Сливочный фруктовый пирог с двойным шоколадом, легкий пирог с белым шоколадом и дикими ягодами с восхитительной корочкой из крошек Oreo. Идеальный зимний десерт. Великолепный и вкусный.
Я не могу взять на себя все заслуги за этот десерт. По крайней мере, половину я должна отдать итальянцу. И, конечно, немного моей младшей дочери, которая сообщила мне, что если бы она не положила коробку с крошками Oreo в корзину в супермаркете, где бы сейчас был этот рецепт?
У нас не только Apple но у нас также много гранатовых деревьев. После того как мой муж вошел в дом с полной сумкой и с парой идей в голове. Мы задумались.
Я хотела приготовить что-то кисло-сладкое, вкусное и красивое. Он просто хотел что-то сливочно-шоколадное и декадентское. И это сработало! Я знаю, как хорошо Темный шоколад Основа —белый шоколад, так почему бы не попробовать его с крошками Oreo?
И сливочный Белый шоколад ганаш такой идеальный и рождественский. Я решила смешать его с фруктами. В супермаркете я нашла несколько ягод красной смородины (которая, кстати, по-итальянски называется Ribes) и малины.
Сливочный фруктовый пирог с двойным шоколадом
Мы смешали их с гранатовыми зернами (которые, я думаю, большинство из нас называют семенами). Я не добавляла сахар, но выложила их на шоколадный фруктовый тарт непосредственно перед подачей.
На самом деле лучше всего приготовить этот десерт накануне вечером и оставить его на ночь в холодильнике, чтобы он лучше застыл и укрепился.
Должна сказать, что я получила самые лучшие отзывы об этом десерте. Итальянец ответил «Optimo», а мой подросток-испытатель, который также является лучшим другом моей младшей дочери, решил, что это «лучший десерт»!
Вот так, я думаю, что сочетание шоколадной корочки, сливочной начинки из белого шоколада и кисло-сладкого вкуса лесных ягод даст хороший пинок вашим вкусовым рецепторам! Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 2/3 чашки цельных сливок (153 грамма)
- 6 унций белого шоколада (разломанного на кусочки) (170 грамм)
- 2 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры (28 грамм)
- 1 2/3 чашки крошек печенья орео (145 грамм)
- 1 1/2 - 2 чашки красных ягод (малина, красная смородина, зерна граната) (150-200 грамм)
- 1/3 стакана растопленного сливочного масла (75 грамм)
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350° (180° по Цельсию). Слегка смажьте жиром и посыпьте мукой 9-дюймовую (22-23 см) форму для выпечки пирога.
