    Приобретите свой собственный Instant Pot здесь.

    Сливочный суп с курицей и диким рисом
    4.67 из 45 голосов
    Благодаря скороварке Instant Pot этот простой суп из курицы с диким рисом получается насыщенным, сливочным (без добавления сливок) и быстрым в приготовлении, а на следующий день он становится еще вкуснее, что делает его отличным дополнением к вашим планам подготовки блюд.
    Время подготовки
    15 мин.
    Время приготовления
    20 мин.
    Общее время
    35 мин.
    Сливочный суп с курицей и диким рисом

    Ингредиенты

    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 1 чашка рубленого лука
    • 2 столовые ложки сливочного масла
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 2 банки куриного бульона объемом 14,5 унций
    • Щепотка хлопьев красного перца
    • 1 столовая ложка рубленой петрушки
    • 1 чашка полусухого молока
    • 1 чашка молока
    • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 2 большие куриные грудки без кожи и костей (нарезанные кубиками)
    • 1 упаковка (6 унций) длиннозерного дикого риса (например, "Дядя Бен" без пакета приправ)
    • 1 чашка нарезанного кубиками сельдерея
    • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
    • Свежемолотый черный перец
    • 4 унции сливочного сыра (нарезанного кубиками)
    • 1 чашка нарезанной кубиками моркови

    Инструкция

    Если готовите в Instant Pot:

    • Выберите функцию "Поджаривание/Соте" и растопите сливочное масло в кастрюле скороварки. Добавьте лук, морковь и сельдерей и жарьте около 5 минут, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими.
    • Добавьте курицу, куриный бульон, рис, петрушку, соль, перец и хлопья красного перца. Закройте крышку и выберите режим высокого давления и время приготовления 5 минут.
    • Когда время приготовления закончится, выключите скороварку. Дайте давлению выйти естественным образом в течение 5 минут (просто дайте ему посидеть, пар выйдет сам), затем завершите процесс быстрым сбросом давления (будьте осторожны и используйте деревянную ложку, чтобы сдвинуть клапан сброса давления, чтобы вышел мощный поток пара).
    • В небольшой миске взбейте кукурузный крахмал и холодную воду до однородности. Выберите Simmer/Sauté и добавьте суспензию в кастрюлю, постоянно помешивая. Добавьте сливочный сыр до расплавления. Добавьте молоко, половину полуфабриката и лимонный сок и прогрейте (не доводите до кипения). Подавайте, посыпав петрушкой и черным перцем по желанию.

    При приготовлении на плите:

    • Разогрейте масло в большой кастрюле или голландской печи на средне-сильном огне до мерцания, добавьте лук, морковь и сельдерей и жарьте около 5 минут, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими. Добавьте курицу, куриный бульон, рис, петрушку, соль, перец и хлопья красного перца.
    • Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение 30 минут или пока рис не станет нежным, а курица не прожарится.
    • В небольшой миске взбейте кукурузный крахмал и холодную воду до однородности и добавьте в кастрюлю, постоянно помешивая. Поднимите огонь до средне-высокого и помешивайте сливочный сыр, пока он не расплавится. Добавьте молоко, половину полуфабриката и лимонный сок и варите до загустения. Подавайте, посыпав петрушкой по желанию.

    Состав

    fatelines.net предоставляет информацию о питательности рецептов полученной из онлайн-калькуляторов. Информация является приблизительной. Хотя fatelines.net прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти данные являются лишь приблизительными.

    Похожие рецепты в подборке видео

    Куриный суп с лапшой в мультиварке Instant Pot

    Говяжий Суп в Инстант Пот. Beef Noodle Soup in Instant Pot

    вкусная еда кастрюля быстрого приготовления лук морковь Рецепты блюд из курицы Рис суп
    Жанна Абрамова
    • Website

    Добро пожаловать в мой кулинарный блог fatelines.net! На нем собраны разнообразные рецепты, которые очень легко воплотить в реальность! Всем удачного приготовления любимых блюд!

    Похожие рецепты

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Ямайский куриный суп

    8 декабря, 2022

    Засахаренные орехи пекан

    8 декабря, 2022
    Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    Все рецепты8 декабря, 2022

    Шведские фрикадельки из свинины и говядины, приготовленные до готовности и залитые сливочной подливкой. Поданные поверх…

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022

    Ямайский куриный суп

    8 декабря, 2022
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    Наши друзья clothing-encyclopedia.com

    ©2020 fatelines.net.

    Нажмите Enter для поиска рецепта. Нажмите Esc для отмены.

    Go to mobile version