Сливочно-кокосовая овсянка со свежими ягодами —это базовый рецепт овсянки, который готовится менее чем за 20 минут! Начните свой день с большой миски полезной овсянки.
Начните день с сытной миски сливочной кокосовой овсянки и свежих ягод! Овсянка —всегда отличный выбор для завтрака, потому что она полна питательных веществ, которые зарядят вас энергией на весь предстоящий день. Домашняя овсянка еще лучше, потому что она приготовлена из полезных свежих ингредиентов. Этот рецепт взят из книги Хизер Кристо «Pure Delicious».
Как приготовить базовый рецепт кокосовой овсянки
Этот рецепт не становится проще. Вместо того чтобы варить овсянку на воде или обычном молоке, мы используем кокосовое молоко для придания текстуры и вкуса.
Доведите кокосовое молоко до кипения в средней кастрюле. Затем добавьте овсяные хлопья, свекольный сахар, измельченный кокос, корицу и соль. Вы также можете использовать обычный сахар-песок или кленовый сироп. Не стесняйтесь начинать с 2 столовых ложек и добавлять больше, если вам нравится более сладкий вкус. Вы можете легко адаптировать этот рецепт в соответствии со своими вкусами.
Варите смесь, пока молоко не впитается. Этот процесс занимает около 10 —15 минут.
Начинка для овсянки при подаче
Подавайте кокосовую овсянку с вашими любимыми полезными начинками для овсянки. Меняйте начинки, чтобы каждый раз создавать разные вкусы овсянки.
- Свежие ягоды
- Бананы
- Сушеные фрукты
- Поджаренный кокос
- Орехи —пекан, арахис, миндаль или грецкие орехи.
- Мед или агава
- Миндальное или ореховое масло
- Кластеры из гранолы
Овсянка входит в меню завтрака в моем доме несколько раз в неделю. Мы всегда меняем начинки, чтобы никогда не было скучно. Бананово-ягодная запеченная овсянка —еще один из наших любимых рецептов. Это полезное и вкусное блюдо, которое остается после приготовления.
Вперед, к свежему и ароматному завтраку!
Ингредиенты
- щепотка кошерной соли
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 2 чашки светлого несладкого кокосового молока ((можно также использовать кокосовое молоко полной жирности))
- 1/4 чашки кленового сиропа (или гранулированного свекольного сахара)
- 1/4 чашки несладкого измельченного кокоса
- 1 чашка безглютеновых овсяных хлопьев
- свежие ягоды (агава, кокосовое молоко и поджаренный кокос - для гарнира)
Инструкция
- В небольшой кастрюле доведите кокосовое молоко до кипения на среднем огне. Добавьте овсянку, кленовый сироп или сахар, кокосовую стружку, корицу и соль и перемешайте. Уменьшите огонь до средне-низкого и варите, пока молоко не впитается и овсянка не станет кремообразной, около 15 минут.
- Подавайте сразу же, посыпав свежими ягодами, агавой, дополнительным молоком и поджаренным кокосом.
