Паста One Pot Creamy Sun Dried Tomato and Spinach Pasta with Chicken —это простой в приготовлении ужин, который понравится всей семье! Вы не поверите, что в этом ароматном и полезном блюде из макарон нет ни капли сливок!
Привет, друзья! Сегодня с вами Данаи из Recipe Runner. В последний раз я делилась с вами рецептами в начале лета, а сейчас мы уже подходим к концу. Как бы я ни любила осень, я очень не люблю, когда уходит лето.
Летом гораздо проще решить, что надеть. Шорты, майка и сандалии. Осень, однако, может быть немного сомнительной. Шорты, брюки, куртка —здесь, в Колорадо, никогда не знаешь, что надеть. В первый год, когда мы жили здесь, первый снег выпал в середине октября. Я очень надеюсь, что в этом году такого не случится. За последние 4 года я поняла, что лучше всего использовать многослойность.
Близится конец лета, а значит, снова начинается школа. Дети здесь начали учиться пару недель назад, и это кажется таким ранним по сравнению с тем, когда я училась в школе.
С возобновлением занятий в школе это означает плотный график и меньше времени на приготовление ужина на кухне. Однако это не повод заходить в кафе по дороге домой с работы или покупать замороженные блюда. Вы видели 10 000 ингредиентов, которые входят в состав этих замороженных обедов? Я даже не знаю, что такое 3/4 из них!
Чтобы избавить вас от поездок на машине и замороженных обедов, я предлагаю вам замечательное семейное блюдо, которое можно приготовить в одном горшочке:One Pot Creamy Sun Dried Tomato and Spinach Pasta with Chicken. И знаете что? В ней нет ни капли сливок!
Сливочная паста —это такое удовольствие, но из-за всего этого масла, сливок и сыра мои бедра не могут позволить себе есть ее очень часто. Моя хитрость в приготовлении сливочной пасты заключается в замене сливок на греческий йогурт. Получается замечательная сливочная текстура и вкус, но без унции вины.
Наряду со сливочностью без чувства вины, это блюдо из макарон отличается простотой приготовления. Все буквально варится в одной кастрюле. Не нужно варить макароны отдельно и пачкать больше посуды. Я уже подумываю избавиться от своего огромного дуршлага для макарон.
Этот полезный семейный ужин можно легко сделать безглютеновым, просто заменив цельнозерновые макароны на ваши любимые безглютеновые макароны. Паста One Pot Creamy Sun Dried Tomato and Spinach Pasta with Chicken может быть приготовлена за 30 минут и обязательно станет любимым семейным блюдом!
Другие рецепты макарон в одной кастрюле
Паста с курицей Капрезе
Паста с лимонным козьим сыром и нутом и спаржей в одном горшке
Паста с курицей по-каджунски в одной кастрюле
Ингредиенты
- 1/3 чашки простого обезжиренного греческого йогурта
- 8 унций цельнозерновых или безглютеновых макарон ((я использовала бантики))
- 2 чайные ложки порошка маранты, растворенные в 2 чайных ложках воды ((см. примечание))
- 3 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
- 1/4 чашки измельченного сыра пармезан
- 1 чайная ложка итальянской приправы
- 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца (по желанию)
- 1/2 чашки измельченного обезжиренного сыра моцарелла
- 2 зубчика чеснока (рубленый)
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- запеканка с лапшой с тунцом2 чайные ложки оливкового масла
- 1 фунт куриных грудок без кожи и костей (нарезать на кусочки)
- 1/3 чашки вяленых томатов (слить и удалить излишки масла бумажными полотенцами)
- 2 чашки упакованного детского шпината
- 2 столовые ложки мелко нарезанного свежего базилика
Инструкция
- В большой сковороде на средне-сильном огне добавьте оливковое масло и курицу. Приправьте солью, перцем, итальянской приправой и хлопьями красного перца. Готовьте, пока курица не перестанет быть розовой.
- Добавьте чеснок и вяленые помидоры и готовьте еще 1-2 минуты.
- Добавьте куриный бульон и макароны и перемешайте до объединения. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до средне-низкого, накройте крышкой и готовьте 10-15 минут или пока макароны не станут мягкими.
- Добавьте растворенную манную крупу/водную суспензию и помешивайте, пока жидкость не начнет густеть, около 1-2 минут.
- Снимите с огня и добавьте моцареллу, сыр пармезан, шпинат и перемешайте, пока шпинат не начнет увядать.
- Добавьте греческий йогурт, пока все не перемешается. Попробуйте на вкус и сразу же подавайте.
