Приготовление этой сливочной сальсы из авокадо занимает всего 5 минут! Идеальный зеленый соус для тако, начос, буррито, салатов или просто для макания чипсов!
Сливочный соус из авокадо . Или, может быть, я должен назвать это соусом. Зеленый соус. Или соус из авокадо? Я не уверена, как именно его назвать. Но как бы вы его ни назвали, знайте, что это чистая магия.
Это идеальный сливочно-зеленый соус для заправки тако, начос, буррито, кесадильи —всего, что угодно. Это также удивительная заправка для салатов . Если вы похожи на меня, вы можете испытывать противоречивые чувства по поводу салатной заправки для салата тако. Что ж…вот решение этой дилеммы!
К тому же, к ужасу моих детей и моему изумлению, это замечательное блюдо можно намазывать на цудлес (спирализованные цуккини) Так много вариантов использования. Столько удивительного вкуса. Самое лучшее? Его можно приготовить примерно за 5 минут .
Что входит в состав сальсы из авокадо?
Там томатиллос . Если вы раньше их не использовали, они похожи на зеленые помидоры, но покрыты шелухой, своего рода листовой оболочкой. Обычно я нахожу их в отделе продуктов рядом с халапеньо и другими перцами. У них терпкий вкус. Именно из них обычно готовят сальсу верде.
Томаты —это то, что сделает эту сальсу более или менее румяной. Если вам кажется, что он слишком густой, можно добавить еще один томатильо. Вы также можете добавить немного воды, примерно 1/4 —1/2 стакана воды, чтобы разбавить его. Почему он такой густой? Потому что мы добавляем в него авокадо. Вкуснятина! Авокадо делает эту сальсу очень кремовой. Именно поэтому она идеально подходит для заправки.
Другие звезды —это, конечно, кинза. Халапеньо. Который придает совсем немного жара. Не стесняйтесь оставить немного перепонок, если вам хочется немного тепла. Сок лайма. Затем немного кумина для аромата. Я добавляю кумин практически во все блюда. Лук, чеснок и соль. Обычные ингредиенты для большинства сальс. Эта сливочная сальса из авокадо идеально подходит для того, чтобы макать в нее чипсы. И поверьте мне, вы будете поражены тем, как много всего можно приготовить с этим зеленым соусом!
Больше рецептов сальсы:
- Легкая домашняя сальса
- Ананасовая сальса
- Сальса Верде
- Клубнично-манговая сальса
ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ САЛЬСУ ИЗ АВОКАДО?
Ингредиенты
- ½ ч.л. тмина
- 3 помидора (шелуха удалена)
- ¼ ч.л. соли
- 1 халапеньо (без семян)
- сок из 1/2 лайма
- 1 большое авокадо
- ¼ чашки белого лука (измельченного)
- ¼ чашки кинзы ((½ пучка))
- 2 зубчика чеснока
Инструкция
- Добавьте все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн. Взбейте до полного смешивания, получится кремообразная гладкая текстура.
- Полейте им тако, начос, буррито или просто используйте для обмакивания!
