Easy Creamy Tuna Noodle Casserole —одна из самых вкусных запеканок, которые вы будете есть. Полна тунца, сливочного соуса и гороха. Или замените его брокколи или грибами, на ваш выбор. Этот вкусный рецепт также был представлен на сайте Tasty!
Эта запеканка с тунцом всегда будет оставаться сливочной и аппетитной. Пара наших любимых кремовых запеканок —запеканка с сыром брокколи или этот восхитительный простой картофель с гребешками.
Ничто не сравнится с комфортной едой, которая создает ощущение тепла и уюта даже тогда, когда вы не совсем в себе. От сливочного до сырного . Термин «комфортная еда»был впервые использован в 1966 году. Предполагалось, что употребление комфортной пищи усиливает позитивные чувства и помогает избавиться от депрессии. Лично я думаю, что это работает.
Я люблю запеченные макароны и запеканки. Чем больше крема, тем лучше. Я считаю, что выходные —лучшее время для их приготовления, так как большинству из них нужно немного больше времени. А остатки в воскресенье могут стать ужином в понедельник вечером —нет ничего лучше!
Или вы можете сделать его заранее, охладить, а затем испечь, когда время ограничено, например, на неделе.
Ингредиенты рецепта
- Яичная лапша
- Домашний белый соус
- Специи
- Молоко —цельное или 2%
- Свежий тертый сыр пармезан
- Замороженный горошек или вы можете заменить его брокколи, цветной капустой или даже грибами
- Тунец —консервированный в воде или масле хорошо слить воду
- Панировочные сухари
Как приготовить запеканку из тунца
Предварительно разогрейте духовку. Слегка смажьте жиром среднюю форму для выпечки.
В небольшой миске вилкой разомните растопленное масло и хлебные крошки, отложите в сторону.
В большой кастрюле с кипящей водой отварите горох до готовности, выньте его шумовкой в чистую миску. Добавьте немного соли в кипящую воду, затем добавьте лапшу, варите до готовности, слейте воду.
В средней/большой кастрюле на медленном или среднем огне растопите 1/4 стакана сливочного масла, взбейте муку, базилик, орегано, тимьян и соль.
Медленно вливайте молоко, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Снимите с огня, добавьте сыр пармезан и перемешайте. Добавьте отжатую лапшу, горошек и тунец.
Вылейте в форму для выпечки и посыпьте топпингом.
Выпекайте 20 минут, дайте постоять 5 минут и подавайте.
Вы выпекаете его накрытым?
Я запекаю запеканку с тунцом незакрытой, потому что в ней используется хлебная крошка. Мне нравится, когда она хорошо пропекается и хрустит. Поскольку лапша предварительно отварена, запекание не занимает много времени, поэтому нет опасений, что она подгорит.
Какие овощи можно использовать в запеканке с тунцом?
Мне нравится использовать горох только потому, что мы любим горох в нашем доме, но моя мама всегда готовила это блюдо с брокколи. А как насчет цветной капусты, зеленой фасоли, грибов или даже смеси гороха и моркови.
Какой тип лапши я могу использовать?
Я предпочитаю использовать яичную лапшу, но по желанию можно использовать сухую лапшу, например, спиральки или ригатони.
Как хранить
Запеканку следует хранить плотно завернутой в полиэтилен или в герметичном контейнере в холодильнике. В холодильнике она сохранится примерно 2-3 дня.
Можно ли заморозить запеканку из лапши с тунцом?
Эту запеканку можно замораживать как в запеченном, так и в незапеченном виде. Если она не запекается, то обязательно накройте ее плотно или полиэтиленовой пленкой (убедитесь, что противень безопасен для духовки и морозильной камеры). Когда вы решите испечь запеканку, обязательно разморозьте ее за ночь в холодильнике.
Перед запеканием его следует полностью разморозить, чтобы убедиться, что он полностью пропекся.
Если вы будете замораживать запеканку, обязательно дайте ей полностью остыть, прежде чем плотно завернуть в полиэтиленовую пленку. Запеканка, как запеченная, так и не запеченная, может храниться в морозильной камере до 6 месяцев.
В этой сливочной запеканке из лапши с тунцом есть все необходимое, она сама по себе является блюдом. Если хотите, подайте ее с вашим любимым салатом —и ужин готов. Приятного аппетита!
Больше вкусных рецептов запеканок:
- Итальянская запеканка из зеленой фасоли
- Сливочная запеканка с брокколи и беконом
- Рисовая запеканка с итальянской колбасой и овощами
Обновлено с 10 февраля 2015 года.
Ингредиенты
- 1 ч.л. тимьяна
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- ¼ чашки муки
- ⅓ чашки хлебных крошек
- 3/4 чайной ложки базилика
- ¾ чайной ложки орегано
- ¼ чайной ложки соли
- 3½ чашки молока (2% или цельное молоко)
- 7 унций сухой яичной лапши ((3 - 3 1/2 чашки приготовленной))
- 1 чашка замороженного горошка*
- ¼ чашки сливочного масла
- 1/2½ чашки свежего тертого сыра пармезан
- 2 банки тунца ((2 x 6 1/2 унции / 2 x 184 грамма, осушенные и очищенные от чешуи))
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350F (180C). Слегка смажьте жиром форму для выпечки размером 10 x 8 x 2 дюйма (27 x 21 x 6 см).
