Соедините несколько легкодоступных ингредиентов, чтобы приготовить этот вкусный Шоколадное мороженое из кокосового молока ! Не требуется мороженица или взбивание. Приготовление за 5 минут и заморозить этот натуральный безмолочный, безглютеновый и веганский десерт.
Мороженое —вкусный десерт для любого человека. Это одно из лучших веганских мороженых, которое готовится всего из нескольких ингредиентов. Вам даже не понадобится мороженица.
Этот рецепт естественно безмолочный , веган и без глютена . Вы также можете сделать это кето используя подсластитель, безопасный для кето.
Каково на вкус мороженое из кокосового молока?
Оно насыщенное, сливочное и по вкусу слегка напоминает кокос. Для приготовления мороженого используется кокосовое молоко, которое помогает создать кремовую текстуру. Без дополнительных ароматизаторов оно имеет слегка кокосовый привкус. Но если вы добавите какао, мяту, ваниль или другие ароматизаторы, кокосовый вкус станет едва уловимым.
Необходимые ингредиенты
- Кокосовое молоко —Используйте кокосовое молоко полной жирности.
- Кокосовое масло —Это поможет создать гладкую консистенцию мороженого. В крайнем случае можно опустить, но для этого рецепта рекомендуется, иначе мороженое может получиться слишком твердым.
- Какао-порошок —Используйте несладкий какао-порошок. Вы можете использовать темное какао, но это немного скорректирует вкус, и он будет больше похож на темный шоколад, чем на молочный.
- Подсластитель —Отлично подходит кондитерский сахар, кленовый сироп, мед или другой подобный подсластитель.
- Ваниль —Всегда используйте чистый ванильный экстракт.
- Соль —Кошерная соль для баланса вкуса и консистенции.
Шаги по приготовлению домашнего безмолочного мороженого
Этот рецепт не может быть проще. Приготовление занимает всего 5 минут!
- Добавьте все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн. Перемешивайте, пока смесь не станет гладкой и кремообразной.
- Перелейте в контейнер, безопасный для замораживания. Можно использовать пластиковый контейнер с крышкой или морозильную камеру для буханки. Если вы используете форму для буханки, то перед замораживанием аккуратно застелите ее пергаментной бумагой или полиэтиленовой пленкой.
- Заморозьте до застывания.
Советы по рецептам
- Сделайте его кето- или низкоуглеводным. Если вы хотите сделать это блюдо удобным для кето, замените кондитерский сахар сахарной пудрой с аллюлозой или другим подсластителем, удобным для кето.
- Для ускорения процесса используйте аппарат для приготовления мороженого. Если вы хотите охладить его быстрее, можно взбить в мороженице. Следуйте инструкциям производителя по времени взбивания.
- Перед подачей слегка разморозьте. Перед подачей на стол дайте мороженому постоять при комнатной температуре 5-10 минут. Это позволит смеси размягчиться, чтобы мороженое было легко зачерпывать.
- Добавьте начинку. Вы также можете добавить любимые начинки, такие как какао-нибс, фрукты, арахисовое масло или посыпки.
- Подавайте с рожком или без него.
Хранение
Храните это мороженое в морозильной камере. Поскольку оно изготовлено из натуральных ингредиентов и не содержит консервантов или искусственных ингредиентов, со временем оно может стать более твердым. Мы рекомендуем употребить это мороженое в течение 2-4 недель.
Другие замороженные десерты
- Мороженое из теста для печенья с шоколадной крошкой
- Клубничное мороженое с красным вином
- Ананасовый шербет
- Йогуртовые мороженые с манго
- Замороженное лакомство из печенья с шоколадной крошкой
- Ванильное мороженое на кокосовом молоке
Мороженое —идеальное замороженное лакомство в любое время года. Возьмите шарик или два и наслаждайтесь!
Ингредиенты
- 1 банка полножирного кокосового молока (холодного (14 унций))
- 1/4 чашки какао-порошка
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки кокосового масла (растопленного и охлажденного)
- Щепотка соли
- 1/4 чашки кондитерского сахара (кленового сиропа или меда)
Инструкция
- Добавьте все ингредиенты в блендер. Перемешивайте в течение 10-15 секунд или до полного объединения.
- Перелейте смесь в контейнер, пригодный для замораживания. Заморозьте на восемь часов или на ночь.
- Разморозьте в течение 5-10 минут непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!
